1.主要成分:烏魚,酸菜,3.打開鯽魚4.清潔酸菜并切碎備用,配料鯽魚500g酸菜500g調味鹽、蔥、姜、蒜、調和油酸菜鯽魚湯做法1,7.將煮好的魚出鍋,用煮好的魚湯酸菜、酸菜再煮鯽魚,一份酸菜鯽魚湯即可,7.將煮好的魚出鍋,用煮好的魚湯酸菜、酸菜再煮鯽魚,一份酸菜鯽魚湯即可。
1。姜切絲,蒜切碎備用。2.將泡菜壇子里的泡菜切成小塊備用。3.鯽魚清洗除垢備用。4.鍋熱后,倒入食用油,再放入姜蒜翻炒。5.加入咸菜和少量泡椒翻炒。6.加入適量開水,中火煮幾分鐘。7.將魚放入鍋中,加入料酒和少量醬油。大火燒開后,繼續用小火煮。8.魚煮好后,先把魚放在盤子里。9.用鍋里剩下的湯勾芡。10.將蔥花放在魚上,將湯澆在魚上即可食用。
配料鯽魚500g酸菜500g調味鹽、蔥、姜、蒜、調和油酸菜 鯽魚湯做法1。主要成分:活/122 2。材料:洋蔥、蔥、蒜、大料各適量。3.打開鯽魚4.清潔酸菜并切碎備用。5.熱鍋放油,油溫五成熱時,放入洗凈的鯽魚中炸至兩面金黃即可。6.魚煎好后,在鍋中放入蔥、姜、蒜、大料、鹽和水,用中火煮20-30分鐘。魚湯會一直煮到變成乳白色。7.將煮好的魚出鍋,用煮好的魚湯酸菜、酸菜再煮鯽魚,一份酸菜 鯽魚湯即可。
1、準備食材:鯽魚、酸菜、泡山椒、辣椒、姜、蔥。2.酸菜切絲,泡辣椒,切成1cm左右長的段;生姜去皮切絲;大蒜去皮切片;青蔥洗凈,切成約3厘米長的片。3.鯽魚去除鰓和肚子,好好照顧。4.往鍋里倒食用油。油熱時加入鯽魚,兩面煎鯽魚,鏟出備用。5.鍋中留油,倒入酸菜,泡入辣椒、姜、蒜,爆香,加入約500ml,蓋上鍋蓋,中火煮約3分鐘即可入味。6.添加鯽魚,蓋上鍋蓋,繼續煮8分鐘左右。熟了就可以出鍋了。
4、清燉 酸菜烏魚湯的做法主料烏魚500g 酸菜500g調料鹽、蔥、姜、蒜、調和油。1.主要成分:烏魚,酸菜,2.材料:洋蔥、蔥、蒜、大料各適量。3.將烏魚剖開洗凈備用,4.洗凈酸菜切絲備用。5.熱鍋放油,油溫五成熱時,放入洗凈的烏魚,煎至兩面金黃,6.魚煎好后,在鍋中放入蔥、姜、蒜、大料、鹽和水,用中火煮20-30分鐘。魚湯會一直煮到變成乳白色,7.將煮好的魚出鍋,用煮好的魚湯酸菜、酸菜再煮鯽魚,一份酸菜 鯽魚湯即可。