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1，怎么做小米粥啊

首先要選擇優質的小米，質量好的小米，應該是淡黃色的，捧一把，攥在手里不成團，放在鼻子聞，有一種新鮮的谷子味；第二步，將小米用清水滔凈；第三步，將小米放入鍋中，倒入適量的水，一般以沒過小米三指深為宜，大火燒開；最關鍵的是第四步，在水快開時，鍋旁不能離人，開一開之后，及時將火轉為溫火，避免水開往外溢米，跑香。轉為溫火，以小米在里面輕微地咕嘟開著最好，慢慢熬，大約20分鐘后，就差不多了。沉2分鐘，掀開鍋蓋。一鍋香噴噴的小米粥便大功告成。

怎么做小米粥啊

2，怎樣 制作小米粥

小米+水，像白米粥那樣煮方法:1. 淘洗. 用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失.2. 下米入鍋. 這一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要搖動容器, 一部分小米能隨水漂起就行了. 當部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中, 讓漂起的小米隨水流一起入鍋. 然后再次在容器中加水搖動, 倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小米. 這時你會看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 這就是為什么要如此下鍋的原因了. 鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定.3. 小火煮粥, 不要蓋鍋蓋, 直到水變混濁或粘稠, 就可以出鍋品嘗了.煮的時候要在旁邊看著, 不然水會溢出鍋. 大概20多分鐘就行了.

怎樣制作小米粥

3，小米粥怎么煮

最簡單的方法: 1. 淘洗. 用大一點的容器盛.不要超過三遍,不然營養會流失. 2. 下米入鍋. 這一步很有技巧. 在淘洗的的容器中加水, 水量只要搖動容器, 一部分小米能隨水漂起就行了. 當部分小米隨水漂起就把上面部分的水到入鍋中, 讓漂起的小米隨水流一起入鍋. 然后再次在容器中加水搖動, 倒入部分入鍋.直到只剩下容器底部有還一點小米. 這時你會看到剩下的小米里面有不少小砂粒. 這就是為什么要如此下鍋的原因了. 鍋中水量至少要為小米高度的7,8倍,依你想要的稠度而定. 3. 小火煮粥, 不要蓋鍋蓋, 直到水變混濁或粘稠, 就可以出鍋品嘗了. 煮的時候要在旁邊看著, 不然水會溢出鍋. 大概20多分鐘就行了. 也可以依自己口味在快熟的時候加點糖.

做粥時，清水沸開再入鍋，若水質酸性，加點堿，再以強火沸煮；漂起米油時，改為文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒開花，粥就熬好了。

電飯鍋煮小米粥，首先是鍋蓋不能蓋嚴，要偏開一道縫隙，否則煮的米油都會溢出來；再就是一次加足水；如果是好米，開鍋半小時就好了。煮一碗小米粥約需一兩小米，三碗水即可。最好加幾粒蜜棗，小米粥會更香甜爽口。

煮粥呀!簡單呀!1:3就可以了.水是米的三倍就OK.

等水開了!加入適量的小米煮10--15分鐘就行了!

先加水，滾了，然后放小米，等到快熟了，看稀稠，加面汁

小米粥怎么煮