將米飯塊從鍋里拿出來(lái)，瀝干多余的油,4)將植物油炒熟，放入鐵鍋中,可以直接當(dāng)零食吃，蘸蔬菜湯吃，也可以做成鍋巴粥吃，非常好吃,放多少油取決于鍋的大小,小心不要油炸它們,最好的辦法是炸，而且要炸兩次才能變脆,前言“油炸鍋巴”是《咬尖2·心傳》第二集出現(xiàn)的零食,熟炒的鍋巴香脆可口。
前言“油炸鍋巴”是《咬尖2·心傳》第二集出現(xiàn)的零食。熟炒的鍋巴香脆可口?？梢灾苯赢?dāng)零食吃，蘸蔬菜湯吃，也可以做成鍋巴粥吃，非常好吃。最好的辦法是炸，而且要炸兩次才能變脆。我改進(jìn)了一下，用烤箱代替油炸，味道非常好。食材:300g剩飯；輔料:油、椒鹽、胡椒粉、黑芝麻、炒鍋巴1、散剩米飯2、油、椒鹽3、黑芝麻，拌勻4、將米飯放入保鮮袋中，用力揉搓使米飯發(fā)粘，5、將米飯壓成薄片，6、從烤箱中取出保鮮袋，烘烤15-20分鐘至表面金黃。小貼士:將大米放入保鮮袋中揉搓。
2、 鍋巴怎么做鍋巴烤箱做法將煮好的米飯放入烤餅干用的方形烤盤中，然后用飯勺將米飯壓平，壓實(shí)后放入烤箱。用溫?zé)岬臏囟群婵灸旮猓虚g可以拿出來(lái)用刀把半干的年糕切成小方塊，然后翻過(guò)來(lái)。做完之后，放在密封的袋子里，吃的時(shí)候炒一下，2)蒸煮:將浸泡洗凈的大米放入蒸籠中蒸30-40分鐘。米粒要求熟而不爛，白心不見(jiàn)，3)按壓。將蒸好的米飯從蒸籠中取出，攤開(kāi)晾涼，用壓面機(jī)壓一下，或者用搟面杖搟一下，然后切成小塊。多按幾下，保證煎后的脆口，嗯...這一步很累。下次不妨考慮讓領(lǐng)導(dǎo)同志來(lái)干，4)將植物油炒熟，放入鐵鍋中。放多少油取決于鍋的大小，當(dāng)油燒至無(wú)油沫冒出時(shí)，將壓好的米粒放入鍋中，煎至微黃。小心不要油炸它們，將米飯塊從鍋里拿出來(lái)，瀝干多余的油。
