3.粉絲上色后，加水(或高湯),裝盤，撒上蔥花,主料:瘦豬肉末粉條(我用的是銀絲粉)、姜末(切碎)、蒜末、蔥花和豆瓣醬、白糖醬油螞蟻上樹(shù)(有湯但無(wú)湯版),螞蟻上樹(shù)做好吃的關(guān)鍵是把肉末炒熟，再和煮好的粉條一起炒，最后調(diào)味,步驟0-2上樹(shù)材料收集:步驟1-2上樹(shù)。
螞蟻上樹(shù)做好吃的關(guān)鍵是把肉末炒熟，再和煮好的粉條一起炒，最后調(diào)味。具體做法如下:主料:粉絲100g，瘦肉100g，輔料:淀粉1大勺，蔥1根，料酒。2.燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，放入粉絲，煮一分鐘后關(guān)火，繼續(xù)用開(kāi)水浸泡粉絲。3.將泡好的粉絲撈出備用。4.中火炒鍋倒油，放入肉末翻炒至肉末出油。5.加入一勺郫縣豆瓣醬，攪拌均勻。6.加入泡好的粉絲，快速翻炒，避免粘鍋。7.加一點(diǎn)醬油提色。8.攪拌均勻后，撒上小蔥即可食用。9.完成。注意事項(xiàng):1。如果用粉條做菜，用溫水泡一下就可以了。2.手切瘦肉顆粒感更好，更結(jié)實(shí)。
主料:瘦豬肉末粉條(我用的是銀絲粉)、姜末(切碎)、蒜末、蔥花和豆瓣醬、白糖醬油螞蟻 上樹(shù)(有湯但無(wú)湯版)。步驟1。不帶湯版。1.當(dāng)油熟了，在姜末炒豆瓣醬和蒜末，然后加入肉末一起炒。2.肉末上色后，倒入泡好的粉絲中一起炒。可以加點(diǎn)紅油(辣椒面是用熟油煮的，可以提高色澤和辣味)。3.粉絲上色后，加水(或高湯)。粉條比較吸水，根據(jù)個(gè)人喜好添加。最好是少加，不夠再加。4、加入醬油，煮幾分鐘加入味精出鍋。裝盤，撒上蔥花。忘了一步，加醬油的時(shí)候放糖。2.有湯的版本。參考無(wú)湯版，但是要多加水。
/image-主料粉絲3/ 1份，輔料韭菜2份，辣椒醬100克，白糖30毫升，鹽5克，水5克，植物油適量。步驟0-2上樹(shù)材料收集:步驟1-2上樹(shù)。
