small豆腐small豆腐又名青子、扎飯、成磨子(山東方言)，是北方民間食品，在山東較為常見(jiàn),酒店還為客人提供精致的小豆腐,3.留底油，蔥蒜末翻炒，青紅椒翻炒，倒入豆腐，沿鍋沿倒入少許熱水,中文名肖豆腐簡(jiǎn)介大豆，魯菜和東北菜的主要配料,4.用油鍋爆香蒜瓣，然后加入豆腐，邊炸邊炒,肖豆腐肖豆腐實(shí)際與豆腐無(wú)關(guān)。
油炸豆腐常見(jiàn)做法如下:原料:老豆腐200g、雞蛋兩個(gè)、蔥15g、蒜15g、食用油10g、鹽3g、醬油10g、陳醋5g。1.將一塊舊的豆腐剪成如下圖所示的方塊。2.如下圖所示，將2根蔥切成片。3.如下圖所示，用少許蔥花打散兩個(gè)雞蛋備用。4.用油鍋爆香蒜瓣，然后加入豆腐，邊炸邊炒。豆腐 8熟的時(shí)候，加入適量的鹽和醬油調(diào)味。出鍋前加入雞蛋和蔥花，翻炒炒勻，加入一些老陳醋如下圖所示。5.煎好后，取平底鍋，如下圖所示裝盤(pán)。
small豆腐small豆腐又名青子、扎飯、成磨子(山東方言)，是北方民間食品，在山東較為常見(jiàn)。它的味道很淡，特別是蘸醬。中文名肖豆腐簡(jiǎn)介大豆，魯菜和東北菜的主要配料。肖豆腐肖豆腐實(shí)際與豆腐無(wú)關(guān)。北方民間食品，常見(jiàn)于山東人，是一種具有青島風(fēng)味的小吃。又名青子、扎番、程磨子(山東方言)等。味道清淡，特別是蘸醬。方法蘿卜纓、薺菜、菊花等。用豆醬或豆粉熬制的湯，鮮嫩可口，深受人們的喜愛(ài)。酒店還為客人提供精致的小豆腐。豆子大部分是四季豆，加上蛋清，蝦丁，海參丁，肉丁。
3、怎么炒 豆腐好吃又簡(jiǎn)單家常豆腐老豆腐 500g、蔥蒜適量、小米椒六個(gè)、青椒十個(gè)、醬油兩勺、蠔油一勺、鹽少許、水淀粉一勺、菜籽油適量。步驟:1，鍋中倒入適量菜籽油，加熱。/ 2.大火煎至兩面金黃，取出瀝干備用，3.留底油，蔥蒜末翻炒，青紅椒翻炒，倒入豆腐，沿鍋沿倒入少許熱水。4.倒入預(yù)先調(diào)好的醬油、蠔油、鹽、水淀粉勾芡，讓湯和蔬菜更加融合，翻炒均勻。
