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本文目錄一覽

1，張檬粉絲叫什么
2，檸檬酸粉有什么用途
3，請問檸檬粉是怎么加工成的是用檸檬果肉曬干粉碎嗎
4，檸檬粉和鮮檸檬有什么區別
5，我買了檸檬粉苦瓜粉玫瑰粉黑木耳粉可是不知道該怎么利用啊搜
6，熬梨膏棒棒糖熬出來不硬粉粉的感覺怎么回事
7，越南菜有那些講究

1，張檬粉絲叫什么

檸檬

檬蜜。

張檬粉絲群：237720476

張檬粉絲Q群242069382 歡迎大家來檸檬草的味道

張檬粉絲叫什么

2，檸檬酸粉有什么用途

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業，食品業，化妝業等具有極多的用途。

檸檬酸粉有什么用途

3，請問檸檬粉是怎么加工成的是用檸檬果肉曬干粉碎嗎

絕不是，檸檬的果肉組織少得可憐，大部分都是水。將檸檬全部曬干能得到結晶，但不是粉末。

應該是人工合成的添加劑吧

你好！最好的建議，一次那個用不完就涂在手臂，脖子，腿上~我之前就是這樣做的，，反正一定要用完，放冰箱也不夠新鮮01僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

不是，淀粉加檸檬香精

請問檸檬粉是怎么加工成的是用檸檬果肉曬干粉碎嗎

4，檸檬粉和鮮檸檬有什么區別

檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，做成檸檬粉之后維C是會損失一些的，另外檸檬粉中通常都會添加一些添加劑，防腐劑，甜味劑等，沒有新鮮檸檬更有利于健康，并且功效也不如鮮檸檬。另外注意用鮮檸檬泡水喝的話盡量用溫開水或涼開水，因為維C遇到高溫沖泡也會損失，美白的功效就降低了。

檸檬粉是用來蒸臉沐浴的鮮檸檬可以切片泡檸檬水~

粉里很多營養成分已經破壞了，比如有些維生素和纖維等，所以有條件還是吃鮮榨的

你好，一個是檸檬干后磨成的粉，一個是新鮮檸檬水果

5，我買了檸檬粉苦瓜粉玫瑰粉黑木耳粉可是不知道該怎么利用啊搜

檸檬粉可以用來當浴鹽使用，皮膚會很光滑；苦瓜粉可以加水調成糊狀敷臉，有助于排毒，改善肌膚；玫瑰粉可以泡水來喝，長期服用可以瘦身；黑木耳粉可以依個人喜好作為調料使用。

我也買了那個后悔呀

你好！黑木耳飯前半個小時吃~增加飽腹感飯就不會吃太多了飯后半個小時吃苦瓜粉~可以減脂玫瑰粉做面膜可以美白~ 玫瑰花粉 5克雞蛋清 1個檸檬粉 5克鮮奶 20毫升混合敷面15分鐘~ 難吃的話加點蜂蜜吧~還難吃的話可以買膠囊的那種殼把粉裝進去就不會難吃了~希望對你有所幫助，望采納。

他們三個可以一起沖著喝的...只要不沖突就行，檸檬美白的，黑木耳瘦身補血的，玫瑰石養顏的。太難吃的話你可以加少量蜂蜜調味，納悶....應該不是很難喝的呀，你是不是買到捏制品啦....

6，熬梨膏棒棒糖熬出來不硬粉粉的感覺怎么回事

熬梨膏棒棒糖出現這種情況，是因為烹飪的手法和火候控制不得當所導致的，必須要按照正宗手法制作，才能達到理想的美味效果。梨是一種非常有食用價值的水果，而且，梨多汁、清甜，許多人都喜歡吃梨。梨的營養價值：1、梨當中富含B族維生素，能減輕疲勞，能保護心臟，增強心肌活力，能降低血壓。2、梨中所含的配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3、梨中含有的糖類物質和多種維生素都比較容易被人體吸收，而梨有助于增進食欲，對肝臟具有保護作用；4、梨能清熱鎮靜，常吃梨能使血壓恢復正常，能改善頭暈目眩等癥狀；5、吃梨能夠防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；6、梨當中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。梨的營養價值膳食纖維每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。那些攝入膳食纖維最多的人體內總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時這些人的體重最輕，身高體重指數最低，腰圍也最小。木質及纖維吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。糖類梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護作用。配糖體梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。同時對由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。維生素梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。木質素梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。B族維生素梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，起到降壓護心的作用。

雪梨或白鴨梨1000克，部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30 克，冰糖500克，橘紅粉30克，香檬粉30克。制作流程 1、煎液：將雪梨或白鴨梨洗凈切碎，與7種中草藥一起，投入搪瓷大藥罐內，加入適量的水，用火煎煮，每隔20分鐘將汁液取出一部分，再加水繼續煎煮。這樣，連續取汁液4次。 2、濃縮：將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內（不能與金屬器皿接觸），用旺火燒開，然后再改用文火熬煎。當鍋內液汁濃縮至稠時，加入冰糖粉，并不斷攪拌至黏稠狀，再加入橘紅粉和香檬粉，繼續進行攪拌；當用筷子可以挑起并能拉成絲，即可停火，在整個熬煎過程中，火力應逐漸減小。 3、劃切：將經濃縮的黏稠液倒入涂過熟菜油的搪瓷盤內，稍涼后壓平，厚度為5-6毫米，然后，用薄刀片劃切成長寬均為5-6厘米見方的小塊（一般不切透），待涼透時，即為梨膏糖。 4、包裝：出售的梨膏糖，一般按每片2排，每排6小塊，兩片24小塊為一小包裝。除外面包裹包裝紙外，還需用無毒塑料薄膜封嚴。

梨膏棒棒糖的用料慈梨膏黃冰糖楓糖溫水棒棒糖模具梨膏棒棒糖的做法步驟步驟 1準備食材步驟 2用溫水把慈梨膏兌開，稱出90克楓糖備用步驟 3把梨膏水、黃冰糖和楓糖全部倒入鍋中，先用中小火邊熬邊攪，步驟 4熬到糖塊變小后轉最小火慢慢一邊攪一邊熬步驟 5一直熬到糖變得十分濃稠絲滑的時候，準備一碗清水，滴一小滴糖進去，如果糖馬上凝固，說明熬好了，可以關火了，反之則需繼續熬步驟 6熬好后準備模具，擺好糖棒，把糖倒入模具中，步驟 7自然放涼后，再放入冰箱冷藏一個小時，冷藏好之后就可以脫模了步驟 8營養功效&注意事項用慈梨膏做成的棒棒糖，以慈梨作為主材料，添加了補中益氣、和胃潤肺的黃冰糖，再把傳統方子中的麥芽糖，替換成由純天然糖楓樹汁熬成的楓糖漿，有著比其它糖類高出很多的礦物質和有機酸，保證了甜度的同時，又大大的降低了熱量，使得營養變得更均衡。并且，用純慈梨做的慈梨膏，和楓糖同樣都有著清香的味道，熬出來制成的糖，味道清香可口。在秋冬季節，孩子想吃糖的時候，不妨做一些這樣的梨膏棒棒糖給孩子們，吃得放心，又不失營養與健康。

想要讓梨膏凝固，就要把梨膏熬的粘稠一點，在熬煮的過程中不停的攪拌，然后放到冰箱冷凍室里，就凝固在一起了。梨膏是用秋梨和其它配料一起熬制而成的藥膳飲品，它不僅可以用于肺熱煩渴、便干燥悶，還可以治療勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。梨膏的制作方法：準備雪梨、蜂蜜、冰糖、生姜和羅漢果。先把雪梨清洗干凈，然后削皮切成小塊，把小塊的梨方劑榨汁機里，要注意榨汁機中不要加水，就是要榨成純梨汁，這樣才能保證梨膏的口感，把榨好的梨汁倒進鍋里，然后用中火煮，這時候加入適當的生姜、冰糖，接著把羅漢果掰成小塊放進鍋里

第一步，準備材料，我用的秋梨膏（沒有的可以自己用梨、黃冰糖、蜂蜜自己熬一些，然后過濾備用）、麥芽糖，棒棒糖模具、包裝紙；?第二步，鍋（我用的小奶鍋）內放入兩勺秋梨膏，兩勺麥芽糖（比例大約1：1可以秋梨膏偏多）文火煮六分鐘左右，這個過程需要一直攪拌，避免糊啦；?第三步，測試是否可以凝固：麥芽糖用鏟子拉起滴一滴到涼水里，能夠凝固成結晶，就說明煮好啦，關火；?第四步，倒入模具，趁熱奧，不要相信涼涼備用因為一涼，它就硬氣到你沒法子。。。除了繼續加熱?第五步，在通風處放置一小時，如果室內溫度過高，就半小時后放入冰箱十分鐘；?第六步，美美的棒棒糖可以脫模，包裝好啦。替你們嘗一下，剛開始可以放在嘴里享受慢慢融化的感覺，有梨子與麥芽糖的清香，不是很甜，清甜的味道。吃到最后還可以拔絲玩～～～你值得擁有。包裝好后密封放置在冰箱冷凍上，放幾個月都沒問題啦，不過可能兩天就被小饞蟲跟小朋們一起吃光啦，不要擔心會壞掉[吐舌頭H][吐舌頭H][吐舌頭H]

7，越南菜有那些講究

吃越南菜覺得能夠留得住人的。是它的清淡、微酸辣的口味，香料搭配出的特殊風味。就如同它的小吃文化一樣，非得多走幾家，一攤一店地品嘗不可。廣州專營越南菜的餐廳都在德政路、北京路、惠福路……在廣州敢標榜為越南菜的餐廳不多，而評價一位正宗越南菜廚師的水平，就得從河粉開始。開胃、清火，營養不油膩，再加上慢火熬十多個小時以上的骨頭湯，讓每一碗河粉都鮮美異常，滑潤的河粉口感鮮美，往往在吃完最后一口河粉時感覺還意猶未盡。由于越南菜受到中國、法國以及南洋其他國家的影響，既融合這些國家的飲食文化，也保持了自己的個性。越南人承自中國飲食陰陽調和的飲食文化，烹調最重清爽、原味以蒸煮、燒烤、焗火悶、涼拌為多，熱油鍋炒者較少。通常被認為是較“上火”的油炸或燒烤菜肴，配上調料的魚露、香菜、香茅、青檸檬等，還有蔥油、炸干蔥和花生碎粒等等都是越南菜烹飪中不可缺少的佐料。用米紙包裹著一起吃，以達到去油“下火”的功效。越南菜的迅速興起，也是近幾年的事。過往它們往往只供應一些小吃，但因其口味清鮮，主料多水產，汁液重酸甜，植物性香料令人喜愛，兼之其烹調方式糅合了中國與法國的特點，已成為廣州餐飲業中的一股不可忽視的新興力量。整體來說，越南菜相當清爽，與牛、羊、豬相比，魚類是他們的主食。越南菜酸辣甘甜，不油不膩，青菜水果種類繁多。

酸辣越南菜越南這個神秘的國度在中國人的意識里是不陌生的。無論是連續不斷的雨絲，還是陽光絢爛的炎熱，蜿蜒的湄公河，茂密的熱帶叢林，綿延的海岸線，法國殖民地文化的滲透，多元地方風俗的融合，背負苦難仍達觀前進的步履……一切都讓人沉迷。就算是沒有到越南旅游，沒看過相關的電影，在意識之外，也總被其獨特的情愫吸引著。據史書記載越南人是古越人的后代，期間復雜細膩的人文，形成了越南飯食別具一格的風景。越南氣候較熱，所以越南菜以清淡為主，糅合了中國、泰國、馬來西亞、法國等國的飲食文化，口味相當獨特。與其它東南亞料理相比，越南菜口味更顯得清爽順口；與中餐相比，越南菜又多了抹異國口味；與西餐相比，越南菜更善于使用各種香料…… 　　越南菜是中南半島國家中最具特色與美味，它比其它菜系更多了一份清爽和精致。它講究陰陽調和，其菜肴精致、酸甜可口外加一點點的辣，烹調時注重清爽原味，以蒸、煮、燒烤、涼拌為多。油炸或燒烤的菜，會配以新鮮生菜、薄荷、金不換等生吃菜類，去膩下火。所以一般人對越南菜的直接感覺是清爽不油膩，不但色香味兼備，手藝更是細致精巧，頗具文化色彩。與牛、羊、豬相比，魚類、蝦類是他們的主食，青菜水果種類繁多。同時也運用南洋地區特有的香料,如檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜及新鮮的萊姆果等,另外還有著名的沾醬魚露。　　由于承襲了中國飲食陰陽調和的飲食文化，越南菜的烹調最重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較“上火”的油炸或燒烤菜肴，也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可以生吃的菜一同食用，以達到“去油下火”的功效。其賣相更是吸取了法式大餐精工細作的風格，耐看得很。正是由于這一切，使得越南菜散發出誘人的風情，雖不濃郁，卻悠遠深長…… 　　越南菜非常注重色、香、味，魚露、蔥油、炸干蔥和花生碎粒是烹調時用于調香的四大金剛。魚露的鮮香、蔥油的濃香、炸干蔥的焦香和花生碎粒的清香著實為越南菜增色不少。而香料的使用更是越南菜的重中之重，與印度香料最大的區別在于，越南的香料都是用新鮮的植物來做的。香茅，是越南菜里最常用到的一種調味的佐料，帶有一股濃郁的花香；檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜給越南菜增色不少；洋蔥、青蔥、歐芹又為越南菜帶來異國情調。做法上通常把肉類用香料腌制后再烹調，這樣使得香味“逼”入肉質，咀嚼之間口舌生香。　　越南菜偏酸辣，吃起來特別令人開胃。越南特色檬、蔗蝦、越南春卷是特色菜，越南檬配上薄荷葉和酸辣醬別有一番風味。蔗蝦就是用果蔗把蝦肉串起來烤，上碟后連同配菜用烘干的米湯皮蘸水包起，再包上生菜蘸著酸辣醬吃，既香口又不膩，再加上自己動手包，別有一番風味。春卷外脆內香，包上生菜更覺得清香可口。飯后不妨試試越南咖啡，等待著它慢慢地滴入杯中，再配上煉奶，細細品嘗它的香滑。　而越南菜最重要的秘訣是桌上那一碟魚露配料，魚露用純天然的方式用長時間來腌制，集中魚的精華，有很高的營養價值。魚露雖然是其貌不揚，不過在醮上食物后送入口時，卻有種說不出的鮮美，所有濃、膩、化不開的菜，若放少許魚露便有清新的風味。據說還是越南婦女身材窈窕的秘方，魚露相當滋陰，婦女長期服用可永葆青春體態。　　越南咖喱粉口味比較適中，不會有特別刺激的感覺，和越南椰奶、青檸檬、椰絲一起調成咖喱汁，口感清淡，椰香味濃；印度咖喱所用咖喱粉有很重的香料味，而泰國的咖喱膏口感辣味很重。　　與印度香料最大的區別在于，越南的香料都是用新鮮的植物來做的，香茅，是越南菜里最常用到的一種調味的佐料，有一股濃郁的花香，又有點肥皂水的味道；檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜給越南菜增色不少；洋蔥、青蔥、歐芹又為越南菜帶來異國情調。在做法上通常把肉類用香料腌制后再烹調，這樣使到金不換的香味 “逼”入肉質里，咀嚼之間口舌生香。這多種配料能將其香味帶入您的腸胃深處，讓您回味無窮，吃過還想吃。　　生菜包　　越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物，他們認為這樣能中和燥熱，吃起來會非常清淡爽口。　　越南甘蔗蝦，外皮金黃酥脆，蝦肉鮮嫩同時又吸取了蔗的清甜，吃起來別有一番滋味。此菜的正宗食法是：抽出甘蔗，將蝦卷連同米粉、小黃瓜包裹在生菜里，蘸自調的魚露吃，最后將甘甜的蔗枝咀嚼吮汁以降火。 < 　　越式沙律　　與西式沙律常用的沙律醬不同，越式沙律多用香茅、金不換、薄荷加上酸辣汁來調味增香。　　蝦沙律，大頭蝦肉質鮮甜，蝦頭的膏特別豐腴酥香，盤底里一點不漏地吸收了大頭蝦蝦汁和蝦膏的青瓜和番茄更被消滅干凈。據說，越南人食用大頭蝦時，為了保持其鮮美，大多用水蒸熟后蘸胡椒鹽、檸檬汁吃，嘗的是蝦頭里又厚又黃的蝦膏。　　越式酸辣湯大概是最大眾化，也是“沒有選擇余地”的熱湯。它主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最后灑上少許法國紅酒，有點像法國海鮮湯，味道非常酸、鮮，除了當湯喝外，也可泡米粉或飯來吃。　　酸辣湯　　海鮮酸湯，可說是海鮮大雜燴，蝦、魷魚、越南芒魚共冶一爐，一起擔當著增鮮的角色，菠蘿、番茄增色，酸菜葉、芫茜葉增香，最少不了的是越南酸梅子來協調各材料的味道，令湯酸甜醒胃，鮮香無比。　　生牛河　　生牛河是越南出了名的庶民料理。最美味所在是湯底，以牛腩、牛骨、花椒、八角、香茅、香葉、白胡椒粒等煲足八小時，煲的過程要不斷去掉煲出來的雜質，最后出來的就是牛肉清湯。生牛河上桌時還會附上番芫茜、金不換、芽菜、辣椒、青檸、辣椒醬等，這些都是帶起生牛河味道的泉源。先在下配料前喝一口湯，感受一下湯底的原味；然后將芽菜、金不換及番芫茜放進湯內，味道才得以散發出來；最后榨點青檸汁出來，就可以正式品嘗。　　特別牛肉粉，在香港人中有“火車頭”的別稱，由生熟牛肉、牛筋丸、牛柏葉等組成，口感軟滑細膩，不像普通的粉面那樣放久了會吸收湯汁而變糊。　　越南春卷　　吃越南菜時，春卷是必殺之物，因為這是一款地道的越南民間小食。上菜時都是三件一套：一小碟、一小盤、一小籃。碟里是蘸料：檸檬汁和魚露，夾雜著切成細如發絲般的紅、白蘿卜絲。　　小盤中裝的是炸的金黃酥脆的春卷，皮是很薄的越南米紙，餡是用粉絲、木耳和雞肉等做成的；另外還有一種是香芋絲和麻蝦做成的。小籃子里裝的是生菜葉和薄荷葉。吃的時候要把春卷放在生菜葉里，再放上一兩片薄荷葉，卷起來之后蘸上檸檬魚露調料吃。吃下去滿口薄荷的香氣，只一口就足以降服味蕾。　　西貢甘蔗蝦　　蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠后，裹在甘蔗枝上置于鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的面包糠，而蝦肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。　　越南菜非常講究陰陽調和，如是油炸之物，必然配上醬料或者清涼菜蔬中和，起到敗火和平衡味覺之效果。這里搭配的梅子醬，酸中帶甜，甜中有辣，和外酥里嫩的蝦肉配起來，非常香口，是一種無比曼妙的綜合味覺享受。吃這道甘蔗蝦的最大秘訣就在于最后甘蔗汁的那點清甜。　　越南香辣魚　　越南菜以清淡為主，這道菜在越南菜里已經是比較辣的。將蔥、姜、蒜、青辣椒、香菜等切細，與鹽拌勻了；把作料放進魚肚子里，把魚肚子合攏，用二三根香茅草葉捆好，用竹片夾緊，放在火炭上烘烤。把生魚烤熟之后，在魚的兩面刷上由香茅、辣椒、蒜蓉和香蔥調制的汁，皮焦脆，肉細嫩，非常能增進食欲。而越南菜一般都很講究搭配和平衡，大部分菜周遭都有青瓜片、番茄片、青檸片作為點綴，吃完烤魚，把青檸汁擠到青瓜和番茄之上，然后再蘸上碟內剩余的烤魚汁，清香爽口，解膩消食。　　越南河粉　　河粉是越南最普通的民間風味食品，做法非常簡單。越南當地的人經常是一碗撈檬粉呼嚕呼嚕下肚就解決了一餐了。檬是越南話中河粉的意思，但形狀卻與廣州的“米線”相近，只是略粗，用滾水燙熟即可食用。因此撈檬粉做法屬于涼拌。一碟香茅豬扒撈檬粉，檬粉先撈了放魚露，上面有生菜、蘿卜絲、切成條狀的香茅豬扒，口感溫良，清爽之余又有點酸。吃厭了桂林米粉和云南米線，吃個檬粉轉下口味也不錯。　　越南河粉做法大概有五六種。排在首位的是“越南牛肉湯粉、面”，香濃湯底以牛骨、牛肉、洋蔥、香茅等原料熬上一天。端上桌的河粉有金不換、薄荷葉、芽菜等配料，湯底有點酸酸的味道，還帶有濃郁香味。如嫌牛肉不夠味，更可以蘸點甜醬及辣醬。先喝一口湯，吃一片牛肉，河粉滑嫩，牛肉鮮美。　　溫馨提示：　　如果有意暫別大餐，找些生津可口、酸甜醒胃的小菜來修養生息，那么就選擇吃越南菜吧——或許你會想起杜拉斯的《情人》，或談談百老匯久演不衰的《西貢小姐》，又或者回味一下《戀戀三季》充滿詩意的希望，欣賞《青木瓜之味》潑墨似的綠意涌動……在清辣濃香的越南菜之外所做的夢，借著與親密無間的分享的快樂，一切皆是真實的屬于自