2.加入姜、蒜、干紅辣椒、八角、桂皮炒1分鐘;3.加入鴨塊繼續(xù)煮;4、直到鴨塊明顯減少,油脂被擠出;5.倒入1/4茶匙鹽和1湯匙醬油啤酒300ml,7、平底鍋和盤子香辣啤酒鴨材料:番鴨400g、鮮青椒1個、姜30g、蒜1個、干紅辣椒15g、八角2個、花椒1茶匙、桂皮1個、鹽1/4茶匙、醬油1湯匙,5.加鹽,生抽,啤酒,小火,6.40分鐘后,湯基本干了,加香菜和辣椒塊啤酒鴨就好了。
材料鴨子,啤酒、青紅椒、醬油、鹽、蒜、姜、干紅辣椒、花椒、八角做法1。大蒜去皮,生姜切絲,青紅椒切件。2、熱油,放入花椒翻炒,撈出。3.加入大蒜、姜絲、干紅辣椒、八角翻炒出香味。4.倒入洗凈的鴨肉翻炒至鴨肉變色收縮。5.加鹽,生抽,啤酒,小火。6.汁快干的時候,放入辣椒塊,翻炒至斷汁。
主料:鴨子輔料:啤酒、花椒、香菜、蒜、蔥、姜、八角、干辣椒調(diào)料:生抽、老抽、植物油、鹽。1.將鴨子切成小塊,焯一下待用。2.鍋中放入蔥、姜、蒜、干辣椒翻炒出香味。3.用焯水炒鴨子。4、加入醬油,老油翻炒上色。5.然后倒入適量的啤酒,加入不到一厘米鴨肉的開水,加入一顆八角,糖和鹽,小火燉40分鐘。6.40分鐘后,湯基本干了,加香菜和辣椒塊啤酒鴨就好了。7、平底鍋和盤子
3、 香辣 啤酒鴨的做法是什么?香辣啤酒鴨材料:番鴨400g、鮮青椒1個、姜30g、蒜1個、干紅辣椒15g、八角2個、花椒1茶匙、桂皮1個、鹽1/4茶匙、醬油1湯匙。2.加入姜、蒜、干紅辣椒、八角、桂皮炒1分鐘;3.加入鴨塊繼續(xù)煮;4、直到鴨塊明顯減少,油脂被擠出;5.倒入1/4茶匙鹽和1湯匙醬油啤酒300ml,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燉;6.剩下1/3的水時,打開蓋子繼續(xù)煨,這樣酒就散了;7.待水汁完全干透,放入青紅椒塊,炒至碎。