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1，金彪飛東海帶魚怎么樣

好。東海帶魚就是一種在舟山的海鮮，東海帶魚的眼睛特別的大，而且最重要的是他的口感非常的鮮甜，這是其他帶魚不能比的。東海帶魚的營養價值十分豐富，做法也十分豐富，東海帶魚中含有人體所需的大量礦物質元素和微量元素，以及維生素這些十分重要的營養物質。

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2，為什么東海帶魚比南海帶魚貴

因為不同地域的帶魚，其口感和質量有很大的差別，所以價格也相差很大。東海帶魚是質量很好的帶魚，屬于冷水帶魚，尤其是冬季捕撈的帶魚品質最佳，口感好、個頭較小、肉質細膩。所以東海帶魚的價格要貴。南海帶魚屬于熱水帶魚，它生長迅速、產量大、捕撈成本低，南海帶魚的肉質比較松軟不緊致、口感粗糙不細膩，而且個頭相對較大，長度超過一米的帶魚很常見。一般市場上買的價格在20元一斤的帶魚基本上都是南海帶魚。還有一種價格更便宜的帶魚，是進口帶魚，十幾塊錢就能買到一斤。

為什么東海帶魚比南海帶魚貴

3，韓國帶魚和東海帶魚的區別

韓國帶魚和東海帶魚的區別：1.韓國帶魚相對較大，身寬多在6～10厘米左右，身長最長在1米左右，2斤以上比比皆是。東海帶魚是在東海區域近海捕撈的他的外型很小，它的身長在40~60厘米左右。2.韓國帶魚眼睛更大，黑眼珠也更大，帶魚寬大，頭尖，大眼睛。東海帶魚眼睛很小，然后下顎非常的短。3.韓國帶魚的魚鱗白中帶黑，顏色發亮，用手不容易擦掉，魚骨和魚刺也比較硬，還帶有大骨粒。東海帶魚表面帶油，而韓國帶魚是在外洋捕撈的，表面不帶油。4.口感上韓國帶魚肉質較粗，且帶有腥氣，吃起來有“粉粉”的感覺。如何選購東海帶魚：1、東海帶魚是冷水帶魚，個頭小，肉薄細膩有咬滯，身寬多在4～7厘米左右，身長在40～60厘米左右。2、東海帶魚骨小體肥，背脊上無凸骨，帶魚的麟是白中稍微帶些黑色，鱗片很容易脫落，背脊上無凸骨，其他帶魚魚骨和魚刺都比較硬。東海帶魚“身材”更勻稱，從魚頭到魚尾是比較緩慢地“瘦”下去。3、東海帶魚通常是黑色的，眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多。4、東海帶魚下顎更短，而其他帶魚下顎則明顯更大。

韓國帶魚和東海帶魚的區別

4，東海帶魚和舟山帶魚哪個好吃

您好舟山帶魚更好吃舟山帶魚的頭小、個體也小、眼睛也小，且舟山帶魚眼睛是黑色的，眼珠子也小，其他地方大，它的肉也是特別厚重的；東海帶魚的個體比舟山帶魚大的多，眼睛也是很大的相對于舟山帶魚。舟山帶魚表面的鱗片一般都是灰白色的很容易落掉；而東海帶魚的鱗片也是白色的居多，但是還摻有黑色的鱗片，黑白相間。舟山帶魚是在冷水中生長而成的，肉比較細膩，口感也是非常好的；東海帶魚生長快，肉質比較松，有時候吃起來會比較粗糙，沒有舟山帶魚吃起來有口感。擴展資料帶魚全年攝食的餌料種類數共有60余種，魚類和甲殼類為其主要餌料類群。帶魚的食物組成存在季節差異，春季以細條天竺鯛、磷蝦和帶魚為主要食物；夏季以帶魚、磷蝦、糠蝦和刺鯧為主要食物；秋季以口足類幼體、七星底燈魚和竹莢魚為主要食物；冬季以帶魚、七星底燈魚、小帶魚和糠蝦為主要食物。攝食強度的季節變化并不明顯（P>0.05），秋季最高，夏季最低；各個季節的主要餌料類群組成存在差異，魚類餌料的重量百分比均最高；餌料多樣性指數季節差異并不顯著（P>0.05），秋季最高，冬季和夏季較低。通過與歷史資料進行比較發現，東海帶魚的食物組成發生了較大的變化，已由過去以磷蝦為主轉變為以魚類為主，同時表現出明顯的同類相食的現象。參考資料來源：百度百科—帶魚

5，帶魚怎么區分

帶魚的品種很多，其中白帶魚、短帶魚和南海帶魚這三種是我國常見和主要的捕撈品種。我們可以按照下面的方法區分：區分東海帶魚和南海帶魚的方法——1.眼睛和下頜：東海帶魚眼睛小，黑眼珠小，周圍的眼白多，下顎短；南海帶魚眼大，國外帶魚的眼色發黃，下顎則明顯更大，有的類似兜齒的樣子。2.體型：東海帶魚體型相對小些，從魚頭到魚尾是流暢的曲線，很緩慢地“瘦”下去；而南海帶魚頭背較寬，尾部突然變細。3.魚鰭和魚刺：東海帶魚的魚刺和魚鰭較軟，沒有枕骨瘤；南海帶魚和國外帶魚相反。4.肉質和口味：東海帶魚鮮嫩不腥，適合清蒸，只要放一點姜蔥就很美味；國外帶魚肉質粗且腥，冷凍后肉質更硬，適合紅燒、油炸或麻辣口味。挑選帶魚的方法——1.看體型：完整不缺尾，肉質肥厚，寬度大的是品質好的；而體型小，不完整，魚體薄的，多是毛刀，肉少刺多，品質不佳。2.看體表：通體銀白，表面的薄膜無缺損，翅全，魚肚不破的是上品；光澤差，魚身變灰或發黃，有粘液、斷頭、黑鰓，和嚴重破肚的，質量不佳。3.看魚眼：眼球飽滿，角膜透亮不渾濁為佳；眼球凹陷渾濁則品質差。4.摸魚肉：肉質厚實，有彈性的為佳。小提示：帶魚表面發光，是因為其體表含磷較高。磷的營養價值很高，但是很容易氧化，所以表面光亮的帶魚更新鮮，烹調時也不要將那層銀色的膜刮掉。

6，舟山帶魚和別的帶魚區別是什么

舟山帶魚和別的帶魚區別：1 .生長環境不同。從生長環境上看，東海帶魚包含的范圍更廣，泛指生長在東海海域的帶魚；舟山帶魚包含的范圍較小，特指生長在浙江舟山漁場里的帶魚。舟山帶魚則生長在舟山群島的舟山漁場里，舟山群島位于浙江省東北部，是中國第一大群島。舟山帶魚也是全國首批海鮮類地理標志證明商標海鮮。舟山帶魚特指生長在位于東海海域舟山漁場里的帶魚，東海帶魚則泛指生長在東海海域里的帶魚。2 .外觀形態不同。從外觀形態上看，舟山帶魚具有個頭小、頭小、眼睛小等特點，看上去比其它東海帶魚頭更尖，魚身也更小巧。和其它東海帶魚相比，舟山帶魚的頭部更尖，眼睛部分為黑色，背脊上無凸骨，魚鱗多為白色，鱗片容易脫落，整體形狀像一根細鞭。關于舟山帶魚的外觀特征，還有“三小一厚”的說法，即個頭小、頭小、眼睛小、肉厚。3.口感味道不同。從口感味道上看，舟山帶魚肉多骨少，油脂多，味道鮮美，腥味少，吃起來要比其它東海帶魚好吃一些。舟山帶魚骨小肉肥，肚皮薄，油脂含量較高，魚肉吃起來更鮮嫩可口，沒有異物感，并且具有鮮而不腥的特點，尤其適合清蒸的做法，還有人稱其為“世界上最好吃的帶魚”。其它東海帶魚雖說也很好吃，但是肉質上沒舟山帶魚吃著細嫩，口感上沒舟山帶魚好。4 .營養價值不同。從營養價值上看，舟山帶魚中含有豐富的蛋白質、DHA、6-硫代鳥嘌呤等物質，營養價值上要高于其它東海帶魚。其他帶魚和舟山帶魚相比，其它南海帶魚的營養成分含量要略遜一籌，沒有舟山帶魚營養價值高。在舟山帶魚的銀白色油脂層中，還含有一種叫“6-硫代鳥嘌呤”的物質，這是一種治療急性白血病時常用的成分。

7，帶魚是東海的好吃還是南海的好吃

東海帶魚眼睛小下顎短，而南海帶魚還有國外帶魚下顎則明顯更大。身材：東海帶魚小而窄，身寬多在4～7厘米左右，身長在40～60厘米左右。南海帶魚相對“大條”，身寬多在6～10厘米左右，身長最長在1米左右。東海帶魚“身材”更勻稱，從魚頭到魚尾是比較緩慢地“瘦”下去，一些國外帶魚則是頭部和背部寬，到尾部一下就明顯變細。魚鱗：東海帶魚的麟是白中稍微帶些黑色，鱗片很容易脫落，背脊上無凸骨，國外帶魚魚骨和魚刺都比較硬。器官：東海帶魚眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多；南海帶魚眼睛更大，黑眼珠也更大；眼白如果是黃色的，就是來自中東或者非洲的。口味：東海帶魚比較肥和鮮美，肉質細嫩，特別適合清蒸，只要放一點姜蔥，就可以蒸出一道美味的菜肴。帶魚的刺也特別細。而國外帶魚肉質粗，且帶有腥氣，更適合紅燒或是油炸，燒好吃起來有“粉粉”的感覺。擴展資料：帶魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱鱽魚。帶魚的體型側扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。中國沿海的帶魚可以分為南、北兩大類，北方帶魚個體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛，秋天結群返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節不同作南北向移動，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。帶魚產卵期很長，一般以4月～6月為主，其次是9月～11月，一次產卵量在2.5萬粒～3.5萬粒之間，產卵適宜水溫為17℃～23℃。參考資料：帶魚（硬骨魚綱鱸形目帶魚科動物）-百度百科