踅面是陜西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃,做為一個五線城市，渭南街頭餐館不僅多，而且多得有特色，那就是包子店多，餃子店多，鹵肉涼菜店、泡饃水盆店、辣子雞店多合陽特色美食有哪些,分享下渭南有哪些好吃的,,我不是渭南人，但我認為渭南是真正的陜菜之都,,我不是渭南人，但我認為渭南是真正的陜菜之都。
材料熟牛肉250克，雞湯2500克、土豆、菠菜各500克、蔥頭2個、胡蘿卜2塊，雞蛋4個，番茄醬150克，芝麻油50克，鹽、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻、各少許。步驟1、蔥頭去皮洗凈，切絲：熟牛肉切片：雞蛋煮熟，去皮，豎切一半；菠菜擇洗干凈，切成小段；土豆去皮切塊。2、炒鍋內放入芝麻油燒熱，下蔥頭絲煸炒出香味，放胡蘿卜塊加花椒粒燜半熟時，放番茄醬，燜至油呈紅色時即成湯碼。鍋內放入雞湯，投入土豆塊，胡蘿卜塊燜熟，加入湯碼、胡蘿卜，鹽、胡椒面、醋、辣椒油，調好口味。3、食用前放入牛肉片、菠菜段，揀去花椒粒，煮開出鍋，盛入碗內，每碗放半個煮熟的雞蛋，撒上芝麻即可
一、踅面同義詞合陽踅面一般指踅面踅面，是陜西合陽獨有的傳統特色面食。有的人寫成“旋面”，是因為“旋”字在合陽方言里念“踅”。踅面是陜西省合陽縣及渭南地區獨有的，為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久，相傳西漢高祖三年（公元前204年），漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹時，為解決10萬軍士吃飯問題而發明此面，踅面可稱得上是我國最早的“方便面”。二、羊肉煳餑陜西省合陽縣黑池鎮的羊肉糊餑，據民間傳說是在元代由蒙族傳入而遺留下來的，以油水厚、味道美、價格低廉、經濟實惠的特點被譽為關中四大名吃之一。過去曾有“寧說一盤糊餑，不吃酒席一桌”的俗諺，可見其受群眾歡迎的程度。三、合陽辣子豆腐辣子豆腐流行于陜西合陽縣西南的路井、獨店、孟莊一帶的特色傳統小吃
3、分享下渭南有哪些好吃的?我不是渭南人，但我認為渭南是真正的陜菜之都。每次到渭南，我都會煎熬吃什么，不是沒得吃，是想吃的東西太多，而肚量有限，做為一個五線城市，渭南街頭餐館不僅多，而且多得有特色，那就是包子店多，餃子店多，鹵肉涼菜店、泡饃水盆店、辣子雞店。
