一碗好吃的三文魚豆腐湯出鍋了,搜狗百科泰語三文魚頭中文名泰語三文魚頭主料-0、蒜、姜、蔥、檸檬分類、泰式材料用量三文魚頭1蒜、姜、姜、蔥、檸檬適量家里種的檸檬樹，摘幾片葉子和500g牛奶,三文魚頭與常見的淡水魚頭相比，口感更豐富、更順滑、膠質更豐富,三文魚魚頭含有豐富的磷脂和膠原蛋白。
三文魚魚頭含有豐富的磷脂和膠原蛋白。能提供更全面的氨基酸。魚頭以扁平大骨為主，肉少，比較適合煲湯。在口味上，因為魚頭比較清淡，也可以在湯中加入味噌，豐富菜品的口味層次。三文魚頭與常見的淡水魚頭相比，口感更豐富、更順滑、膠質更豐富。煮熟后晶瑩剔透，美味可口。三文魚豆腐湯材料清單:三文魚西紅柿一個，內酯豆腐兩個，蔥、姜、蒜各一盒，料酒少許，鹽少許，臺階分解少許:三文魚把頭洗干凈，瀝干水分，切成兩半，西紅柿切塊備用。將蒜末切碎備用。鍋內熱入少量油(因為三文魚頭富含油脂)，爆香姜蒜，將魚頭略炒至金黃色，倒入少許料酒和水(最好是開水，這樣煮出來的湯又濃又白)，煮開后繼續燒5分鐘。當湯變白后，加入西紅柿、豆腐和少許鹽，繼續燉10分鐘左右。一碗好吃的三文魚豆腐湯出鍋了。
2、 三文魚的頭能吃嗎?怎么做?搜狗百科泰語三文魚頭中文名泰語三文魚頭主料-0、蒜、姜、蔥、檸檬分類、泰式材料用量三文魚頭1蒜、姜、姜、蔥、檸檬適量家里種的檸檬樹，摘幾片葉子和500g牛奶。做法1，用少量色拉油炒大蒜。加入泰式紅咖喱，翻炒均勻，3.將剁碎的魚頭翻炒，加入檸檬葉。4.加入鮮奶，擠入檸檬汁，小火慢燉，5.最后，在出鍋前加入一些牛奶燉。1.將三文魚頭的鰓去掉，洗凈瀝干水分，將姜片和蔥段放入樂奎煮盒中，2.把隔板放在樂葵煮飯盒里，把三文魚頭放在樂葵煮飯盒的隔板上。
