7、加入荷蘭豆,1、蒜香荷蘭豆,2.荷蘭豆一定要大火快炒、迅速出鍋荷蘭豆怎么做好吃,6、蒜香荷蘭豆做好了荷蘭豆怎么炒好吃又簡(jiǎn)單,炒荷蘭豆的做法如下：主料：荷蘭豆500克、豬肉100克,荷蘭豆怎么做,荷蘭豆本身味道較淡，也不易入味，那么，荷蘭豆怎么做好吃呢。

炒荷蘭豆的做法如下：主料：荷蘭豆500克、豬肉100克。輔料：油5克、鹽4克、蒜子5克。步驟：1、瘦肉切片，加入油鹽腌10分鐘。2、荷蘭豆撕去邊，洗凈待用。3、蒜子剁成蒜末。4、熱油鍋，加入蒜末爆香。5、加入瘦肉炒。6、蓋上蓋，燜3分鐘，如果太干，開加入少許清水。7、加入荷蘭豆。8、炒至熟便可

蒜香荷蘭豆的做法主料：荷蘭豆100克、蒜10克、蟲草花15克、花生油10克。輔料：鹽1克、酒6克、生粉2克、雞粉0.5克。1、蒜香荷蘭豆。2、鹽、酒、生粉，雞粉放一起，加入一點(diǎn)點(diǎn)的清水，調(diào)好待用。3、取鍋燒熱，下花生油爆香蒜末，下蟲草花（提前用泡透，用微波爐高火2分鐘）炒一會(huì)。4、倒入撕去筋絡(luò)的荷蘭豆快速翻炒1分鐘，顏色轉(zhuǎn)油綠，倒入開好的調(diào)味水。5、再快速翻炒均勻，讓荷蘭豆全粘上調(diào)味芡汁，即可關(guān)火。6、蒜香荷蘭豆做好了

1.首先，我們準(zhǔn)備一把新鮮的荷蘭豆，把它摘干凈、順便連兩邊的老筋一同扯去，然后放入清水中洗干凈。2.紅椒一個(gè)，去籽后切成菱形片，有青有紅配色比較好看。3.下面，我們把荷蘭豆焯一下水：鍋內(nèi)燒水，放入一點(diǎn)植物油，植物油能在荷蘭豆表面形成油膜，保持荷蘭豆翠綠的色澤，防止里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失，水燒開以后把荷蘭豆倒入鍋中，快速焯水一分鐘左右，荷蘭豆返青以后倒出來、瀝干水分備用。4.鍋內(nèi)燒油，油燒熱以后倒入荷蘭豆和紅椒，快速翻炒幾下、起鍋調(diào)味：加入食鹽2克，雞粉2克，從鍋邊淋入一點(diǎn)清水，荷蘭豆不易入味，這里需要一點(diǎn)清水化開調(diào)料，方便入味。5.轉(zhuǎn)大火快速翻炒化開調(diào)料，再勾入一點(diǎn)水淀粉，讓調(diào)料更好的吸附在荷蘭豆表面，翻勻后即可出鍋。小貼士1.荷蘭豆焯水時(shí)一定要加點(diǎn)植物油，這樣顏色更加青翠，還不會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)；焯水還能使荷蘭豆快速被炒熟，保持青翠的色澤、清脆的口感。2.荷蘭豆一定要大火快炒、迅速出鍋

荷蘭豆本身味道較淡，也不易入味，那么，荷蘭豆怎么做好吃呢?受烹調(diào)方法的限制，一般可用于清炒，可以炒臘味，如臘肉、臘腸。下面給大家介紹臘腸炒荷蘭豆的做法，原料：荷蘭豆200克，蒜蓉適量，蒸好的臘腸1條。做法：1、鍋內(nèi)澆少許油，燒熱;2、將大蒜放入燒熱的油中，爆炒至香;3、然后將臘腸入鍋用中火炒，當(dāng)顏色變得有點(diǎn)透明時(shí);4、再將荷蘭豆倒入鍋中用大火與臘腸一塊翻炒，看荷蘭豆顏色變綠時(shí)，加入少許鹽，大約再炒半分鐘，最入加入少量雞精即。