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1，銀耳是怎么種出來的

銀耳是菌類，是大棚里用無土培育出來的

銀耳是怎么種出來的

2，銀耳是怎樣生長出來的它的藥性是什么

生于野生椴木腐木上。目前國內人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

銀耳是怎樣生長出來的它的藥性是什么

3，銀耳是怎么來的

銀耳的生活史比較復雜，總的說來，是從擔孢子萌發開始到再形成新的擔孢子而結束。銀耳是異宗結合，典型四極性的菌類。一個銀耳的擔子能產生四種不同擔孢子（AB，ab，Ab，aB）。擔孢子在適宜的條件下，萌發成單核菌絲，在單核菌絲生長發育的同時，相鄰的、可親和的單核菌絲相互結合，形成有鎖狀連合的雙核菌絲。隨著雙核菌絲的生長發育，達到生理成熟階段，就逐漸發育成白毛團，變膠質化成銀耳原基。原基在適宜條件下，進一步發育產生出潔白的耳片。成熟的子實層完全裸露在空氣中。隨后從子實層上彈射出數以萬計的擔孢子。這就是銀耳的生活史。完成這樣一個周期，在適宜的條件下，大約需45～60天。銀耳的生活史，除一個有性世代外，還包括幾個小的無性世代。銀耳的擔孢子在一定條件下，會產生次生擔孢子或芽殖產生大量酵母狀分生孢子（芽孢子，通稱芽孢）。在適宜條件下，都能萌發成單核菌絲，并按上述的方式完成它的生活史。此外，銀耳菌絲體，不論單核菌絲或雙核菌絲，受到不良環境條件（如受熱、攪動、浸水等）的刺激，會斷裂成許多節孢子。待條件適宜時，節孢子也會萌發成菌絲，也按上述的方式完成它的生活史。

銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱，夏秋季生于闊葉樹腐木上。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。性平，味甘、淡、無毒。具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。銀耳不但可用段木栽培，而且還可利用木屑、甘蔗渣、棉籽殼等農副產品為主要原料，適當添加一些麥皮、米糠、石膏等為輔助原料，進行室內瓶栽和袋栽。這種室內代料栽培，可以充分利用樹枝，短木或邊角木料經切碎磨粉后為原料，節省大量木材。甘蔗渣，棉籽殼等農副產品，原料來源充足，用來栽培銀耳，既有利于農產品的綜合利用，又有利于迅速擴大銀耳栽培的范圍，不受有無林區條件的限制。而且室內栽培，溫、濕度等環境條件較易控制，銀耳的生產周期短，病蟲害少，產量高。

銀耳是怎么來的

4，銀耳是怎么產生的

銀耳的別名：白木耳，桑鵝。銀耳，古代本草學著少有收摘，〈〈本草綱目〉〉引陶弘景著：“為老桑生桑，有``````白者。”為擔子菌綱銀耳科白木耳的趕找子實體。野生品都生于陰濕山地的枯死樹木上；人工培植品多以青為杠木為基礎進行繁殖。主產于四川、湖北、云南、貴州、福建、江西、浙江、江蘇、陜西等地，現東北地區也有栽培。[采收炮制] 4-9月間采收，以5月與8月為盛產期。采時宜在早、晚或陰雨天，用竹刀將銀耳刮入竹籠中，淘凈，揀出雜質，曬干或烘干。? 銀耳是珍貴名產，李時珍《本草綱目》記載：“銀耳能潤肺止咳、益氣和血、養顏美容。”故為宮庭傳統滋補品。銀耳，既是高級營養品，又是一種防病治病健身延年的名貴中藥。清末葉小峰著《本草再新》一書稱銀耳能“潤肺滋陰”。《本草問答》中又說銀耳“能治口干肺瘺，痰郁咳逆”。《增訂偽藥條辨》謂銀耳能治“肺熱肺燥，干咳痰嗽，血丑血咯血，痰中帶血，便血，去面上黑斑。”1959年南京醫學院和江蘇中醫研究所合著的《中藥學》載：銀耳性味甘平。入肺、胃三級。功用滋陰潤肺生津。唐慎生著《抗癌縱橫談—探索與希望》主治肺熱咳嗽，胃炎，大便秘結，大便下血，水瀉，痢疾，面部面斑，癌癥腫瘤等病癥。總之，諸多醫學家通過臨床驗證，確認銀耳有強精，補腎，滋陰，潤肺，生津，止咳，清熱，潤腸，益胃，補氣，和血，強心，壯身，補惱，提神，嫩膚，美容，治癌之功效。

銀耳是種植出來的。

銀耳原系野生，主要生長在各種枯死的闊葉樹干上，尤喜生于陰濕的櫟類及其它闊葉林內的枯腐木。現在利用木段、木屑等栽培已很普及。銀耳的膠質子實體呈純白色或淡黃色，由眾多的平伏片狀或浪形葉狀瓣片聚生成叢，或由瓣片叢聚腦狀或瘤狀。干燥時，會逐漸縮小，變成脆硬的角質結構，顏色也變深。經過多年的研究，將銀耳從野生→到天然接種，自然生產→到人工段木栽培→人工代料栽培。使產量大幅度提高，每100kg木屑可收干耳5～10kg。銀耳是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌，具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘，特別是手術后病人和產婦，效果尤其顯著。

5，銀耳是怎么長出來的

白木耳即“銀耳”的俗稱，含有豐富營養物質，是供給熱能的好原料。“白木耳燒烏雞”就是利用這一大特點，采取原汁原味的調味方法，長時間小火慢燒 ... 白果含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵及維生素B1、維生素B2 和胡蘿卜素等，具有抗結核和抑制細菌生長的作用。

銀耳 2003-12-3 12:11:15 一、概述銀耳tremella fuciformis berk·，別名白木耳。為銀耳科銀耳屬植物。以子實體人藥，中藥名銀耳。性平，味甘、淡，無毒。具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，主治病后體虛、肺虛久咳、痰中帶血、崩漏、大便秘結、高血壓、血管硬化等癥。據分析，銀耳主要含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、硫、磷、鐵、鎂、鈣等。除供藥用外，還是一種珍貴的滋補食品。銀耳主產于四川、貴州、湖北、陜西、福建、浙江等省，其中以四川通江、湖北房縣、福建漳州所產的質量最佳，享譽中外。二、生物學特性 1．形態特征子實體白色，間或帶黃色，半透明，有平滑柔軟的膠質，皺裂成扁薄而卷縮如葉狀的瓣片，燦然若花，呈雞冠狀或菊花狀，子實體覆蓋于瓣片的上下表面，由分割成4個細胞的擔孢子所組成。每個細胞頂端伸長成一個細胞的柄，柄端又產生一個近球形的孢子，其大小為(6一7.5)mm x (4～6)mm，透明無色。 2．生長發育特性 (1)生活史銀耳的主要繁殖體為擔孢子。成熟的擔孢子有彈射力，借風雨或人工傳播，在適宜的條件下萌發成單核菌絲。菌絲與擔孢子均有陰陽之分，菌絲的性別與擔孢子是一致的，不同性別的單核菌絲異宗結合形成雙核菌絲。菌絲經先端不斷生長、延伸、分枝，并分解和吸收基質中的營養、水分，經一定的生長發育階段后，經過膠質化形成子實體。子實體成熟后，又產生擔孢子，完成這樣一個周期，在適宜條件下大約需45～50天。 (2)生長發育條件銀耳是木頭上的腐生真菌，不能利用陽光進行光合作用，只能在腐生條件下生長發育，但還需要一定的營養、溫度、濕度、氧氣、光照、酸堿度，才能生長良好，獲得高產。 ①營養銀耳依靠吸收腐朽樹木中的養分而生長發育。木材中含有它所需要的全部營養物質，銀耳生活吸收利用的營養料有單糖、雙糖、淀粉、蛋白質、無機鹽，也能分解利用腐木中的纖維素和木質素等，但不能在活樹上生長。銀耳在腐木上吸收養料只依靠自身是不行的，純菌絲必須和一種生活力旺盛的香灰菌絲(或稱羽毛狀菌絲)伴生，借助于香灰菌絲分解木材(木屑)，提供營養物質，才會正常生長發育，銀耳離開香灰菌絲無法生長，而香灰菌絲可單獨生存。 ②溫度銀耳喜溫暖氣候，各生育期所需溫度各不相同。孢子萌發和栽培最適宜溫度為22—25℃，超過36℃則死亡。菌絲在20～25℃生長良好，菌絲濃白，生活力強，溫度達30℃時易斷裂成節孢子，溫度過低，則生長緩慢，子實體在20—25℃生長最好，耳片厚、產量高，長期低于20℃或高于28℃均對生長不利。 ③濕度銀耳喜歡濕潤環境。在菌絲生長階段，段木含水量在35％一40％時，菌絲生長迅速健壯。出耳階段，段木中水分充足，空氣中相對濕度持續在80％～90％時，才能不斷產生子實體。氣候干燥，子實體會很快干縮，重新獲得水分后又恢復生長。因此，在其不斷生長發育階段中，調節段木含水量和空氣溫度是促進菌絲體旺盛生長和子實體迅速長大的重要措施，但濕度不宜過高，雨季濕度過大，容易爛耳，應注意調節。 ④氧氣銀耳是好氣性真菌，在整個生長過程中各階段需求氧氣量雖不同，但均不可少缺。從總體上看叫“前少后多”，即孢子萌發，菌絲生長至形成耳原基需氧少；在原基分化，耳片展開則需大量的氧氣，否則耳原基紐結變黃不能開片。在瓶栽或袋栽中敝蓋、開窗晚，氧氣和濕度不夠時，就不能展開成完美的銀耳。 ⑤光照銀耳需要陽光，特別是在形成耳原基和子實體展開時，但它需要的是散射光，而不是直射光，理想的栽培場地應選擇“三分陽，七分陰，花花太陽照得進”的樹林中為佳。 ⑥酸堿度 ph在5．2--7．2范圍內均能生長，但以5．2—5．8的范圍內最為適宜。