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1，怎樣煮白粥啊

白粥材料：大米（兩小勺），小米（兩小勺）配料：糖（紅糖或白糖）做法：把大米和小米投干凈備用；鍋里放水（1.25升，大概兩小碗），把水燒開倒入兩樣米，帶水再次燒開，轉小火熬制；大約熬20分鐘，用勺子攪拌，這樣攪拌大約5分鐘，這樣鍋里的粥就會變得粘稠些；關火，如果愛喝甜的就加些糖。備注：米可以換成糯米、黑米、薏米等，粥里也可以加些紅棗、葡糖干、核桃碎、花生一起煮，這樣就更有營養，熬粥的方法不變。

很簡單的,這是很方便,很健康,很可口的煮粥方法: 每次都要現煮現吃,放一把米和一公升水,其實也沒那么標準,看著放,因為是煮粥所以會蒸掉很多水,只要水看起來比米多三倍就差不多了. 如果喜歡粥稀點的話,等粥熟了,一關火后就加500毫升的清水,這樣吃起來比較可口如果是減肥的話,就吃點小菜,這樣可以充饑,可以補充維生素,還可以減肥,本人推薦減肥吃酸菜,榨菜,但這沒什么營養

先將大米洗干凈然后用清水泡軟后加水煮最好是煮開后用勺攪拌使它不要沾鍋再用小火煮30-40分鐘當然你要注意火候不要不管讓它燒掉了或沾鍋了哦用心煮出來的食物才是最美味的你可以放些玉米粒營養更好哦

一頓的話只要一把米你可以把雞蛋打成蛋花，及有營養有可以吃飽肚子，還可以幫助減肥~~你可以試試哦！！

只要把大米放到高壓鍋里，放入適量的水，但不能放的太少，等稀飯稍微有點熱了的時候，放一點事先切細的白菜或其它菜，煮熟即可，這樣既清淡，又健康

怎樣煮白粥啊

2，煲白粥詳細步驟

12．肉末粥原料：新鮮豬肉做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。 13．香蕉粥原料：香蕉1小段、奶粉2勺做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。 14．牛奶蛋黃米湯粥原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調好，放入蛋黃、米湯，調勻即可。功效：富含蛋白質和鈣質，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發育有好處魚泥豆腐莧菜粥原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。做法：

如果你媽媽發高燒，只能吃白粥，不要加豬肉。米淘洗好與冷水一道下鍋，燒開后小火再煮半個小時，火要盡量地小。再準備一點開胃的小菜就行了。等你媽媽退燒以后才能煮點肉粥，

你媽媽生病的話就不要放豬肉了，這樣太油膩了生病的人會不喜歡。我介意你還是煮白米粥好了做法:1.白米洗凈瀝干， 2在鍋內放比米多一半左右的水，再放入白米煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘（要是家里有芝麻，枸杞那就更好，在出鍋前放一些會有一點藥用價值）3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。希望你媽媽能早日康復，有你這樣的女兒你媽媽好幸福哦

不知道你是哪里人，因為白粥也有各個地方的煮法的，我是廣州的，我煮白粥的方法是：挑選好米，我們這里是有專門煮粥的米賣的，如果沒有就買東北大米，柔軟、粘性強，先用幾滴生油和少許鹽把米拌一拌，這樣煮出來的粥會很香，強性比例是沒有必要的，我一般比煮飯的水多5、6倍。有兩種煮法，一種是水開了以后把火勢調小，慢慢熬，一直熬到粥綿，另一種是一直用強火煮，我們稱為明火白粥，但這要有耐心看著火，不能讓它煮糊，這樣煮出來的白粥又香又滑，如果放幾粒白果（銀杏）和幾片腐竹，那就更香滑無比了。另外煮粥時在鍋內放幾只匙羹（陶瓷勺子），那樣米在鍋內翻滾時能減少大米和鍋底的接觸，就不會煮糊了。

煲白粥詳細步驟

3，怎么煮白粥的方法

粥的制作，一般有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。燜法是指用旺火加熱至滾沸后，即倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時即成，具有香味較濃的特點。粥通常采用煮法。此外，花色粥的制作，還有以煮好的滾粥沖入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥等。粥在制作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的效果。煮粥用的米既可先用清水浸泡五六個小時，然后下鍋再煮，也可淘洗干凈后直接下鍋煮粥。先浸后煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易導致養分損失。若配方中有不能直接食用的中藥，則可先用中藥煮取湯汁，再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮；若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。

大米稀飯是最簡單的食材料理，也是最佳養生減肥之物，所有粥鋪的皮蛋瘦肉粥哇，海帶蝦皮粥啊等其他的粥類也都是在大米稀飯的基礎上進行的搭配翻新，所以，只要學會了正確制作大米稀飯,那么基本上等于學會了所有的粥類！所以今天，珊珊先從基本料理做起，告訴大家，如何快速簡易制作大米稀飯\大米粥\白粥。　　料理名稱：大米稀飯\大米粥\白粥　　料理時間：10-30分鐘　　料理難度：初級（學齡前兒童級別）　　食材　　主料　　東北大米 50g　方法/步驟　　一、淘米　　淘米最好用溫水，這樣能充分的保持大米外層的營養層不受破壞。且淘米次數不宜過多，否則亦會降低營養價值，淘米以兩遍最為宜。　　ps：淘米水不要扔掉，可以留下來洗臉，是天然的美白嫩膚水哦！！！　　下面我們順便看看淘米水還有那些功效：　　(1)用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。　　(2)沉淀后的淘米水再加熱水，可以用來漿衣服。　　(3)用淘米水洗手，可用滋潤皮膚作用。　　(4)用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。　　(5)將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去腥味。　　(6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。　　(7)用淘米水洗臘肉要比用清水洗得干凈。　　(8)用淘米水洗豬肚，比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且干凈、節約。　　(9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹。生銹的菜刀泡在淘米水中數小時后，容易擦干凈。　　(10)淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長得更茁壯。　　(11)用淘米水擦洗后的油漆家具，比較明亮。　　(12)用淘米水擦拭新漆器，4～5次后，能除去臭味。　　二、加水　　下面我們進行第二步：把米加入電飯煲\電飯鍋中。加入水。　　水量為米的6倍左右最為佳，　　如果您喜歡吃稠一點的，則將水量降低。反之亦然，根據個人口味酌情增減水量。　　三、加熱　　好啦，現在坐等粥熟吧！注意要把閘調到加熱的一邊哦！一般的鍋子設計都是紅燈亮了就對了！　　四、斷電　　當水第一次翻滾的時候，就可以斷電了。這時粥還不能吃哦，米還是硬的。此時關好鍋蓋，利用鍋子本身的熱度，悶上二十分鐘，香甜可口的白粥就做好啦！　　根據個人口味配上小菜或者小食就是一頓精致可口的養生減肥餐了！

我煮白粥的方法是：挑選好米，我們這里是有專門煮粥的米賣的，如果沒有就買東北大米，柔軟、粘性強，先用幾滴生油和少許鹽把米拌一拌，這樣煮出來的粥會很香，強性比例是沒有必要的，我一般比煮飯的水多5、6倍。有兩種煮法，一種是水開了以后把火勢調小，慢慢熬，一直熬到粥綿，另一種是一直用強火煮，我們稱為明火白粥，但這要有耐心看著火，不能讓它煮糊，這樣煮出來的白粥又香又滑，如果放幾粒白果（銀杏）和幾片腐竹，那就更香滑無比了。另外煮粥時在鍋內放幾只匙羹（陶瓷勺子），那樣米在鍋內翻滾時能減少大米和鍋底的接觸，就不會煮糊了。

煮粥最好選用東北珍珠米，先用水喜好，當水燒開后再放入洗好的米，放入米時先用大火煮開，再轉用小火多攪拌

用油粘米和東北米混合1:1洗凈，下少量油和鹽腌10分鐘，再放水浸泡1小時。桶狀煮粥煲放水（多點）煮滾，倒入泡好的米，猛火煮滾，蓋半蓋（留大縫）改中至大火煲，約煲1.5小時，期間攪拌約5-6次，幫助米的化開。要點：煲的過程一定要用中到大火，才不會粘底。因為要保持水的翻動，用小火很容易糊底。所以，廣州叫白粥叫"明火白粥"，喜歡的話可以加點腐竹白果更香啊。

怎么煮白粥的方法