脈紅螺，誰能告訴我這是什么螺大連的大的是香螺小的呢急急急

來源：整理時間：2023-05-20 18:54:09 編輯：好學習手機版

1，誰能告訴我這是什么螺大連的大的是香螺小的呢急急急

上面那兩個是玉螺，下面那個是脈紅螺。詳細資料請百度

香螺

上面的好像是花甲。，下面的是田螺吧

誰能告訴我這是什么螺大連的大的是香螺小的呢急急急

2，海螺有幾種

1、全世界所有的海螺一共有7萬多種。如香螺、紅螺、托氏昌螺、脈紅螺、單齒螺、扁玉螺、擬紫口玉螺等。海螺指軟體動物門，腹足綱骨螺科中的動物。一般分布在較溫暖的海水中，在淺水區生活的海螺最多，只有不多的一部分生活在深水區中。2、海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。

深海玉螺

海螺有幾種

3，海螺哪些地方不能吃

海螺哪些部位不能吃?在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時不去除上述部位，容易引起頭暈等不適癥狀。海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上并沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對于有害物質的降解能力很低。原則上，貝類的內臟不適合食用。

海螺哪些地方不能吃

4，海螺的什么部位不能吃

在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，像兩個小球，在海螺肉里面。這個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，吃多了也無益。擴展資料：海螺的營養價值1、每100克的海螺含有137大卡的熱量。熱量不高，所以可以放心食用，而且也不會有長胖的情況。2、海螺肉含有豐富的蛋白質，含量比羊肉還高。所以經常吃海螺是不錯的選擇，對于提高體質補充蛋白質有好處。3、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0、15克，鈉鹽206毫克。這些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用。4、海螺富含維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。海螺是屬于低脂肪高蛋白的食物，而且還可以提高免疫力，健康食材。參考資料來源：搜狗百科-海螺

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在海螺頭的部分，一般有兩個俗稱海螺腦的東西，是兩個小球球似的東西，在海螺肉里面，那個如果吃多了就會頭暈而且惡心。海螺的腦神經分泌的物質會引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潛伏期短(1～2小時)，癥狀為惡心、嘔吐、頭暈，所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部，也不能多吃，就是別支持海螺的尾部，那個部位吃多了也無益。需要注意的是，脈紅螺和海螺都是食肉性貝類，所以食用的時候，香螺要去除肉上的綠紫色的青筋，脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用時不去除上述部位，容易引起頭暈等不適癥狀。海螺的內臟和性腺都不能吃，如果吃多了，會讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內臟在味道上并沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美，但它們的內臟對于有害物質的降解能力很低。原則上，貝類的內臟不適合食用。

海螺不能吃的部位：海螺腦最好不吃。海螺腦是海螺頭部兩個像小球模樣的東西，在螺肉里，吃多了容易頭暈惡心。海螺尾也不能吃。海螺尾據說里面含有海螺的排泄物，藏有大量細菌，因此最好不要吃。

5，紅螺好還是白螺好

螺類是各大飯店必不可少的食材之一，也是聚會是經常會點的菜品之一，例如白灼花螺、辣炒田螺、口味唆螺等等。不過，常見的螺類你可能輕易可以說出個一二三來，但是目前可食用的螺類食材大概有幾十種，你都認識嗎？他們的產地、最佳食用時間和烹飪手法你都了解嗎？和食材君一起來看看吧！紅螺（脈紅螺，角泊螺，海螺、玻螺、假獵螺）▲紅螺的肉特別是足部的肌肉肥厚，也同鮑魚一樣，是很好的海產食品。原產地：中國各海域和日本周邊海域特點：紅螺是咱們餐桌上常見的一種大型海螺，肉質肥厚，螺黃緊致濃香。烹飪：可爆、炒、燒、氽湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用，因個頭比較大，特別適合做蔥爆螺片。扁玉螺（香螺，肚臍螺、海臍，蚶虎）原產地：中國沿海、日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。烹飪：扁玉螺一般的做法就是白灼和醬爆，醬爆就是用豆瓣醬和甜面醬一起炒螺。白灼扁玉螺有一定的技巧，如果火候大了或者火候輕了，螺肉都很不好挑出來，很容易就會在螺黃的地方斷開。食用季節：香螺4-5月就可以很肥了注意：這種螺經常會分泌一種黏糊糊的粘液，吃之前要沖洗干凈，此外，因為它的棲息環境是海底沙地，所以有一些體內會有沙子，買的時候要買“吐”好了沙子的。花螺（俗稱：東風螺，南風螺，海豬螺）▲花螺對水溫要求比較高，所以盡管這幾年開始有人工養殖的，但是北方市場上還是很罕見。原產地：我國東、南沿海，福建兩廣較為常見。特點：花螺的肉比較甜嫩Q彈，海腥味沒有那么重，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。烹飪：花螺肉質鮮美、酥脆爽口，除了一般的白灼、辣炒、醬爆之外，還可以冰鎮（食材君吃過一種冰鎮花螺，就是白灼的花螺用冷水浸過之后，放到黃瓜條、芥末和冰塊里）。食用季節：清明前錐螺（豬公螺、九層螺、螺絲螺、鉆仔螺，釘螺）原產地：菲律賓、中國東南沿海均有分布。特點：因為長得細長，錐螺在一些地方被稱為釘螺，但是，錐螺和釘螺是不一樣的，真正的釘螺是一種淡水腹足綱動物，雖然也很細長，但非常小，而且釘螺是血吸蟲幼蟲的中間宿主，是不能食用的。烹飪：錐螺一般的做法就是辣炒，因為實在太細長了很難挑出完整的螺肉，所以一般都會用鉗子把尾部的尖尖夾斷，方便入味也方便吃海錐（俗稱：海瓜子，尖錐，講錐）▲用鑰匙眼兒別斷尾部就可以吸著吃了。原產地：我國渤海、黃海。特點：肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。因為便宜量足，大小個頭和瓜子差不多，所以也被稱為海瓜子（但是和福建的海瓜子是不一樣的。）烹飪：海錐和錐螺一樣有著細長的外形，吃法基本一樣。食用季節：夏季海瓜子（麥螺、白螺、海螄螺，海螺絲）原產地：我國南北方均有分布特點：種類非常多，個體非常小（和瓜子差不多），花紋有許多變化，肉小但是有嚼頭，肉細嫩，味極鮮，是佐酒佳肴。烹飪：可熱炒也可做湯食用季節：夏季彩虹?螺（俗稱：彩虹螺，刷棋子）彩虹?螺非常小，沒有多少肉，有些地方喜歡拿它當零嘴（用清水煮成一大盆，一家人圍著盆子，一人一根繡花針，嫻熟的挑出螺肉，邊看電視邊吃）。吃完再把殼收藏起來。它的殼有很多種顏色，非常漂亮，備受貝殼收藏者喜愛。疣荔枝螺（俗稱：骨螺、辣螺、苦螺）原產地：全國沿海均有分布特點：苦螺個頭小，身價不高，是閩南地區特有的海產，味道奇特，苦中帶甘。烹飪：白灼香螺（俗稱：響螺，角螺，金絲螺）

我不會~~~但還是要微笑~~~：）