爆炒大白菜，誰(shuí)知道爆炒白菜咋炒

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-18 17:46:55 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，誰(shuí)知道爆炒白菜咋炒
2，爆炒白菜的家常做法大全怎么做好吃視頻
3，炒大白菜怎么做要好吃

1，誰(shuí)知道爆炒白菜咋炒

菜系及功效：家常菜譜延緩衰老食譜健脾開(kāi)胃食譜防癌抗癌食譜工藝：生炒爆炒圓白菜的制作材料：主料：圓白菜250克調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)10克,植物油15克,鹽2克,花椒3克,雞精1克,醬油5克爆炒圓白菜的做法： 1.　圓白菜洗凈去除大筋，葉子切成塊；2.　干辣椒洗凈，切段；3.　鍋內(nèi)倒油燒熱，放入花椒炒出香味后撈出不要；4.　倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可。爆炒圓白菜的制作要訣：1.圓白菜雙名甘藍(lán)、洋白菜、包心菜、蓮花白、卷心菜、包菜。2.如果想吃醋熘圓白菜，在山鍋前用一點(diǎn)兒醬油、醋和水淀粉勾芡就行了。健康提示圓白菜能抑制癌細(xì)胞，通常秋天種植的圓白菜抑制率較高，因此秋冬時(shí)期的圓白菜可以多吃。

木耳炒白菜的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：藥膳偏方木耳炒白菜的制作材料：主料：水發(fā)木耳100 克,大白萊250 克,醬油,細(xì)鹽,味精,花椒粉,蔥花,濕淀粉,豆油各適量。木耳炒白菜的特色：特點(diǎn)：嫩脆適口。功效：益氣止血。教您木耳炒白菜怎么做，如何做木耳炒白菜才好吃1.把發(fā)好的木耳摘洗干凈；選白菜的中段或菜心去菜葉，切成小片。 2.炒鍋內(nèi)放油燒熱，下花椒粉、蔥花，隨即下入白菜片煸炒，炒至白菜片油潤(rùn)明亮?xí)r放入木耳，加醬油、細(xì)鹽、味精，炒拌均勻。炒至白菜片、木耳入味，用濕淀粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。

誰(shuí)知道爆炒白菜咋炒

2，爆炒白菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

爆炒大白菜的做法步驟1準(zhǔn)備材料白菜洗好后白菜葉用手撕成大片，白菜幫用刀片成薄片。控干水分待用。2炒白菜大火將鍋燒熱，放入比平時(shí)炒菜稍多一點(diǎn)的油。大概6成熟的時(shí)候先把花椒，麻椒，八角放進(jìn)去煸炒一下。煸炒出香味后撈出再放入大白菜幫爆炒。3白菜幫炒到半熟放入干紅辣椒和白菜葉繼續(xù)爆炒。當(dāng)白菜野炒蔫的時(shí)候放入2茶匙蠔油煸炒。這時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)少許湯汁。此時(shí)根據(jù)個(gè)人口味放入鹽和味精，快速翻炒幾下倒入水淀粉勾芡就可以了。4收火，裝盤，趁熱吃。好吃！小竅門如果喜歡吃酸口的可以在放水淀粉前放點(diǎn)醋。那就是醋溜白菜啦。

食材明細(xì)大白菜1/4棵花椒1茶匙麻椒2茶匙八角2個(gè)干紅辣椒若干蠔油2茶匙鹽適量味精適量水淀粉一小碗麻辣口味爆工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度爆炒大白菜的做法步驟爆炒大白菜的做法步驟：1 1準(zhǔn)備材料白菜洗好后白菜葉用手撕成大片，白菜幫用刀片成薄片。控干水分待用。爆炒大白菜的做法步驟：2 2炒白菜大火將鍋燒熱，放入比平時(shí)炒菜稍多一點(diǎn)的油。大概6成熟的時(shí)候先把花椒，麻椒，八角放進(jìn)去煸炒一下。煸炒出香味后撈出再放入大白菜幫爆炒。爆炒大白菜的做法步驟：3 3白菜幫炒到半熟放入干紅辣椒和白菜葉繼續(xù)爆炒。當(dāng)白菜野炒蔫的時(shí)候放入2茶匙蠔油煸炒。這時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)少許湯汁。此時(shí)根據(jù)個(gè)人口味放入鹽和味精，快速翻炒幾下倒入水淀粉勾芡就可以了。爆炒大白菜的做法步驟：4 4收火，裝盤，趁熱吃。好吃！小竅門如果喜歡吃酸口的可以在放水淀粉前放點(diǎn)醋。那就是醋溜白菜啦。

沒(méi) 那么么多都是簡(jiǎn)單大額

爆炒白菜的做法1.白菜葉用手撕，莖切絲，肉切絲，蔥花，蒜切碎。2.放油，炒肉熟，放蔥花3.先放白菜莖，翻炒均勻，再放葉，海鮮醬油，鹽4.喜歡吃醋加點(diǎn)即可

爆炒白菜的家常做法大全怎么做好吃視頻

3，炒大白菜怎么做要好吃

粉條，肥肉，在弄點(diǎn)海帶，一苦處，那個(gè)香啊！

素炒

要是光炒白菜的話我喜歡糖醋白菜，就是先用花椒炸鍋，炸酥，然后放入白菜片，然后用醋烹一下，放入鹽，糖，雞精，醬油等大火炒，如果白菜水分大出水多也可以勾芡，出鍋前放些蒜末

一.醋熘白菜主料：嫩白菜幫300克輔料：水發(fā)海米2克，鮮青椒50克，濕淀粉15克，豬油50克，花椒5料，香油10克，醋，味精，蒜片，醬油各適量。做法： 1.白菜幫切4厘米長(zhǎng)，2厘米寬的一字條形塊，青椒切白菜塊小一點(diǎn)的一字條塊。 2.鍋內(nèi)放油，加熱至五成熱時(shí)放入花椒粒，炸成紫紅色（不要糊）時(shí)，撈出花椒粒不要，然后把白菜塊放久內(nèi)翻炒幾下，再放姜絲，蒜片，海米，再炒幾下，速加醋，糖，味精，精鹽，鮮湯（50克），加蓋燜1分鐘后去蓋，白菜斷生加青椒塊，翻炒幾下，調(diào)好口味，用濕淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋裝盤。特點(diǎn) 口味酸，甜，咸，嫩富有清香味。注：如青椒改成尖青椒，香油改成紅椒油即是糖醋辣白菜的做法。二、奶汁靠白菜主料：白菜500克，鮮牛奶100克配料：火腿末，水發(fā)海米，淀粉各16克，豬油125克，味精，鹽，香油姜未各適量。做法： 1.把大白菜去葉切成1.5厘米寬，5厘米長(zhǎng)的塊。 2.鍋加熱放豬油，油溫達(dá)成七成熱時(shí)，將白菜塊下鍋炸1分鐘左右，見(jiàn)白菜塊四周呈米黃色時(shí)撈出，控凈余油，原鍋留油25克，放入姜未熗鍋，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，鹽，味精和少許鮮湯，用文火靠之，待汁少許時(shí)放火腿末，用淀粉攏芡，芡熟后翻鍋點(diǎn)香油出裝盤即可。特點(diǎn)：色澤美觀，清香適口. 三、栗子燒白菜主料：大白菜心300克，栗子100克配料：火腿，竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽味精白糖香油各適量。做法： 1.將白菜心根部用小尹削成尖形，一破兩半，切成7厘米長(zhǎng)，0.6厘米寬的白菜條（菜根處豎著切幾刀，使整個(gè)菜心相連），火腿，竹筍切成排骨片每個(gè)栗子上切一十字小口（切破栗子皮即可），鍋內(nèi)加水，放入栗子把皮煮軟，趁熱把栗子皮剝下。 2.將花生油到入鍋內(nèi)，上火燒成六成熱時(shí)，下入栗子，白菜，稍微炸一下，撈出控凈油。 3.炒鍋放火上，放入豬油30克，隨即下入白菜，栗子，火腿片，竹筍片，鹽味精白糖用大火燒開(kāi)，再用小火燜5分鐘，用水調(diào)淀粉勾芡，點(diǎn)香油出鍋即可。特點(diǎn) 汁鮮味美，酥爛適口。四、果汁白菜心主料：白菜心2000克配料：嫩香菜梗段，紅柿子椒各100克，熬濃的桔子汁，白糖，鹽味精香蕉精各適量。做法： 1.將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲 2.將白菜心紅柿子椒絲，香菜梗段用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精，熬濃的桔子汁，白糖，香蕉精攔勻，放冰箱冷藏室內(nèi)數(shù)小時(shí)，即可食用。特點(diǎn) 色澤鮮艷，脆嫩酸甜，清涼爽口。

麻辣的

炒大白菜怎么做要好吃