嫩葉用于蔬菜，這是在中國最普通的蔬菜之一,3、青菜功效:降血脂，潤腸通便，解毒消腫,小白菜小白菜相信大家都不陌生,生菜是一種大家都非常熟悉的綠色蔬菜,1和青菜的營養成分和營養價值堪稱各類蔬菜中的佼佼者,4.菠菜是最常見的蔬菜之一,據專家測定，青菜中的維生素C是大白菜的3倍多,青菜品種:1。

1，青菜為十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物，高達70cm，無毛，根粗而硬。其基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅硬，深綠色，有光澤，有或無窄葉柄；總狀花序頂生，圓錐形；花淺黃，薄花梗，等長于或短于花；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端鈍，有葉脈和角線，果實花瓣有明顯的中脈和網狀側脈；喙尖細，種子球形，紫褐色，蜂窩狀花紋，4月開花，5月結果。2.原產亞洲，栽培于中國南北各省，尤其是長江流域。嫩葉用于蔬菜，這是在中國最普通的蔬菜之一。

1和青菜的營養成分和營養價值堪稱各類蔬菜中的佼佼者。青菜富含維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯等礦物質。據專家測定，青菜中的維生素C是大白菜的3倍多。2.青菜(學名:Brassicachinensis L .)為十字花科一年生或二年生草本植物，高達70cm，無毛，根粗而硬。基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，圓錐形；花淺黃，薄花梗，等長于或短于花；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端鈍，有葉脈和角線，果實花瓣有明顯的中脈和網狀側脈；喙尖細，種子呈球形，紫褐色，有蜂窩狀紋路。它在四月開花，五月結果。3、青菜功效:降血脂，潤腸通便，解毒消腫。

青菜品種:1。小白菜小白菜相信大家都不陌生，春夏兩季都可以栽培出高質量的優質蔬菜。年產量很高，很好種，一般土地都能豐收，全國各地都有種植。耐熱小白菜新品種新鮮可口，制作方法簡單，2.這種蘇州綠青菜植株直立矮小，葉片深綠色，葉片光滑有光澤，葉柄綠色。屬于綠莖類蔬菜，春夏兩季均可烹飪栽培，秋季即可收獲，它在全國廣泛種植。3.白菜適宜在南方溫暖地區播種，是我國南方的特色蔬菜之一，炒白菜是人們最喜歡的蔬菜之一，口感酥脆，葉片翠綠，營養豐富，味道鮮美。4.菠菜是最常見的蔬菜之一，作為日常飲食中的常駐“客人”，菠菜等綠葉蔬菜頻繁出現在人們的餐桌上。它是一種普通而美味的家庭食品，5.生菜可以生吃，脆爽，微甜。生菜是一種大家都非常熟悉的綠色蔬菜，很多人吃蛋糕燒烤的時候都喜歡吃，可見大家有多愛吃。