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本文目錄一覽

1，煲排骨湯通常放哪些料好喝
2，排骨煲湯放什么好
3，燉排骨湯加什么食材更美味
4，燉排骨時放什么東西燉出來才能更好吃
5，煲排骨湯加什么好
6，排骨湯怎么燉最好喝

1，煲排骨湯通常放哪些料好喝

姜片，蔥段，花椒，八角，香葉即可

可以根據季節和身體需要來調節，建議試試放一個西紅柿，一個土豆一起煲，因為我是女生，比較不愛油膩，有小小酸，又有土豆的小小香，還有排骨香，呵呵，可以試試哦！

煲排骨湯通常放哪些料好喝

2，排骨煲湯放什么好

看你喜歡吃什么，加在里面就可以了

海帶或是冬瓜或是蓮藕

金針排骨，苦瓜排骨，蘿卜海帶排骨，蓮藕排骨，山藥排骨，綠豆排骨，冬瓜排骨，喜歡吃放什么就放什么！

放蓮藕可以吸附掉排骨的油脂,放花生可以補血,美容養顏.

排骨煲湯放什么好

3，燉排骨湯加什么食材更美味

第一種：冬瓜。冬瓜的清爽正好中和排骨多余的油膩。第二種：西紅柿+土豆土豆的粘稠加上天然的酸香，回味無窮第三種：白蘿卜+胡蘿卜要點：胡蘿卜少放幾個特點：試過你就會感激我第四種：雞骨（另：雞肉剁碎用紗布包好）這是我們酒店為“清炒花菜”準備的高湯第五種：淮山（又名山藥）+紅棗補中益氣第六種：田雞（又名青蛙）人間極品啊！！！估計你這輩子很難吃到，要農村吃草和玉米長大的豬，和農村田里野生的青蛙才有那種終身難忘的極品美味。。哎。。本人都有10年沒吃到了，還念啊。就這幾個吧，還有秘方的就不告訴你了，壞了行規師傅饒不了我。

燉排骨湯加什么食材更美味

4，燉排骨時放什么東西燉出來才能更好吃

首先所有調料的齊全點如花椒大料辣椒蔥姜蒜。。。。。差不多了加點土豆最好是老土豆這樣做出來的才夠味

各種補藥燉起來還可以，但是有些補藥不能加在一起。否則會中毒

黃豆土豆蓮藕海帶芋頭白菜哈哈！！！我都做過

排骨燉蓮藕排骨燉胡蘿卜排骨紅燒土豆排骨燉白蘿卜也不錯不過要白蘿卜吃的時候才放鹽這樣蘿卜比較好吃不會苦

凍豆腐，這個是最好吃的

蓮藕或者蘿卜菠蘿玉米黃豆都可以一起頓哦

5，煲排骨湯加什么好

加蓮藕最地道美味。先將排骨用水焯一下去除排骨里面的血水和骨頭上面的臟東西。然后把鍋洗干凈加新水，放多點水比較好，之后放上生姜、花椒粒、大蔥、胡椒粉、鹽與排骨一起燉，湯開了5分鐘之后加入蓮藕，小火慢燉20-30分鐘就可以了，家里如果有雞精的話，最好在放鹽的同時放如雞精，如果是味精的話，建議起鍋之前加入少量就可以享用你的美味蓮藕排骨湯了。

扎耳根阿，超級美味，推薦試一下。

枸杞。冬瓜

放金針菇、玉米、香菇、茶樹菇都可以，但最主要的還要加醋，不然吃了排骨湯不能吸收鈣質也是白喝！

苦瓜排骨湯

蘿卜山藥茶樹菇

海帶，包米，藕

6，排骨湯怎么燉最好喝

排骨在熬用滾水燙5-10分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，再一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然后蓋蓋子中火燒湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可，最后放鹽。這樣燉出來的排骨湯比較好喝。排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補。不過營養專家提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。在做排骨湯的時候，一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，然后一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、大蒜2塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。然后蓋蓋子中火燒至湯滾，再改小火漫漫煲上1個半小時左右即可。最后放鹽，不必再放味精了。這樣燉出來的排骨湯比較好喝。建議用礦泉水來煲湯，味道會更美；有醫學專家說在水燒開后可適量加醋，醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內；用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜的；如果是羊骨的話那就要放點姜和紅棗、沙參、玉竹來壓口味了。選料湯類:一、玉米排骨湯食材：排骨、玉米、胡蘿卜、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋。制作步驟：1、準備好紅棗、枸杞，將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。2、排骨切塊、清洗干凈。3、將準備好的，排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋，起火燉30分鐘左右。4、最后出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。小貼士：選材一定要新鮮，記得加入2到3滴火麻油，這樣煲出來湯更鮮美。二、冬瓜排骨湯原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。制法：1、冬瓜切成寸塊。2、排骨燙去血水。3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。特點：此湯味道清淡，利于清熱。三、蓮藕排骨湯材料：豬小排、蓮藕各500克、姜1塊、鹽、米酒。制法：1、蓮藕先用刀平拍，讓藕肉松散，再切滾刀，然后用鹽腌一下，待用；2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開，用勺撇去血泡，加拍過的生姜一塊，再開鍋時加藕一起燉，直到熟。3、根據自己口味，調一下咸淡，燉出來的藕湯，有蓮藕的甜香味。