河南有全省面積有I6萬多平方公里，人口近億。不知題主所問的河南特色指哪個方面?河南地處黃河中下游，因大部分省域面在黃河以南，故稱河南，王五輩壯饃始于清末民間，距今有一百多年的歷史，被譽為“濮陽百年名吃”，壯饃從名字就看出來很大塊，整塊壯饃直徑約半米，約兩三指厚，一般切成小塊打包帶回家吃。

1、河南有什么特色？

不知題主所問的河南特色指哪個方面?河南地處黃河中下游，因大部分省域面在黃河以南，故稱河南。古代中國分為九州，而豫州居九州中部，素有中州，中原之稱，河南有全省面積有I6萬多平方公里，人口近億。全省有18個地級市，一百多個縣，河南的北、西、南三面為山地環(huán)抱。東部平原遼闊，全省26%為山地，18%為丘陵，56%為平原、河谷和盆地。

河南的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟比較發(fā)達，猶其是小麥產(chǎn)量占全國的百分之四十。以鄭州市和漯河市為代表的食品工業(yè)比較發(fā)達，三全、雙匯等食品工業(yè)最為著名，號稱中國人的大廚房。還有各地所產(chǎn)的五谷雜糧及芝麻花生等油料作物，河南省的文化歷史積淀沉厚。最具代表的就是省博物院，那里所陳列的每一件文物就能反映出中華古文明的由來，還有安陽的文字博物館，那可是方塊漢字的誕生地。

一片片甲骨上所刻的字符，記述著先人們活動的足跡，當然最具文化特色的是少林寺和陳家溝的太極拳。喜歡中華武術的朋友不妨到此一飽眼福，還有洛陽的龍門石窟和白馬寺，龍門石窟為中國古代三大石窟之一。而白馬寺為中國最早的佛寺，建于公元68年，洛陽牡丹甲天下，更是名符其實。開封的龍亭、相國寺和清明上河園，南陽市是醫(yī)圣張仲景故里，城東的醫(yī)圣祠就是為紀念醫(yī)圣而所建，還有孔明出山之前的躬耕地臥龍崗，雄居崗上的武侯祠氣宇軒昂，雕梁畫棟，充滿了智慧的想象。

南陽城北還有漢代科學家張衡墓，當然南陽還有兩座古代官衙，市里面的就是府衙還有宛西的內(nèi)鄉(xiāng)縣衙。河南地大物博，人口眾多，自然風光最著名的就是三山，北邊以焦作市的太行山中的云臺山風景區(qū)，南邊有信陽的雞公山和南陽市所轄的伏牛山寶天曼自然保護區(qū)，當然還有桐柏山的淮源和水濂禪寺及河南省唯一的佛教學院。總之，河南地處中原，人杰地靈，

2、濮陽壯饃哪家店好吃？

壯饃從名字就看出來很大塊，整塊壯饃直徑約半米，約兩三指厚，一般切成小塊打包帶回家吃。內(nèi)含豬肉雞蛋粉皮大蔥，里邊餡好像是一層一層碼上的類似于千層餅的形態(tài)，層次分明，在平底鍋上炸至焦黃，皮焦里香，除了大和厚以外，和一般肉餅的區(qū)別在于沒那么多肉，主要是雞蛋粉皮大蔥和面，再加上一些香料，香而不膩，口感極佳。

正宗的壯饃老店都在濮陽縣老城，首推濮陽縣城關鎮(zhèn)小集路南的王五輩壯饃，如果嫌遠可以去解放路化肥廠對面的烽火酒家的壯饃，其實味道都差不多，王五輩壯饃具有皮薄餡多，色澤金黃，香飄四溢等特點，吃起來皮焦里嫩，油而不膩，入口滿嘴香，讓人回味無窮。王五輩壯饃始于清末民間，距今有一百多年的歷史，被譽為“濮陽百年名吃”，

王五輩壯饃的創(chuàng)始人叫王五輩，是濮陽有名的廚師。王五輩十二歲開始學做壯饃，他做的壯饃用料、制做頗為講究，以小麥精粉為皮，以精選新鮮豬后腿肉、大蔥、綠豆粉皮、雞蛋等加各種天然香料調(diào)成餡放入盛滿香油的雙層平底鍋內(nèi)，炸制而成，王五輩壯饃具有皮薄、色澤鮮亮、香飄四溢的特點。吃起來皮焦里嫩，雖油而不膩，深受顧客喜愛，成為濮陽有口皆碑的傳統(tǒng)名吃，

3、濮陽有哪些好吃的特色菜呢？

隆冬時節(jié)，在河南濮陽市周邊的一個十字路口處，今年50多歲的王師傅正在做狀饃，王師傅已經(jīng)跟狀饃打了三十多年的交道，對于狀饃的做法有自己的心得。由于他做的狀饃用料考究，味道正宗，在這一片區(qū)域也頗有名氣，每天會有許多食客前來購買，做好后的成品狀饃一斤十塊錢，據(jù)王師傅透露，他每天基本都能夠賣出去80斤左右的狀饃。

狀饃是河南濮陽市著名的面食小吃，煎熟后的成品狀饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，肉香而不膩，是當?shù)厝俗钕矚g的面食之一，狀饃是將精制面粉搟成面片，然后將瘦肉、大蔥、粉皮等用調(diào)料拌成餡夾在面片中間，在煎盤上煎烤、油烙制作而成的。制作的時候，將面粉和成軟面，豬瘦肉洗凈、剁碎、加鹽，攪拌均勻，再加上蔥、姜末、花椒面、香油調(diào)成肉餡。