雞肉燉土豆的做法，雞肉燉土豆的家常做法大全怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-08 12:17:06 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，雞肉燉土豆的家常做法大全怎么做好吃
2，土豆燉雞肉怎么做
3，土豆燉雞肉怎么做如何做好吃
4，土豆燉雞怎么做

1，雞肉燉土豆的家常做法大全怎么做好吃

主料雞肉500g土豆2個(gè)輔料油適量鹽適量醬油適量八角適量花椒粉適量香葉適量干辣椒適量蔥適量姜適量料酒適量白糖適量步驟雞肉燉土豆的做法步驟11.雞肉洗凈切成小塊雞肉燉土豆的做法步驟22.鍋中水燒開，將雞塊焯熟雞肉燉土豆的做法步驟33.撈出焯好的雞塊備用雞肉燉土豆的做法步驟44.蔥切末，姜切片備用。準(zhǔn)備好干辣椒、八角、香葉雞肉燉土豆的做法步驟55.熱鍋熱油，放入焯好的雞塊翻炒雞肉燉土豆的做法步驟66.再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味雞肉燉土豆的做法步驟77.倒入適量料酒翻炒雞肉燉土豆的做法步驟88.再放適量的醬油翻炒雞肉燉土豆的做法步驟99.一小勺花椒粉，炒勻雞肉燉土豆的做法步驟1010.適量白糖，提鮮雞肉燉土豆的做法步驟1111.倒入清水，沒過(guò)雞塊即可，大火燉15分鐘雞肉燉土豆的做法步驟1212.土豆洗凈切塊雞肉燉土豆的做法步驟1313.將土豆塊放入鍋中雞肉燉土豆的做法步驟1414.蓋蓋，再燉15分左右雞肉燉土豆的做法步驟1515.待湯汁收差不多即可出鍋裝盤

雞肉燉土豆的家常做法大全怎么做好吃

2，土豆燉雞肉怎么做

好是純雞腿肉做出來(lái)比較香。我這里用的是小的雞半只雞肉切塊后，放于開水中瀝血袪腥土豆切塊。我切成類三角形的塊。用水泡下，去去土豆本身多余的淀粉備八角一個(gè)，姜切片，蔥段少許放入材料于熱油中爆香倒入瀝水后放干的雞肉翻炒。雞肉炒得差不多時(shí)，加入水蓋上鍋蓋，燉下雞由于炒時(shí)加了些許的料酒，所以煮起來(lái)有些發(fā)泡過(guò)水后的土豆，晾完水份后放入熱油里炸下，為了在燉時(shí)不會(huì)爛與湯汁里。炸好的土豆起鍋加入土豆蓋上蓋中火燉10分鐘好了，起鍋入盤。香香的土豆燉雞就上桌了，再撒下點(diǎn)蔥花，更香哦。小竅門：土豆含蛋白質(zhì)低、含鉀量高，適合低蛋白飲食的腎病患者食用。土豆不會(huì)使血糖增高，又可增加飽腹感，適合糖尿病患者食用。

土豆燉雞塊做法原料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2、土豆去皮切1cm見方的小塊3、鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可?。ㄎ遗吕?，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒雞肉的時(shí)候就放）

土豆燉雞肉怎么做

3，土豆燉雞肉怎么做如何做好吃

一道簡(jiǎn)單平常的菜菜,確是老公愛吃的,嘿嘿.因?yàn)槔锩嬗须u肉和土豆阿. 老公是個(gè)土豆控,只要是土豆做的菜,什么款式都喜歡! 上菜.食材主料雞腿500g土豆500g輔料油適量鹽適量味精適量姜適量大蔥適量八角適量老抽適量步驟1.準(zhǔn)備材料,雞腿剁成塊,土豆切成塊,蔥切段,姜切片;2.水開后放入雞肉焯一下,去掉血水;(因?yàn)槭浅匈I的凍雞腿,我還是習(xí)慣焯一下水)3.將血水煮出來(lái);4.炒鍋燒熱倒入適量的油;5.爆蔥姜;6.加入雞肉翻炒一分鐘;7.加入鹽,老抽調(diào)味;8.放入土豆塊翻炒均勻;9.加入沒過(guò)食材的水,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉十五分鐘;最后起鍋放味精;10.裝盤.小貼士我的湯汁收得有些干,喜歡拌飯吃的可以多加些水燉煮.湯汁拌飯吃也是很美味的.

土豆燉雞肉怎么做如何做好吃

4，土豆燉雞怎么做

土豆燉雞　　做法　　一、把小雞剁成塊，洗干凈，備用；　　二、鍋燒熱，放入適量油，在放入蔥花、姜末、花椒、大料等等調(diào)料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，在略炒后放湯燉。　　三、燉雞的同時(shí)可以把土豆削皮、切塊；　　四、待雞塊快燉爛時(shí)，放入土豆塊，依次放入鹽、味精稍燉后，土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。土豆燉雞塊主料：雞肉,土豆調(diào)料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2）土豆去皮切1cm見方的小塊3）鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個(gè)干辣椒收干湯汁即可！香菇土豆燉雞塊材料: 雞琵琶腿2只，鮮香菇10朵，中型土豆1個(gè)，姜1塊，大蔥半根，料酒，鹽，糖，生抽，老抽做法: 1.雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。大蔥切成寸段，姜去皮切成大片。2.鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱后，將雞塊、蔥段、姜片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鐘左右，待雞肉表面變色后，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續(xù)炒2分鐘。之后倒入開水，沒過(guò)材料，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，至土豆熟透.小訣竅: 洗凈香菇的小竅門：香菇的菌傘下面有很多褶皺，里面也有臟東西，浸泡在淀粉水或是面粉水中一段時(shí)間就很容易洗凈褶皺里面的臟東西。之后再?zèng)_洗干凈就可以放心吃了。不僅香菇、木耳等可以這樣洗，像葡萄，由于本身比較軟不適合搓洗，而且葡萄顆粒間空隙的臟東西不易清洗，也都用這個(gè)方法洗，您也可以試一試！土豆燉雞肉材料: 姜幾片，蒜幾顆，蔥段，雞肉（做好選用連皮帶骨的），土豆切塊，醬油，水。做法: 1.用姜，蒜爆香鍋，下雞肉炒一小會(huì)兒。 2.把土豆，蔥段加入鍋內(nèi)與雞肉同炒，下一點(diǎn)點(diǎn)鹽。 3.加水，一半多一點(diǎn)，不用淹過(guò)雞肉，加蓋。 4.時(shí)間自己按具體的看著辦，差不多的時(shí)候，感覺土豆都熟了就加醬油。 5.加了醬油之后稍微翻炒一下燉一燉就可以上鍋了。小訣竅: 雞肉選用連皮帶骨的，炒出來(lái)之后又膠質(zhì)的感覺，比較好吃。土豆也會(huì)非常的入味，很家常，也很簡(jiǎn)單，很好吃。另外，我沒下雞精。

⒈首先土雞得是中年的雞.⒉準(zhǔn)備調(diào)料:土豆塊蔥,姜,草果,花椒,紅糖,醬油,鹽, 辣椒,味精,油,料酒,醋, ⒊步驟: ①講雞去雜質(zhì)洗凈,切塊, ②鍋內(nèi)留少許油燒熱,下入蔥段,花椒,醬爆香,倒入雞塊煸炒,加入少許湯,慢火燜至肉爛,放入炸好的土豆丁,加調(diào)料翻勻即可. ③至6成或7成熱,加入干椒,八角,和姜,出香味. ④加如少量紅糖和醋.和料酒. ⑤翻炒一會(huì),香味后加水,土豆,上鍋蓋小火慢燉. ⑥注意別吵胡勒,等30-40分鐘.出香味之后加上味精,鹽. ⑦這時(shí)就可以出鍋勒. 香噴噴的土雞就ok勒,

噸的不好吃、燒的可以