鍋里放油，加入番茄醬、糖、味精、白醋和水，攪拌，最后加入少許生粉；5.將煎好的魚放入盤中，倒入調(diào)好的糖醋汁,初步流程鯉魚并將牡丹刀放在魚的兩側(cè)；2.將魚用料酒、鹽、味精、白醋、胡椒粉、蔥姜腌制10分鐘左右；3.將咸魚用干布擦干，然后掛上水粉糊，放入八成熱的油鍋中炸至金黃酥脆；4.調(diào)整糖醋果汁。
準備一塊鯉魚，清洗干凈，換刀，放入容器中，加入料酒，鹽，姜，一些蔥，腌制40分鐘左右。然后準備一個容器，加入適量的面粉，加入一些淀粉，加水，攪拌均勻，油熱時放入腌制好的-1，炸至表面變色即可撈出。然后，炒鍋燒開油，放入適量配菜，放入蔥姜蒜，加入番茄醬，加入適量水淀粉勾芡，澆在鯉魚，糖醋-1上。
2、 糖醋 鯉魚怎么做?練習1: 1。洗凈鯉魚，切段，大蔥洗凈切段成蔥花，生姜洗凈切絲；2.帶魚段用料酒和醬油腌制，帶魚段放入熱油鍋中炸半小時至金黃色，撈出瀝干油；3.鍋中留少許油，先將蔥花和姜煸炒，然后倒入魚塊，再加入生抽、料酒和水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘；4.最后，加入糖、醋和鹽，小火燉幾分鐘，做法二:1。初步流程鯉魚并將牡丹刀放在魚的兩側(cè)；2.將魚用料酒、鹽、味精、白醋、胡椒粉、蔥姜腌制10分鐘左右；3.將咸魚用干布擦干，然后掛上水粉糊，放入八成熱的油鍋中炸至金黃酥脆；4.調(diào)整糖醋果汁，鍋里放油，加入番茄醬、糖、味精、白醋和水，攪拌，最后加入少許生粉；5.將煎好的魚放入盤中，倒入調(diào)好的糖醋汁。
