東北油豆角紅燒面五花肉適量，東北油豆角適量，蒜3個(gè)，大蔥2段，姜3片，刀削面1斤，胡椒面少許，八角1個(gè)，醬油少許，鹽適量,將面條均勻地鋪在豆角上,待大豆油豆角8熟后，將面條鋪在豆角上，蓋上鍋蓋燉至湯汁收干,東北油豆角燜面,東北菜豆角在燜面豆角，是用東北油做的豆角。
東北菜豆角在燜面豆角，是用東北油做的豆角。當(dāng)然這里可以用青豆。東北油豆角紅燒面五花肉適量，東北油豆角適量，蒜3個(gè)，大蔥2段，姜3片，刀削面1斤，胡椒面少許，八角1個(gè)，醬油少許，鹽適量。東北油豆角燜面。油洗凈豆角，五花肉切片，蔥切段，姜切片，蒜拍勻備用。鍋里放油，油熱的時(shí)候把五花肉片炒一下，然后加油豆角炒到變色。翻炒7分鐘左右，加水。這時(shí)候再加入調(diào)味料。待大豆油豆角8熟后，將面條鋪在豆角上，蓋上鍋蓋燉至湯汁收干。面條熟了，放入蒜瓣翻炒均勻，然后出鍋。
1。材料:四季豆15個(gè)、五花肉200g、鮮機(jī)制面(幼面)300g、大蒜3瓣、紅辣椒3個(gè)、大蔥1根、白糖1湯匙、生抽2湯匙、生抽1/3湯匙、鹽1/3茶匙、花椒油或香油(如果沒有)1茶匙、2。做法:將五花肉切成薄片；豆角洗凈后，撕下兩端的莖，再掰成4-5cm的段；大蒜去皮，拍平略切碎，紅辣椒去蒂后斜切成片；將蔥切成蔥花備用。3.鍋中加入適量油，燒至四成熱。加入蔥花和一半蒜末炒香。然后放入五花肉片翻炒，再放入生抽、老抽、白糖、鹽，然后倒入豆角翻炒均勻；在豆角的表面倒入清水，然后蓋上蓋子，用中火煨至湯汁沸騰。將面條均勻地鋪在豆角上。4.蓋上鍋蓋，中小火慢燉。5分鐘后打開，用筷子夾起。把面條翻過來，使味道均勻。然后蓋上鍋蓋繼續(xù)煨，直到鍋里的水快干了。撒上剩余的蒜粉、辣椒片、蔥花，撒上花椒油或香油拌勻。
3、 豆角燜面的做法料理與功效:家常菜譜工藝:紅燒豆角制作紅燒面的材料:配料:面條150g輔料:綠豆100g豬肉25g調(diào)料:大蔥5克、姜5克、鹽2克、香油3克、醬油15克、植物油30克做法:1。將瘦肉切成塊，2.豆角斷成段；3.蔥、姜洗凈，切蔥姜末；4.熱鍋放油，爆香蔥花和姜末；5.加入肉絲打散；6.炒肉絲變色。將豆角倒入其中，加入鹽、醬油和水；7.水燒開后，將面條輕輕攤在菜上，在面條上灑一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，用小火慢燉；8.燉出香味后關(guān)火，滴幾滴香油進(jìn)去，把面挑開，拌勻。
