炒出多余的油，放入豆瓣醬，白糖，姜片，炒豆腐，木耳和小蔥，炒勻，然后倒一點水，讓豆腐嘗嘗，這樣就不會覺得炒豆腐會干了,8.加入碎米豆腐9,五花肉、大米豆腐、大蔥洗凈備用,主料五花肉豆腐木耳輔料蔥姜豆瓣醬五花肉稍煮后切片，豆腐切至0.5cm左右厚，木耳撕成碎片，蔥切段，姜切片豆腐，放入鍋中煎。
去皮的豬肉，洗凈，放入冷水鍋中煮至熟，變硬。將煮熟的豬肉洗凈，放涼，切成薄而大的塊。鍋里只放一茶匙油，放入肉片和姜片，小火慢煎，直到油出來，表面顏色變成金黃色。加入1 1/2湯匙紅油豆瓣醬。翻炒至紅油出鍋，再加入一勺醬油和料酒翻炒片刻。加入青蒜、白、紅、青椒。翻炒至青蒜和白、紅、青椒碎。最后放入青蒜葉，翻炒一會兒，然后出鍋。
1。五花肉、大米豆腐、大蔥洗凈備用。2.鍋中加入清水，放入兩片生姜和大蔥，將五花肉煮至六成熟。3.將煮熟的五花肉切片備用。4.生姜切粒，大蒜切片，大蔥切段備用。5.在鍋(5)中加入少許油，放入鍋中。如果你喜歡做一件事，你可以花更多的時間。6.肉片變黃時依次加入豆瓣、蒜、姜、辣椒，繼續(xù)翻炒。7.加一點醬油繼續(xù)炒。8.加入碎米豆腐9。加入大蔥(有青蒜的話青蒜更香)和豆豉。10.出鍋前加入雞精。
主料五花肉豆腐木耳輔料蔥姜豆瓣醬五花肉稍煮后切片，豆腐切至0.5cm左右厚，木耳撕成碎片，蔥切段，姜切片豆腐，放入鍋中煎。炒出多余的油，放入豆瓣醬，白糖，姜片，炒豆腐，木耳和小蔥，炒勻，然后倒一點水，讓豆腐嘗嘗，這樣就不會覺得炒豆腐會干了。
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