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騰沖土鍋?zhàn)樱v沖清明為什么吃鍋?zhàn)硬?/h1>
來源:整理 時(shí)間:2022-10-05 14:42:41 編輯:昆明本地生活 手機(jī)版

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2,自制騰沖土鍋?zhàn)釉趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單做法圖

主料面粉 :500雞蛋 :50白芝麻 :100王屋山高嶺白土 :500輔料油 :適量鹽 :適量小茴香 :適量具體步驟第一步1.先將面粉放在瓷盆里,加雞蛋、芝麻、小茴香第二步2.加適量水揉成硬面團(tuán)第三步3.放在砂鍋里自然醒發(fā)第四步4.醒面的時(shí)間將土在石臼中搗碎,過篩第五步5.將醒好的面揉至光滑第六步6.在案板上搟成厚5~6㎜的面餅第七步7.將面餅用刀切成寬5~6㎜的條第八步8.將面條切成1厘米或2厘米的塊(根據(jù)個(gè)人喜好切成不同長(zhǎng)短的小塊)第九步9.將土放鐵鍋里大火燒至沸騰,將切好的面塊放進(jìn)鍋里第十步10.大火加熱,用鏟子不停翻炒第十一步11.幾分鐘后炒饃膨脹,已熟,用笊籬或竹篩過篩第十二步12.熱食或晾涼后食用,香酥脆

自制騰沖土鍋?zhàn)釉趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單做法圖

3,自制騰沖土鍋?zhàn)釉趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單做法圖

主料面粉 :500雞蛋?:50白芝麻 :100王屋山高嶺白土 :500輔料油 :適量鹽 :適量小茴香 :適量具體步驟第一步1.先將面粉放在瓷盆里,加雞蛋、芝麻、小茴香第二步2.加適量水揉成硬面團(tuán)第三步3.放在砂鍋里自然醒發(fā)第四步4.醒面的時(shí)間將土在石臼中搗碎,過篩第五步5.將醒好的面揉至光滑第六步6.在案板上搟成厚5~6㎜的面餅第七步7.將面餅用刀切成寬5~6㎜的條第八步8.將面條切成1厘米或2厘米的塊(根據(jù)個(gè)人喜好切成不同長(zhǎng)短的小塊)第九步9.將土放鐵鍋里大火燒至沸騰,將切好的面塊放進(jìn)鍋里第十步10.大火加熱,用鏟子不停翻炒第十一步11.幾分鐘后炒饃膨脹,已熟,用笊籬或竹篩過篩第十二步12.熱食或晾涼后食用,香酥脆

自制騰沖土鍋?zhàn)釉趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單做法圖

4,土鍋?zhàn)幽睦镔u

看了圖片,應(yīng)該是騰沖地區(qū)的土鍋?zhàn)樱纸写跺仭?yīng)該是家里吃的才有。  器物的特別,是云南火鍋的一大特色,傳統(tǒng)云南火鍋的代表,一是昆明、玉溪、楚雄、紅河一帶滇中、滇南的炊鍋,二是滇西保山騰沖的土鍋?zhàn)印?/section>
土鍋?zhàn)泳褪前淹翂K壘起來,中間是空的,然后用火把里面燒紅,在頂部取開,在里面放入剛挖出來的土豆,然后用土堆起來,半小時(shí)后就可以吃到美味的土豆了!

5,要去騰沖了有靠譜的美食推薦嗎

騰沖風(fēng)味的家常菜酸、辣、苦、咸、甜、香種種滋味俱全,又以酸辣為主,用得最多的佐料是酸大筍、干腌菜、臘腌菜、水腌菜、糊辣子、糟辣子、小米辣、咸菜等調(diào)料,都是獨(dú)具特色的騰沖特產(chǎn),各種時(shí)鮮小菜烹飪都是以味見長(zhǎng)。一、騰沖土鍋?zhàn)域v沖的土鍋?zhàn)邮球v沖風(fēng)味美食中的一絕,現(xiàn)在我們給它起了一個(gè)新的旅游名子“火山熱海”確實(shí)很形象。土鍋?zhàn)幼u(yù)満全省名揚(yáng)東南亞國(guó)家,已有幾百年的歷史了,它不同于普通火鍋,火鍋是用金屬做的,而土鍋?zhàn)觿t以騰沖當(dāng)?shù)氐囊环N陶土“烤制”。更大的區(qū)別是土鍋?zhàn)拥呐胫篇?dú)特:用雞或鮮排骨熬成骨湯,底菜豐富、搭配合理,青菜為主,配以芋頭、山藥、胡蘿卜、油炸臭豆腐、黃筍(或黃花菜)、酥肉、泡皮等十幾種植物原料和動(dòng)物原料,底菜的制作和安放有一定的程序;土鍋?zhàn)拥脑煨兔烙^,而且保持原汁原味,營(yíng)養(yǎng)全面。以前只有過節(jié)(清明節(jié)和立冬)的時(shí)候才吃這個(gè)菜,現(xiàn)在只要有時(shí)間想吃就可以做了!二、棕包也就是棕包米,它是騰沖筵席上必不可少的菜肴,可以炒了吃也可以做湯還可以涼拌了來吃,炒棕包講究刀法,工于火候,選料嚴(yán)謹(jǐn),注重色、香、味、形;棕包白豆腐湯稱為“假魚湯”,因其味可以與魚酸湯的鮮味媲美。春節(jié)期間,騰沖筵席上大都少不了一盤這樣的湯,又名“清湯”,味鮮中帶苦,苦后回甘;涼拌棕包別出心裁,是最近幾年興起的新食法,味酸辣微香,回味無窮。三、魚騰沖的魚以江魚最出名,龍江癩鼻魚、檳榔江上樹魚、大盈江的小花魚、明光河的白魚、黑魚河的黑魚……都是魚類中的珍品。魚的食法最地道的騰沖風(fēng)味當(dāng)推江水煮活魚,舀兩瓢江水,掐一把江邊的野菜,放大蒜大筍、芫荽、香辣柳、胡辣子,味美無比。而棕苞煮江魚,是名菜配名魚,名聲最響、味道更佳,除此,蔥姜燴鯽魚、白蘿卜絲煮泡桐魚、水香菜煮羅非魚、火燉小花魚、酥小魚、酥小蝦都頗具有騰沖風(fēng)味。

6,騰沖有什么好吃的

騰沖好吃的很多。畢竟是一個(gè)少數(shù)民族聚集的地方,比較著名的就是大酒駕、撒撇、稀豆粉、土鍋?zhàn)印D絲,盡量去找當(dāng)?shù)厝碎_的老店,味道比較正宗,不過通常也不是很好找。如果你跟旅行團(tuán)去,沒跟對(duì),也有可能帶你去用來忽悠游客的比較貴的飯店。如果你要去,我建議你報(bào)自由行的旅行團(tuán),像我上次跟圖途旅行的半自助游團(tuán)去,我們也是怕遇到帶我們購(gòu)物的導(dǎo)游,所以選擇自駕,他們給我們配了4人的SUV,我們自己開,他們提前幫我們規(guī)劃好了線路,給我們發(fā)了本路書,上面有非常詳細(xì)地餐廳信息,有很多都是游客非常少,味道非常正的當(dāng)?shù)厝说牡辏也坏铰返臅r(shí)候給負(fù)責(zé)人打電話他還會(huì)在電話里給你指路,基本上當(dāng)?shù)乇容^有名的東西我們都吃了一輪,也沒有花很多錢。你可以去圖途旅行的官網(wǎng)了解一下,不報(bào)團(tuán)也可以在他們的官網(wǎng)上了解很多騰沖的信息。
很多的,你想吃什么

7,來保山這些美味不容錯(cuò)過

保山是古人類發(fā)源地之一。境內(nèi)出土的“蒲縹人”遺址,挖掘出大量房屋遺跡、用火遺跡、勞作工具、動(dòng)物化石等各類可資鑒定的實(shí)物標(biāo)本2300余件,構(gòu)成一部?jī)?nèi)容翔實(shí)厚重、形象鮮明生動(dòng)的無字史書,經(jīng)鑒定至少有八千多年的 歷史 。 保山處于滇西居中的位置,是中國(guó)通往南亞、東南亞乃至歐洲各國(guó)的必經(jīng)之地,境內(nèi)騰沖為云南重要的近代工商業(yè)發(fā)祥地之一。地勢(shì)北高南低,境內(nèi)大部地區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候,褐煤儲(chǔ)量、地?zé)豳Y源十分豐富,是世界上最大的小粒咖啡種植基地,是全國(guó)最大的山葵、石斛、核桃、紅花油茶種植基地,是全國(guó)著名的“滇西糧倉(cāng)”。 那么保山又有哪些我們心心念的美味呢~ 一、騰沖餌絲 騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊,已至少有三五百年 歷史 。口碑相傳,南明天子朱由榔(永歷帝)當(dāng)年敗逃西陲,曾在一農(nóng)家吃下了一大缽炒餌塊,飽腹療饑之余猶覺余味無窮,于是贊嘆不已,并不無感慨地將其稱為"大救駕"。從此,"大救駕"便成了騰沖炒餌塊的"封號(hào)"乃至騰沖餌絲、餌塊的代名詞。   尋根溯源,騰沖餌絲、餌塊以城東近郊胡家灣所產(chǎn)最為馳名。其精制產(chǎn)品,擇料極嚴(yán),工藝亦十分考究,其突出特點(diǎn)是柔軟而有"筋骨",久煮不糊,稍燙可食,口感細(xì)糯。 二、龍陵辣腌菜 辣腌菜是龍陵居家必備常年食用的一種菜食,因風(fēng)味特殊,頗有聲譽(yù)。龍陵辣腌菜色澤金紅,酸辣咸甜諸味俱全,且氣味芳香濃郁,能增進(jìn)食欲,對(duì)惡心等不適有鎮(zhèn)抑作用,為僧道素食者及居家大眾共同喜愛。席上置一碟為細(xì)菜,供餐者細(xì)品其味。 若將辣腌菜切細(xì),加少許醬油、芫荽、味精,吃起來又另生風(fēng)味。用辣腌菜炒肉,是當(dāng)?shù)囊坏莱2耍鄂r烈而不膩口。 三、保山大燒 大燒,即火燒全豬,又叫烤肉,是保山宴席上的一道名菜,是云南省保山一帶具有傳統(tǒng)風(fēng)味的 美食 。保山大燒以保山市河圖鄉(xiāng)供銷社加工的大燒最為有名,俗稱“河圖大燒”。 四、壇子雞 是源于明末,興于清初,由其獨(dú)特的瓷壇(或特制砂鍋)燜制工藝和神秘的宮中藥物和融合騰沖當(dāng)?shù)卦牧吓渲贫傻囊欢滹嬍称孑? 話說明末清初,明末代永歷皇帝被吳三桂趕得“雞飛狗跳”逃往緬甸路經(jīng)騰沖時(shí)。雖說是“僵死之龍”,但皇帝的架子還放不下。被騰沖的“大救駕"(見大救駕相關(guān)文章)救了一命后,又想“大快朵頤”。讓隨同逃緬的御廚在本地尋物做膳以慰龍顏。 五、保山豆粉 “保山的豆粉筋骨又好、又糯、又細(xì),辣子、大蒜、花椒作料樣樣齊,那股味道老遠(yuǎn)聞著口水就滴,吃飽了回家打個(gè)嗝、喘口氣還透出滿口的香氣。”這是一首流傳在保山夸贊當(dāng)?shù)匦〕远狗鄣拿裰{,足以看出保山人對(duì)豆粉的情有獨(dú)鐘。 六、龍陵油雞棕 夏秋季節(jié),將洗凈的雞棕加鹽炒熟焙干,斯成細(xì)條或切為細(xì)段,加上剛紅熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油中烹炸,以不至焦枯為度,冷涼后即可裝入瓶罐中久藏備食。油雞棕為珍品細(xì)菜,其味芳美香潤(rùn),并溶于油中,細(xì)嚼則其味持久難盡,少許即可佐飯一餐。還可作為面條、餌絲的帽料,加一箸即滿碗芳香。油雞棕為珍品細(xì)菜,其味芳美香潤(rùn),并溶于油中,細(xì)嚼則其味持久難盡,少許即可佐飯一餐。還可作為面條、餌絲的帽料,加一箸即滿碗芳香。 七、和順頭腦 傳說,明朝滅亡后一代名醫(yī)傅山隱居故里,自制了一道“八珍湯”讓體弱多病的母親服用,效果很好,母親很快康復(fù),此事被一家山西太原的飯館老板知道了,就前去討教,傅山經(jīng)過一番思考,同意將方子給他,但前提是將飯館的名字更名為“清和元”,“八珍湯”也換了“頭腦”為名。 后來,一旦傅山這邊有體弱多病的人來看病,他就授意這些病人去吃“清和元的頭腦”,意思是吃清朝和元朝統(tǒng)治者的頭腦。這個(gè)說法帶有那個(gè)時(shí)代一些反元復(fù)宋或反清復(fù)明的漢人的狹隘思想。現(xiàn)在讓我們拋開這道菜被賦予的民族主義色彩,來看一下它的營(yíng)養(yǎng)效果。 八、雕梅 施甸雕梅聞名國(guó)內(nèi)外,且遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)。它以紅花大鹽梅為原料,精選后雕琢去核,用特殊方法除澀,再用優(yōu)質(zhì)冬蜂蜜反復(fù)浸泡裝罐,長(zhǎng)久密封而成。雕梅未嘗而先聞其香,色調(diào)與鮮梅無異。吃味酸甜適中,清脆可口,回味無窮,百食不厭。它含水量有大量的果酸,能開胃健脾,清嗓潤(rùn)肺,生津止渴。不僅是一種美味佳品,而且還具有一定的藥用價(jià)值。 九、永昌板鴨 永昌板鴨是云南省保山市的著名食品。保山是滇緬古道上的重鎮(zhèn),從漢代至清代,曾設(shè)立過永昌郡、永昌府等政區(qū)。永昌的名字為國(guó)內(nèi)外所熟悉。因此,這里出產(chǎn)的板鴨,以“永昌”命名。 永昌板鴨具有形態(tài)優(yōu)美,色白鮮亮,肉質(zhì)酥嫩,味道芳香等特點(diǎn)。 九、土鍋?zhàn)? 傳說元朝末年,朝中派一位大臣到騰沖守關(guān)。來到邊陲后,看到每天送到邊關(guān)給戰(zhàn)士的餐食都變冷了,于是這位大臣就想怎么才能讓守邊的戰(zhàn)士能吃熱乎乎的菜飯。他叫當(dāng)?shù)毓そ碂瞥赏铃佔(zhàn)佑脕碇笫常确奖悖质∈拢b遠(yuǎn)的路程都能吃到熱乎乎的飯食。從此以后,土鍋?zhàn)泳统蔀轵v沖的名菜之一。 十、棕包米 棕包米又稱小米,為棕包樹上長(zhǎng)出的未露頭開放的花穗。冬委孕育,初春時(shí)節(jié)于樹上剝?nèi)ネ鈱幼仄ぜ纯扇〉谩? 十一、姚關(guān)火腿 姚關(guān)火腿是施甸縣出名的火腿。它選用新鮮豬肉后腿,用米酒、草果、鹽巴等調(diào)味品,在冬季精制加工,反復(fù)重壓10天后曬干而成。姚關(guān)火腿香味獨(dú)特、色澤美觀、風(fēng)格別具,食用時(shí)可煎、炒、煮、燉都可,香味濃郁、引人入勝。是饋贈(zèng)親友和來客進(jìn)餐的佳品。暢銷于全國(guó)內(nèi)外和緬甸,深受歡迎。 十二、蒲縹甜大蒜 保山蒲縹甜大蒜的制作 歷史 已有一百五十多年,選用優(yōu)質(zhì)“梨殼”鮮大蒜為原料,配以紅糖、醋及其他香料腌制而成,形體上保護(hù)了原大蒜完整的體型,去殼后肉質(zhì)呈現(xiàn)出鮮艷誘人的金紅色,吃起來脆嫩可口,味道香甜。它既可增人食欲,又能健胃止瀉,且物美價(jià)廉,歷來為群眾喜愛。由于采用小土罐封裝,產(chǎn)品保存期較長(zhǎng),五年以內(nèi)不會(huì)霉變。其產(chǎn)品不僅暢銷滇西一帶,還遠(yuǎn)銷到緬甸、泰國(guó)、菲律賓等東南亞國(guó)家。 十三、玫瑰大頭菜 玫瑰大頭菜是云南名特產(chǎn)品。創(chuàng)始于明末清初,曾在1911年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。玫瑰大頭菜色澤褐紅,脆嫩滋潤(rùn),回甜清香。它是用本地生產(chǎn)的芥菜為原料,配以鹽、紅玫瑰糖、飴糖、老白醬等輔料腌制、日曬、入池密封發(fā)酵而成。 用玫瑰大頭菜切絲炒剁肉,或是切成片炒青辣椒爽口下飯;也可切成丁與剁碎的青辣椒、剁肉一并炒吃,或?qū)⒍缛飧臑榍喟让?昆明人將此菜稱為“炒三剁”,是一道深受昆明人喜愛的家常小菜。玫瑰大頭菜也可切片作咸菜生吃。昆明各副食品商店、各大百貨商場(chǎng)均有出售。 十四、施甸水豆豉 施甸水豆豉是施甸城鄉(xiāng)人家尤其是山鄉(xiāng)人家的“當(dāng)家腌辣”,以大豆(黃豆或黑豆)蒸煮發(fā)酵后加入姜絲、辣椒面等香辣料腌漬而成。 保山各縣市農(nóng)家亦多腌漬此物,加工方法及配料均大同小異,但其色其味卻以施甸者為佳:那鮮淋淋、紅彤彤的色相,那酸香回甜、滋味雋水的口感,的確惹人食欲。故當(dāng)?shù)赜芯渌渍Z:“一顆水豆果兒下三嘴飯。”也許是由于這佐餐佳品太過美妙之故,在保山地區(qū)乃至更大范圍內(nèi),“水豆果兒”(即水豆豉)常常還成了施甸人的代稱--就保人們稱騰沖人為“棕包”一樣。水豆豉講究個(gè)“鮮”字,不耐久貯,故也有人家將煮熟并充分發(fā)酵的半成品晾干封存,分期加料腌漬,則常年可得。 十五、施甸骨蚱 施甸骨蚱是施甸民間入冬時(shí)節(jié)千家萬戶必備的傳統(tǒng)腌制食品之一。采用新鮮豬排、脊骨及少量腸、肚砍剁成均勻的團(tuán)狀,然后加入多種香料拌揉至透,填壓入罐(瓶),再用豬油密封置于陰涼處,一般三個(gè)月后即可加熱食用。 成熟的骨蚱骨質(zhì)酥松,色澤鮮紅透亮,油而不膩,鮮味醇厚,爽口開胃,別具風(fēng)味。若與白豆腐一同婉吃,則色相更佳,口感亦好。如今,已有產(chǎn)家批量生產(chǎn)投放市場(chǎng),從而使這一方域風(fēng)味四方流香。所惜產(chǎn)品之“骨感”似太強(qiáng)了些,故雖“風(fēng)味”十足,卻略乏豐腴,距傳統(tǒng)佳品也就差了那么一丁點(diǎn)。 十六、騰沖果脯 騰沖果脯是以亞熱帶、溫帶果品為主要原料的系列產(chǎn)品。其中什錦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名。 騰沖地處云南之邊陲,滇緬古道由此通過,是一個(gè)美麗、富饒、神奇的地方,是久負(fù)盛名的華僑之鄉(xiāng)、文化之鄉(xiāng),也是樹木叢生、碩果累累的“天然植物園”之一。 騰沖果脯 選用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、楊梅等鮮果原料,經(jīng)過科學(xué)配方,生產(chǎn)出具有京味和廣味的甘草芒果、話梅、檸檬李、開胃多依、開胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多個(gè)產(chǎn)品,各種亞熱帶、溫帶果脯幾乎應(yīng)有盡有,味道各具特色。 十七、施甸粉絲 施甸粉絲以優(yōu)質(zhì)蠶豆為原料,經(jīng)精心加工研制而成,素以優(yōu)質(zhì)著稱,深受國(guó)內(nèi)外人民的喜愛。施甸生產(chǎn)的粉絲,粉條細(xì)勻、色澤潔白透明、光滑細(xì)膩、絲長(zhǎng)柔軟韌性好(俗稱筋骨好),被譽(yù)為銀絲。它味美價(jià)廉,便于攜帶,是餐桌上的美味佳肴。

8,騰沖土鍋?zhàn)幼魑?00字

傳說元朝末年,朝中派一位大臣到騰沖守關(guān)。來到邊陲后,看到每天送到邊關(guān)給戰(zhàn)士的餐食都變冷了,于是這位大臣就想怎么才能讓守邊的戰(zhàn)士能吃熱乎乎的菜飯。他叫當(dāng)?shù)毓そ碂瞥赏铃佔(zhàn)佑脕碇笫常确奖悖质∈拢b遠(yuǎn)的路程都能吃到熱乎乎的飯食。從此以后,土鍋?zhàn)泳统蔀轵v沖的名菜之一。不同于普通的火鍋用金屬制成,土鍋?zhàn)邮且则v沖當(dāng)?shù)氐囊环N陶土烤制而成,更大的區(qū)別是土鍋?zhàn)优胫篇?dú)特。用雞和鮮排骨熬成的骨湯,底菜豐富。青菜為主配以芋頭、山藥、白蘿卜、胡蘿卜、油炸臭豆腐、黃筍、黃條、酥肉、泡皮等十幾種原料制作而成。因?yàn)殄佔(zhàn)邮翘胀林谱鞒傻模軌蛭斟佒性系南阄叮冶3衷丁3酝铃佔(zhàn)右⒁夥挪隧樞颉O劝阎蠛玫臏思尤臌}、味精、草果面等調(diào)料放進(jìn)土鍋?zhàn)樱又来畏潘秩狻⒐S片、黃皮,按這樣的順序再在鍋?zhàn)永镆粚訉泳鶆虻劁侀_,最后放入蛋卷,再配上蔥花點(diǎn)綴一下,美味的土鍋?zhàn)泳痛蠊Ω娉闪恕?/section>

9,騰沖美食有哪些

多的去了,除了大救駕,還有餌絲、干腌菜、鍋?zhàn)印⑷銎驳鹊龋サ脑捯欢ǘ家獓L嘗哦!
我知道大救駕!
松花糕 松花糕,是采用天然的松花粉加紅豆做成。最上面一層是厚厚的黃色天然松花粉(松樹開花采下來的花粉),松花粉上面撒有一些芝麻;… 趕馬肉 趕馬肉是曾經(jīng)茶馬古道上馬幫在風(fēng)餐露宿的過程中形成的一種食肉方法。將大塊的肉加上各種調(diào)料一起燜熟,油而不膩,香氣撲鼻、營(yíng)養(yǎng)… 壇子雞 此菜源于明末,興于清初,由其獨(dú)特的瓷壇(或特制砂鍋)燜制工藝和神秘的宮中藥物和融合騰沖當(dāng)?shù)卦牧吓渲贫傻囊欢淦孑狻獕? 青龍過海湯 干腌菜酸味可口。在日常生活中,干腌菜的食用范圍較寬廣。吃涼拌蔬菜、涼粉豆粉離不開干腌菜;煮魚時(shí)加入干腌菜及蔥花姜末等調(diào)料… “大救駕” 即騰沖炒餌絲配“青龍過海湯”。將餌絲切成塊片,加以新鮮肉片、西紅柿、雞蛋、香菌、嫩綠豌豆尖及蔥花、醬油等作料用油鍋猛火炒… 騰沖大薄片 騰沖大薄片騰沖的肉肴頗具地方特色,大薄片已 成為滇西名菜,工于火候,長(zhǎng)于刀法,用特制的豬頭肉片成薄如蟬翼的大片,調(diào)料齊全… 騰沖土鍋?zhàn)? 騰沖土鍋?zhàn)域v沖風(fēng)味中的一絕 -----土鍋?zhàn)樱?譽(yù)満全省名揚(yáng)東南亞國(guó)家,已有幾百年的歷史了,它不同于普通火鍋,火鍋是用金屬做的… 騰沖餌絲 騰沖餌絲餌絲一般有煮吃和炒吃兩種吃法。煮吃法是將餌塊切成細(xì)絲,用滾水燙熟,加上鮮肉絲或火腿絲、肉湯或雞湯,佐以醬油、蔥花…

10,成都到昆明火車怎么走

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首先說明一下,樓上給出列車時(shí)刻表,這是答非所問,又沒問火車時(shí)刻和班次。  對(duì)你的提問我分條解答:  1、火車站有四個(gè),南、北是客運(yùn),東、西是貨運(yùn)。南站在石壩那邊,南站只走兩班普快,還是省內(nèi)線,也要過昆明站的,說白了,南站是基本上處于可有可無的狀態(tài),主要就是臨時(shí)停車多一點(diǎn),而北站就是昆明火車站,外面進(jìn)來的車,包括成都來的都在昆明站下。  2、北京路很長(zhǎng)的,有主干線和延伸線,南延和北延,昆明站就在北京路南段延伸線上,也可以說,昆明站門前正對(duì)著北京路。不用乘車,走路就到,非要乘車的話,要么是你到北京路中段或是北段,就稍微的遠(yuǎn)一點(diǎn),那就坐幾站路的車,在火車站很多公交車都走北京路。  3、按國(guó)家給劃分的語系范圍,云南漢語方言與四川話同屬北方方言西南官話,注意,我說的是云南漢語方言和四川話,他們之間差別不大,少數(shù)民族除外,因?yàn)樵颇鲜俏覈?guó)少數(shù)民族最多的地方,可以說過了一個(gè)山頭就是一個(gè)味道。  4.云南的風(fēng)味小吃一點(diǎn)不亞于四川,很有特色的,種類也很多,如樓上說的,代表性的有蒙自縣的過橋米線,建水的汽鍋雞,騰沖的土鍋?zhàn)樱€有燒豆腐,大理餌塊,豆?fàn)F飯,抓抓粉,麗江粑粑,米灌腸,納西烤肉,臘排火鍋。到下面的各個(gè)州市去吃,正宗的。在昆明比較集中地方在全景(小吃燒烤匯總)、昆都夜市、景星花鳥市場(chǎng)、新迎夜市 (自助燒烤)  各地小吃如下:  昆明小吃:過橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨  玉溪:涼米線、銅鍋魚、冰稀飯、鱔魚米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞  楚雄:野生菌、彝族菜  大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、肥肉餌絲、燒餌塊  麗江:麗江粑粑、酥油茶 雞豆涼粉  迪慶:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干(類似于乳酪)  西雙版納:傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果  保山:蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”(炒餌塊)、騰沖餌絲  德宏:傣族菜、熱帶水果  昭通:天麻燉雞  曲靖:粑粑(糍粑),核桃,土豆(味道特別)  宣威:火腿  文山:三七燉雞、酸湯雞、野生菌  紅河:蒙自過橋米線、石屏豆腐  普洱:野菜、民族菜、米干(有點(diǎn)像米線)、雞豆腐,還有普洱茶呢  臨滄:拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線  怒江:琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑  5、云南的風(fēng)俗那就多了,幾十個(gè)民族,說不過來了,總結(jié)一下叫云南十八怪。

11,成都到昆明火車

首先說明一下,樓上給出列車時(shí)刻表,這是答非所問,又沒問火車時(shí)刻和班次。  對(duì)你的提問我分條解答:  1、火車站有四個(gè),南、北是客運(yùn),東、西是貨運(yùn)。南站在石壩那邊,南站只走兩班普快,還是省內(nèi)線,也要過昆明站的,說白了,南站是基本上處于可有可無的狀態(tài),主要就是臨時(shí)停車多一點(diǎn),而北站就是昆明火車站,外面進(jìn)來的車,包括成都來的都在昆明站下。  2、北京路很長(zhǎng)的,有主干線和延伸線,南延和北延,昆明站就在北京路南段延伸線上,也可以說,昆明站門前正對(duì)著北京路。不用乘車,走路就到,非要乘車的話,要么是你到北京路中段或是北段,就稍微的遠(yuǎn)一點(diǎn),那就坐幾站路的車,在火車站很多公交車都走北京路。  3、按國(guó)家給劃分的語系范圍,云南漢語方言與四川話同屬北方方言西南官話,注意,我說的是云南漢語方言和四川話,他們之間差別不大,少數(shù)民族除外,因?yàn)樵颇鲜俏覈?guó)少數(shù)民族最多的地方,可以說過了一個(gè)山頭就是一個(gè)味道。  4.云南的風(fēng)味小吃一點(diǎn)不亞于四川,很有特色的,種類也很多,如樓上說的,代表性的有蒙自縣的過橋米線,建水的汽鍋雞,騰沖的土鍋?zhàn)樱€有燒豆腐,大理餌塊,豆?fàn)F飯,抓抓粉,麗江粑粑,米灌腸,納西烤肉,臘排火鍋。到下面的各個(gè)州市去吃,正宗的。在昆明比較集中地方在全景(小吃燒烤匯總)、昆都夜市、景星花鳥市場(chǎng)、新迎夜市 (自助燒烤)  各地小吃如下:  昆明小吃:過橋米線、雞絲涼面、豆花米線、汽鍋雞、竹蟲、野生菌、呈貢寶珠梨  玉溪:涼米線、銅鍋魚、冰稀飯、鱔魚米線、通海涼糕、冬瓜蜜餞  楚雄:野生菌、彝族菜  大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活魚、洱海海菜、肥肉餌絲、燒餌塊  麗江:麗江粑粑、酥油茶 雞豆涼粉  迪慶:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干(類似于乳酪)  西雙版納:傣族火燒干巴、鮮竹筍、螞蟻蛋、野生菌菠蘿、菠蘿蜜、榴蓮、椰子、其他熱帶水果  保山:蒲縹甘蔗、騰沖“大救架”(炒餌塊)、騰沖餌絲  德宏:傣族菜、熱帶水果  昭通:天麻燉雞  曲靖:粑粑(糍粑),核桃,土豆(味道特別)  宣威:火腿  文山:三七燉雞、酸湯雞、野生菌  紅河:蒙自過橋米線、石屏豆腐  普洱:野菜、民族菜、米干(有點(diǎn)像米線)、雞豆腐,還有普洱茶呢  臨滄:拉祜烤肉、雞肉爛飯、豬血米線、炒青茶、稀豆粉米線  怒江:琵琶肉、咕嘟飯、石板粑粑  5、云南的風(fēng)俗那就多了,幾十個(gè)民族,說不過來了,總結(jié)一下叫云南十八怪。
車次 (點(diǎn)擊排序) 車型 始發(fā)站 開時(shí) 目的站 到達(dá)時(shí)間 里程 用時(shí) 火車票價(jià) 訂酒店 糾錯(cuò) k853(成都-昆明) 快速 成都 10:07 昆明 07:26 1133 21小時(shí)19分 火車票價(jià) 訂酒店 糾錯(cuò) k113(成都-昆明) 空調(diào)快速 成都 13:20 昆明 08:15 1100 18小時(shí)55分 火車票價(jià) 訂酒店 糾錯(cuò) k165(西安-昆明) 空調(diào)快速 成都 14:55 昆明 10:20 1100 19小時(shí)25分 火車票價(jià) 訂酒店 糾錯(cuò) k145(成都-昆明) 空調(diào)快速 成都 15:50 昆明 11:27 1100 19小時(shí)37分 火車票價(jià) 訂酒店 糾錯(cuò) 2639(成都-昆明) 普快 成都 14:48 昆明 14:21 1171 23小時(shí)33分 火車票價(jià) 訂酒店 糾 自己看看是哪一趟了
火車站就在北京路,在昆明南窯火車站。這邊主要有米線,干巴,粑粑,包漿豆腐等等吧。北京路上有1路公交車直行可以根據(jù)需要下車即可。一元公交
K1139 空調(diào)快速 成都-昆明 14:51 - 12:53 22小時(shí)2分 硬座150軟座0硬臥中265軟臥下417 K853 空調(diào)快速 成都-昆明 08:24 - 06:26 22小時(shí)2分 硬座143軟座0硬臥中254軟臥下400 K113 空調(diào)快速 成都-昆明 13:10 - 07:39 18小時(shí)29分 硬座140軟座0硬臥中248軟臥下390 K145 空調(diào)快速 成都-昆明 15:41 - 10:19 18小時(shí)38分 硬座140軟座0硬臥中248軟臥下390 K165 空調(diào)快速 成都-昆明 15:02 - 09:54 19小時(shí)24分 硬座120軟座0硬臥中215軟臥下338 K673 空調(diào)快速 成都-昆明 19:20 - 14:51 19小時(shí)31分 硬座140軟座0硬臥中248軟臥下390 全部都是昆明站下車不知道樓主要到北京路哪一段?昆明站就在北京路上昆明站地址:昆明市北京路南段至于別的就幫不了樓主咯鐧懼害鍦板浘
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