5家常菜花卷做法準備一個空盆，倒入適量的面粉，加入少許糖和適量的酵母，加入適量的水幾次，不斷攪拌，用手揉成光滑的面團，靜置十分鐘,6.將準備好的花卷放入盤中，再發酵20分鐘,用刀切成差不多小的劑量，用手調整成花卷的形狀，將成品花卷放入蒸鍋，蓋上蓋子，開中火，蒸,2.撒上鹽，切蔥花3,就變成了花卷,6就緒蔥花。

配料:500g中筋或低筋面粉配料:洋蔥、植物油調料:泡打粉5g、酵母粉5g、糖5g。練習步驟:1。用搟面杖將發酵好的面團搟成薄片，刷上植物油。2.撒上鹽，切蔥花3。把面團卷起來，用刀切成小塊。4.拿起切好的面團，在兩端對折。5.捏兩邊，反方向旋轉，捏兩端。就變成了花卷。6.將準備好的花卷放入盤中，再發酵20分鐘。7.放入蒸籠，大火蒸十分鐘。

配料:中筋面粉300g牛奶200g泡打粉(酵母)3g糖2茶匙做法:1。向牛奶中加入糖，加熱至溫熱。2.加入泡打粉，攪拌均勻，然后蓋上保鮮膜，靜置幾分鐘，直到表面出現一層泡沫。3.將2倒入面粉中，攪拌至無干粉。4.在桌子上揉15分鐘，直到表面非常光滑。這一步非常重要。

onion 花卷的做法是將幾碗溫水和5g酵母混合均勻，和兩碗餃子粉混合均勻，揉成光滑的面團，蓋緊，放在溫暖的地方發酵，直到能聞到酸味，凹凸不平的表面有小坑，里面有蜂窩。在面板上撒上2g食用堿，用手反復揉搓，攤勻，送出。將食用堿均勻揉成面團，用干凈的籠布蓋好揉好的面團，醒發一會兒，搟成面片，均勻撒上少許玉米油，撒上椒鹽和蔥花，切成均勻的片，蓋好再次醒發10分鐘。鍋中燒開適量水，放在抽屜上，大火蒸13分鐘。關火后不要急著開蓋等。5家常菜花卷做法準備一個空盆，倒入適量的面粉，加入少許糖和適量的酵母，加入適量的水幾次，不斷攪拌，用手揉成光滑的面團，靜置十分鐘。將揉好的面團放在案板上，揉成條狀。用刀切成差不多小的劑量，用手調整成花卷的形狀，將成品花卷放入蒸鍋，蓋上蓋子，開中火，蒸。

1用一點溫水激活酵母。2將液體倒入面粉中，攪拌成絮狀。3用手揉成光滑的面團。4蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大小。5讓面團脫離空氣，再松弛10分鐘。6就緒蔥花。7將面團搟成薄薄的長方形，表面涂上油，撒上少許鹽和白胡椒，最后撒上蔥花并像被子一樣疊好。切成同樣大小的豎條，用筷子壓在中間，拉伸后卷起來。9放入蒸籠中松弛15分鐘。蒸鍋燒開水后，將花卷放入鍋中，大火蒸12分鐘，關火后再燜3分鐘。10低脂，健康，美味，不上火，我們的大中華糕點很棒。

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