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1，螃蟹的哪些地方不能吃

螃蟹美，幾乎人人都愛吃，但根據(jù)科學(xué)研究，有些部位卻不能食用。 1 蟹胃不能吃。蟹胃俗稱"蟹和尚"，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包； 2 要清除蟹腸。蟹腸即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線； 3 蟹心不能吃。蟹心俗稱六角板。 4 蟹腮不能吃，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這四樣?xùn)|西含有細(xì)菌、病毒、污泥等，人吃后很容易產(chǎn)生疾病。除此之外，蟹肉部分就都能吃了。　　醫(yī)生特別提醒，人們在大街小巷常常可以看到：一些小商小販推著小車出售的穿成一串的油炸的小螃蟹。這種螃蟹千萬不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生蟲的中間寄主，如果食用，極易染上傳染病。

螃蟹的哪些地方不能吃

2，螃蟹什么地方不能吃圖

螃蟹有四個部位不能吃，一定要扔掉。　　1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很臟。打開蟹殼后首先去除。　　2、蟹腸：里面有蟹的排泄物。　　3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。　　4、蟹心：也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。　　1、吃螃蟹不可飲用冷飲。螃蟹本身性寒，與冷飲同食，會加重胃寒情況，導(dǎo)致腹瀉。　　2、螃蟹不和柿子搭配。螃蟹體內(nèi)含有豐富蛋白質(zhì)，與柿子的鞣質(zhì)相結(jié)合容易沉淀，凝固成不易消化的物質(zhì)，抑制消化液的分泌，導(dǎo)致吃的人出現(xiàn)腸胃不適情況。　　3、不宜與茶水同食。茶水里同樣含有鞣制，和螃蟹不與柿子同吃的道理一樣。吃蟹時和吃死螃蟹為什么不能吃？河蟹蟹體內(nèi)外沾有大量的細(xì)菌。活螃蟹可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外；螃蟹一旦死亡，他體內(nèi)的細(xì)菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細(xì)菌還產(chǎn)生毒素，人們吃就會引起食物中毒。另外，蟹體內(nèi)含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內(nèi)積累的組氨越多。即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。組氨是一種有毒物質(zhì)，當(dāng)它在體每頓最多可以吃幾只螃蟹？螃蟹一頓最多只能吃一個。　　吃螃蟹不宜過量，一頓最好不要超過一個。螃蟹吃多了可引起腹脹等消化不良癥狀，而對于一些本身患有疾病的人來說，吃多了螃蟹更會加重病情

螃蟹什么地方不能吃圖

3，螃蟹哪里不能吃

螃蟹不能吃的4個部位∶蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹腮。螃蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，為上等名貴水產(chǎn)。螃蟹的營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。農(nóng)歷九月母蟹卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩，十月公蟹性腺發(fā)育最好，這時黃肥膏白，蟹膏的口感豐腴滑潤。有說“秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹不能吃的4個部位∶蟹心、蟹腸、蟹胃、蟹腮。螃蟹不能吃的4個部位1、蟹心∶蟹心長在蟹肉和蟹黃的中間位置，同時與蟹胃相連，食蟹黃的時候極易連蟹心一起食下，蟹心是寄生蟲寄生的主要區(qū)域之一，而且性味極寒，不能食用。2、蟹腸︰蟹腸和其他動物腸道一樣，裝的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚臍相連接的管道，非常臟，打開蟹殼時一般會直接抽掉，但是也有在抽取過程中被拉斷的，導(dǎo)致部分蟹腸留在蟹黃里面。3、蟹胃∶螃蟹屬于雜食性動物，在水里的時候除了一些浮游動物、水生植物外，也食腐爛的動物尸體、微生物，因此，蟹胃里面非常臟，不能食用。4、蟹腮∶腮是蟹的呼吸器官，因為是在水下呼吸的原因腮過濾掉很多雜質(zhì)，所以說是非常臟的，也是寄生蟲的主要區(qū)域，不能食用螃蟹是一種比較寒涼的食物，特別是我們在飲食過程當(dāng)中，盡量的少和其他一些寒涼性的食物一塊吃，如果過多的寒涼食物進(jìn)入到體內(nèi)，我們就可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉的一些癥狀，其他的寒涼食物包括比如說喝涼啤酒吃一些其他的涼菜比較多，當(dāng)我們吃螃蟹的時候，可以吃有一些熱性食物。

螃蟹哪里不能吃

4，螃蟹哪里不能吃

5，螃蟹什么地方不能吃

蟹腮;蟹胃;蟹心 ;蟹腸蟹不但味奇美，而且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補(bǔ)品，對滋補(bǔ)身體很有益處。但不是所有地方都可以吃的，蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹腸這四個部位是不能吃的。螃蟹（páng xiè）屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。蟹的身體分為頭胸部與腹部。頭胸部的背面覆以頭胸甲，形狀因種而異。額部中央具第1、2對觸角，外側(cè)是有柄的復(fù)眼。口器包括1對大顎，2對小顎和3對顎足。頭胸甲兩側(cè)有5對胸足。腹部退化，扁平，曲折在頭胸部的腹面。雄性腹部窄長，多呈三角形，只有前兩對附肢變形為交接器；雌性腹部寬闊，第2～5節(jié)各具1對雙枝型附肢，密布剛毛，用以抱卵。多數(shù)蟹為海生，以熱帶淺海種類最多。一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區(qū)溪流的石塊下。還有少數(shù)蟹類如地蟹能適應(yīng)陸地生活，穴居于潮濕的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數(shù)蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機(jī)碎屑。螃蟹不能吃的地方如下:1、蟹腮腮是蟹的呼吸器官，因為是在水下呼吸的原因腮過濾掉很多雜質(zhì)，所以說是非常臟的，也是寄生蟲的主要區(qū)域，不能食用。2、蟹胃螃蟹屬于雜食性動物，在水里的時候除了一些浮游動物、水生植物外，也食腐爛的動物尸體、微生物，因此，蟹胃里面非常臟，不能食用。3、蟹心蟹心長在蟹肉和蟹黃的中間位置，同時與蟹胃相連，食蟹黃的時候極易連蟹心一起食下，蟹心是寄生蟲寄生的主要區(qū)域之一，而且性味極寒，不能食用。4、蟹腸蟹腸和其他動物腸道一樣，裝的是螃蟹的排泄物，也是蟹胃和肚臍相連接的管道，非常臟，打開蟹殼時一般會直接抽掉，但是也有在抽取過程中被拉斷的，導(dǎo)致部分蟹腸留在蟹黃里面。