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酸辣包菜,酸辣包菜的做法 怎么做酸辣包菜

來源:整理 時間:2023-04-29 18:18:00 編輯:好學習 手機版

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1,酸辣包菜的做法 怎么做酸辣包菜

材料包菜,姜片,辣椒干,大茴,亞三皮,咸燒肉或燒豬腳做法1、包菜冼凈,撕成大片狀。2、鍋中放少許油炒香姜片、大茴和辣椒干。3、再把其它材料一起倒入鍋里,加入清水煮沸后,用中火燜至包菜軟身即可。小訣竅1、千萬不要加太多的水,因為包菜本身會出水。2、如不夠味可加鹽、辣椒干粉和醋來調味。我個人比較喜歡用番茄來代替醋的酸味。 主料:圓白菜250克調料:白砂糖30克,醋15克,花生油7克,鹽2克,辣椒(紅,尖,干)5克,大蔥5克,姜5克,白皮大蒜5克做法1、圓白菜去掉老葉,洗凈,切成細絲,用沸水燙一下,晾涼,擠去水分,放在盤內,用精鹽拌勻。2、紅辣椒切細絲待用。3、蔥、姜、蒜分別洗凈,均切成絲。4、油放入鍋內,下入辣椒絲,稍炸。5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲,煸炒一下。6、加入醋、白糖。7、等糖醋汁發黏,澆在圓白菜上,拌勻即成。

酸辣包菜的做法 怎么做酸辣包菜

2,酸辣包菜的做法

原料:包菜半個(估計有半斤),蒜頭2個,辣椒2個,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋兩大勺 準備時間:30分鐘 烹調時間:10分鐘 步驟: 1。將包菜切成6cm長,2cm寬的片。放入大的盆中,放入一大勺鹽攪拌均勻。這樣放置30分鐘。 2。準備把蒜頭切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水調勻。 3。加熱油鍋,放入花椒和辣椒爆香。然后將花椒和辣椒撈出剩下油。 4。放入切好的蒜爆香,然后放入鹽過的包菜翻炒2分鐘,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分鐘,等煮沸,湯變少后即可出鍋。 特色是酸辣爽口
原料:包菜半個(估計有半斤),蒜頭2個,辣椒2個,花椒一小勺,色拉油2勺,糖一大勺,醋兩大勺 準備時間:30分鐘 烹調時間:10分鐘 步驟: 1。將包菜切成6cm長,2cm寬的片。放入大的盆中,放入一大勺鹽攪拌均勻。這樣放置30分鐘。 2。準備把蒜頭切成薄片。把糖和醋放入小碗,加3大勺水調勻。 3。加熱油鍋,放入花椒和辣椒爆香。然后將花椒和辣椒撈出剩下油。 4。放入切好的蒜爆香,然后放入鹽過的包菜翻炒2分鐘,放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分鐘,等煮沸,湯變少后即可出鍋。 特色是酸辣爽口

酸辣包菜的做法

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