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1，紅豆糕怎么做紅豆糕的家常做法

紅豆糕材料糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，紅豆20克，紅片糖40-50克，紅豆水260毫升做法1.紅豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮過紅豆的水留260毫升備用；2.將糯米粉，粘米粉和澄面混合均勻，放到容器里，加入80毫升紅豆水，調成粉團；3.將片糖放入余下的180毫升紅豆水中，放到鍋里小火慢慢燒開至糖全部融化到水里；4.將燒開的紅豆糖水沖入到2中調好的粉團里，慢慢攪勻成粉槳；5.將塔模內壁刷上一層薄薄的植物油，將粉漿裝入塔模8分滿即可，每個模內加入些許紅豆;6.蒸鍋燒開水，將塔模放入，大火蒸制20分鐘左右即可出鍋，稍涼，用小牙簽在模型內壁劃拉一圈即可脫模。

紅豆糕怎么做紅豆糕的家常做法

2，紅豆糕點整啊講方法

紅豆糕材料 : 紅豆 3/4杯大菜 1包約10克鮮奶 1杯糖 7安士做法: 1. 紅豆用清水浸3小時，去水份。 2. 將適量的水煮滾，放入紅豆以慢火煮至軟透，約需1小時半，撈起紅豆立干待用。 3. 大菜用清水浸軟，時候撈起。 4. 把3杯半水煮滾，放入大菜以慢火煮溶，加糖煮滾，再放入紅豆煮滾，然后加入鮮奶煮滾，即可倒入一個預先用水搪勻的器皿中，待冷卻后放入雪凍后便可吃了。

中午在外面吃了辣的菜，下午一定要弄點清涼的甜品中和一下。回家已經挺累的了，不想多動，隨便做個椰汁紅豆糕，實在是好吃又簡單。材料：紅豆25克、粟粉50克、椰漿100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖適量紅豆先用開水浸泡30分鐘下鍋煮10分鐘，再加蓋焗10分鐘，瀝干水份備用粟粉先加牛奶拌勻，然后再拌入椰漿、清水和糖小火煮至凝固拌入紅豆，熄火，倒入容器，涼后倒扣即可

紅豆糕點整啊講方法

3，紅豆糕松糕點做啊

紅豆糕我系用馬蹄粉整嘎,特別爽口彈牙.材料：1、煮熟的紅豆適量（喜歡的可以多放）2、罐頭椰漿250ML3、馬蹄粉130克4、紅豆湯150克5、糖120克6、紅豆做法：1、放涼的紅豆湯和馬蹄粉混合，攪拌至馬蹄粉溶解2、椰漿放糖用小火加熱，邊加熱邊攪拌至沸騰 3、趁熱把2倒入1中，充分攪勻成A4、蒸盤先掃上少許油，把A倒入盤中，再加入紅豆，略為攪拌5、鍋上放適量的水燒開，把蒸盤放鍋中，用大火蒸35分鐘就可以了。（中途要注意加水進鍋中）注意：剛蒸好的紅豆糕看起來有點稀，放涼后（大概2小時）就不會有這種感覺了。

馬拉糕材料：1、低筋面粉80克2、吉士粉 20克3、淡奶 72克4、雞蛋 2只5、紅糖 120克（我不太喜歡紅糖的味道，但為了調色，我第二次做的時候改為紅糖20克，冰片糖100克）6、牛油 40克7、泡打粉 3/4茶匙8、蘇打粉 1/4茶匙9、蛋糕乳化劑 3克做法:1、把雞蛋和紅糖放入盤里2、用打蛋器打到蛋液顏色變淡3、加入熔化的牛油，用打蛋器打大約3分鐘4、加入蛋糕乳化劑，用打蛋器打2分鐘5、加入淡奶，再打3分鐘6、把所有粉混合篩入蛋液里，用打蛋器打到面糊出現紋路就可以了7、蒸盤預先鋪上油紙，把水燒開。8、把打好的蛋糊立刻倒入蒸盤里，用力震幾下后放到燒開的鍋里，用大火蒸20分鐘即可。

紅豆糕松糕點做啊

4，關于紅豆的甜點

自制紅豆沙（對便秘有好處的）制作方法很簡單，大家試試看哦材料：紅豆，蜂蜜，少許糖 1、把紅豆煮爛，然后碾成糊狀， 2、加入蜂蜜，如果喜歡吃甜點再加少許糖（建議最好不加糖了），然后攪勻。就這么簡單，如果是夏天還可以加些冰，就做成紅豆沙冰了，嘻嘻，還有紅豆吃多了可能會流失碘，所以大家還可以放些海苔進去。

銀耳紅豆湯，里面還可以再加蓮子，蜜棗，紅棗等一起煲糖水，熄火前加黃冰糖即可。還可以在這個煮好的糖水里下酒釀和小元宵做點心。

把紅豆煮爛擦成泥明膠少許用開水泡軟化開加冰糖和豆泥混合后放涼冷藏到凝固即成日本傳統點心紅豆羊羹買不到明膠超市賣的原味果凍粉和原味冰粉粉也可以

自制紅豆沙（對便秘有好處的）制作方法很簡單，大家試試看哦材料：紅豆，蜂蜜，少許糖 1、把紅豆煮爛，然后碾成糊狀， 2、加入蜂蜜，如果喜歡吃甜點再加少許糖（建議最好不加糖了），然后攪勻。就這么簡單，如果是夏天還可以加些冰，就做成紅豆沙冰了，嘻嘻，還有紅豆吃多了可能會流失碘，所以大家還可以放些海苔進去。紅豆糕紅豆150克，馬蹄粉1斤，水7斤，白糖1斤7 紅豆壓熟，一半水把馬蹄粉開成漿，一半水把糖煮溶把一勺粉漿放入開的糖溶液，再把糖溶液倒入粉漿中注意要邊倒邊攪拌粉漿，成半生熟加入熟紅豆，拌勻放入深托蒸45分拿出，待涼，切件，便成！把紅豆煮爛擦成泥明膠少許用開水泡軟化開加冰糖和豆泥混合后放涼冷藏到凝固即成日本傳統點心紅豆羊羹買不到明膠超市賣的原味果凍粉和原味冰粉粉也可以

5，紅豆可以做成哪些小點心

紅豆糕冰涼又清甜，夏天吃這個就一個字“爽”！！你先用水把紅豆蓉稀釋，稍微稀一點然后把瓊脂用水煮化，瓊脂在大超市，大的農貿市場都能買到。把煮化了的瓊脂水倒在紅豆蓉水里，在你用的容器里貼上一層保鮮膜或者刷上薄薄的一層油都行，最后它倒進去，放進冰箱，這樣就大功告成了。你要做的就是稍微等幾個小時，然后你就能吃到冰冰涼涼，清甜無比，爽到飛的紅豆糕了可以做甜豆包~ 還有~ 南瓜球材料：南瓜 150g 糯米粉 100g 豆沙 50g 調料：糖 4小匙溫水 100ml 開水 4大匙做法： 1）南瓜去皮、去籽，切成小塊，放在耐熱容器中，稍稍淋濕，蓋上保鮮膜，入微波爐（500w）加熱1分鐘 2）趁熱碾碎搗成泥狀，蓋上保鮮膜，待其冷卻 3）將2小匙糖加入4大匙開水，使糖融化，做成糖水 4）糯米粉中加入2小匙糖、100ml溫水，攪拌均勻，加入2）的南瓜泥，拌勻后分成小個，分別包上豆沙餡，做成南瓜球 5）將南瓜球放入沸水中煮，浮起后再煮半分鐘，撈出冷卻，澆上糖水豆沙芝麻球材料：糯米粉 100g 水適量白芝麻 3大匙調料: 細豆沙 100g 黑芝麻餡 2大匙香油適量做法： 1）制作餡料：容器中加入細豆沙、芝麻餡拌勻，慢慢加入香油，拌成團狀，分成12個小球 2）另取一容器，加入糯米粉，慢慢加入溫水（約120—150ml），用手揉成團 3）將糯米團分成12等分，包上1）的餡料，做成團子，入沸水中煮1分鐘，浮起后撈出過冷水瀝干 4）滾上白芝麻，在平底鍋中煎上色即可

6，紅豆糕怎么做

原料：（可做保鮮盒一盒）紅豆125克、椰漿200克、瓊脂5-10克、糖適量。做法：1、將紅豆洗凈后用3倍的水浸泡2小時以上；2、將泡好的紅豆連水放入鍋中燒開，轉小火煮40分鐘，至紅豆酥爛；3、提前將瓊脂用涼水泡軟；4、將煮好的紅豆濾出水，將紅豆水、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化；5、將紅豆加入到煮好的椰漿瓊脂水中，加入適量糖調味；6、將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中，冷卻后放入冰箱冷藏；7、吃的時候將椰汁紅豆糕從保鮮盒中扣出，切成小塊即可，也可以搭配煉乳等一起吃。備注：紅豆：有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功用，紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；紅豆是富含葉酸的食物，適合孕婦食用。我是用瓊脂作為凝固劑，除了使用瓊脂以外，還可以用魚膠粉、吉利丁片、馬蹄粉等。瓊脂：又名洋菜，提取自海藻，用瓊脂制作出的果凍等口感比較硬、脆。魚膠粉：又叫吉利丁粉，提取自動物骨頭的一種蛋白質凝膠，可以制作果凍、慕斯等，有輕微的異味。吉利丁片：成分和魚膠粉相同，經過了脫腥處理，異味比魚膠粉小。

椰汁紅豆糕：材料：（可做保鮮盒一盒）紅豆125克、椰漿200克、瓊脂5-10克、糖適量做法： 1、將紅豆洗凈后用3倍的水浸泡2小時以上。 2、將泡好的紅豆連水放入鍋中燒開，轉小火煮40分鐘，至紅豆酥爛。 3、提前將瓊脂用涼水泡軟。 4、將煮好的紅豆濾出水，將紅豆水、椰漿和泡軟的瓊脂一起放入鍋中加熱，使瓊脂熔化。 5、將紅豆加入到煮好的椰漿瓊脂水中，加入適量糖調味。 6、將椰漿紅豆汁倒入保鮮盒中，冷卻后放入冰箱冷藏。 7、吃的時候將椰汁紅豆糕從保鮮盒中扣出，切成小塊即可，也可以搭配煉乳等一起吃。

7，紅豆可以做哪些點心

椰汁紅豆糕材料：紅豆25克、粟粉50克、椰漿100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖適量紅豆先用開水浸泡30分鐘下鍋煮10分鐘，再加蓋焗10分鐘，瀝干水份備用粟粉先加牛奶拌勻，然后再拌入椰漿、清水和糖小火煮至凝固拌入紅豆，熄火，倒入容器，涼后倒扣即可蜜紅豆(也可以不買罐頭，自己煮紅豆，煮軟就可以了）原料：罐頭紅豆(300g drained)，糖兩大勺，蜂蜜一大勺方法：紅豆連原汁一起倒入鍋中，加糖煮開，小火煮至水干，約七八分鐘。待稍微涼后，拌入一大勺蜂蜜，裝瓶冷藏即可。食用方法：紅豆冰，紅豆面包，綠茶紅豆卷等等，平時當零食吃也好；拿blender打成泥也可以當無油豆沙用~ 答案補充紅豆曲奇材料：紅豆100克，黃油100克，糖粉50克，雞蛋1個，低筋面粉150克，鹽一小撮做法： 1、將紅豆洗凈，用水浸泡1小時，用高壓鍋燉半個小時到酥爛，放涼待用； 2、把在室溫下軟化的黃油、糖粉和鹽放在大碗中，用打蛋器攪拌到黃油和糖混合均勻且黃油略微發白為止，然后加入雞蛋攪均 3、把紅豆放入攪拌機中攪成紅豆沙，若紅豆湯不夠多，可稍微加些涼開水； 4、取4匙紅豆沙放入攪好的黃油中攪均，撒入面粉繼續攪均，同時把烤箱開到180℃預熱 5、在烤盤中鋪上錫紙，把面糊在錫紙上分成小堆，手指上蘸油，把小堆抹成圓形薄餅； 6、烤箱預熱好后，把圓形薄餅放入中層，正反面用火烘烤5分鐘后，改放上層用火繼續烘烤5分鐘后出爐，放涼后即成。答案補充銅鑼燒紅豆，糯米粉銅鑼燒的作法很簡單，首先要準備糯米粉，做出麻糬。一般人聽到做麻糬就嚇死了，其實很間單的，只要三分鐘麻糬就做好了。步驟如下：三人份 6個糯米粉一碗，水一碗，充分拌勻。放進微波爐，切大火三分鐘。立即完成好吃又QQ的麻糬了紅豆洗凈放入碗里盛滿水，放入紅糖，貼保鮮膜入微波爐煮爛可以買現成的紅豆包，比較省時也省電。銅鑼燒的皮製作方法，準備鬆餅粉，取一碗鬆餅粉，加一碗水，加一顆蛋，打勻準備平盤塗一點奶油，把麵糊取半杓，倒入盤中。中火3分鐘等麵糊中間也出現泡泡時，即可翻面。翻面後十秒即可取出。整型：做出來的餅皮形狀不美麗，如何整型呢？可取一個馬克杯，蓋在餅皮上，用力按壓旋轉一下，漂亮的圓形餅皮就出現了。在餅皮上，舖上一層麻糬。然後舖上一層紅豆蓋上餅皮即可。吃不完可以用小塑膠袋裝起來，放入冰箱。三天之內麻糬都還是軟軟的喔。求采納

紅豆糕