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1，薄皮蒸包子皮的做法
2，薄皮素餡包子怎么做好吃薄皮素餡包子的家

1，薄皮蒸包子皮的做法

1.材料：皮牙子面粉鹽羊腿肉羊油雞精清油胡椒粉孜然粉2.羊腿肉和羊油成比例：羊肉2/3羊油1/3，洋蔥和肉的比例：1：1，將選好的料切成小丁丁備用3.用適當的面粉和鹽和面，面一定要和硬不能太軟鹽一定要適量，把面和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒20分鐘4.將切好的料用適量的鹽和雞精水清油拌均勻，再放點孜然粉，黑胡椒粉攪拌均勻5.將醒好的面揪成拇指大小，搟成圓形面片，皮越薄越好把面片放適量的肉餡包成雞冠形狀.6.蒸鍋大火燒開水，籠底刷上清油將包好的包子的放進蒸籠內7.用大火蒸20分鐘就好了8.色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴有新疆洋蔥(皮牙子)濃郁的香甜味，非常爽口好吃。9.一般吃時撒上胡椒粉和洋蔥一起吃

薄皮蒸包子皮的做法

2，薄皮素餡包子怎么做好吃薄皮素餡包子的家

主料面粉150g 輔料茴香苗300g雞蛋2個蝦皮10g 步驟薄皮素餡包子的做法步e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333365633862驟11.面粉，茴香苗，雞蛋，原料備好薄皮素餡包子的做法步驟22.面粉先用開水燙一下攪拌起來薄皮素餡包子的做法步驟33.加點冷水合成軟硬適中的面團，餳1-2小時薄皮素餡包子的做法步驟44.餳面的空閑時間里做包子餡，我喜歡茴香就做茴香餡兒了薄皮素餡包子的做法步驟55.雞蛋炒碎薄皮素餡包子的做法步驟66.為了包子更加鮮美我抓了一把蝦皮薄皮素餡包子的做法步驟77.之后加入1勺五香粉，20克調和油，5克香油，2勺鹽拌勻薄皮素餡包子的做法步驟88.面團餳好揉光薄皮素餡包子的做法步驟99.切成面劑子比平時吃的餃子面劑稍大些薄皮素餡包子的做法步驟1010.搟成薄薄的皮薄皮素餡包子的做法步驟1111.左手心拖住包子皮中間放適量的餡薄皮素餡包子的做法步驟1212.右手食指，拇指捏住面皮邊緣轉圈兒收口薄皮素餡包子的做法步驟1313.一個漂亮的包子完成了薄皮素餡包子的做法步驟1414.捏好全部包子薄皮素餡包子的做法步驟1515.包子擺入籠屜里放進開水鍋里大火蒸10分鐘，燜2分鐘取出薄皮素餡包子的做法步驟1616.皮薄如紙的包子出鍋了

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