淮南牛肉湯和洛陽牛肉湯都是比較傳統的牛角湯，湯頭濃厚，口味重一些。謝邀，我是上世紀54年建設拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃，要是想要喝湯的話，那絕對是要推薦洛陽這個城市，來到洛陽旅游的話，一是要欣賞一下當地的美景，另一個就是要嘗嘗當地的美食，而洛陽美食中最有名氣的就要數當地的湯了，像牛肉湯、驢肉湯等各種湯館遍布滿大街，以至于中午想要找個面館都不容易。

1、洛陽哪里的牛肉湯比較好喝？

謝邀，我是上世紀54年建設拖拉廠時候，在洛陽呆了三年，每星期到洛陽最有名的(真不同飯莊)吃飯，有一道菜名萊(清沌雞)必吃。據說是進貢皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯質鮮美肉酥爛，(現在雞和過的雞真不可比)半條街都是濃濃的雞香味，現在都惦念那種味道。至於牛肉湯那時還未聽到，也未吃過，真希望(洛陽真不同莊)的清噸雞，不要失傳！。

2、淮南牛肉湯和洛陽牛肉湯有哪些區別？哪個發源時間長？

淮南牛肉湯和洛陽牛肉湯都是比較傳統的牛角湯，湯頭濃厚，口味重一些，給大家推薦的這個牛角湯，也是我最喜歡的——紀大學士牛肉湯紀大學士牛肉湯的產品全部采用新鮮食材，簡單便捷，成本易控制，毛利潤分之三可以做到百分之七十以上，純利潤可以做到百十五至五十，甚至更高。依靠十一年的餐飲運營經驗，系統的培訓和督導帶店體系，強大的產品研發團隊和完善的品牌推廣流程，紀大學士牛肉湯將以低投入收獲高回報的優勢成為市場主流，

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3、洛陽牛肉湯和豆腐湯，為何沒有流傳開？

要是想要喝湯的話，那絕對是要推薦洛陽這個城市，來到洛陽旅游的話，一是要欣賞一下當地的美景，另一個就是要嘗嘗當地的美食，而洛陽美食中最有名氣的就要數當地的湯了，像牛肉湯、驢肉湯等各種湯館遍布滿大街，以至于中午想要找個面館都不容易，而洛陽的湯有名可絕對不是依靠數量取勝，而是當地的湯味道真的是不錯的，特別是當地的牛肉湯和豆腐湯，絕對是味道特別的鮮，我想也是有他們自家獨特的配方，所以說喝著味道相當的美，至于說為什么沒有走出去，那還是有原因的。