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本文目錄一覽

1，黃桃西米露怎么做如何做好吃
2，怎樣做水果西米露
3，怎么做好西米露
4，牛奶西米露的做法黃桃牛奶西米露怎么做好
5，西米類冷飲怎么做有哪些
6，如何做西米露

1，黃桃西米露怎么做如何做好吃

西米 200g 黃桃罐頭 1罐牛奶 1盒蜂蜜兩小袋做法1.首先原材料閃亮登場，西米、黃桃罐頭、牛奶、還有蜂蜜各若干，另備涼開水一盆。2.待水煮開，將西米下鍋，大火。3.其實西米露做法很簡單，沒有神馬技術含量。只是煮西米比較煩，因為它是一種淀粉滴東東，煮開后要小火不停攪拌，以防粘鍋。4.煮西米期間將黃桃罐頭打開

材料西米70g，椰子汁500ml，清水適量做法 1、煲內注入適量清水，大火燒開。 2、加入西米繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。 3、至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點） 4、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。 5、西米已經完全熟了，透明狀態。用冷水沖洗掉外表的膠質，再用涼開水沖洗一遍（這一步是去掉生水） 6、裝入琉璃瓶后，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。

黃桃西米露怎么做如何做好吃

2，怎樣做水果西米露

材料西米50克，白砂糖，水100毫升，木瓜，獼猴桃，黃桃罐頭，牛奶做法1.煮開一小鍋水，放入西米大約50克，水開了后，轉最小火，悶煮將近一個小時，看到西米中間沒有白色的點就可以了，瀝干沖涼水，并再次瀝干。 2.加入白砂糖和適量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收關火。 3.加入水果丁（我用了木瓜、獼猴桃和黃桃罐頭），加入牛奶攪拌均勻即可。原料：西米，芒果，西瓜，火龍果配料：牛奶，礦泉水，冰糖做法1、西米冷水泡20分鐘。 2、上鍋加水，放冰糖、西米，中火攪動煮10分鐘，再加半小碗牛奶。 3、最后倒入水果攪勻即可。材料西米，西瓜，芒果，火龍果，椰汁，薄荷做法1.將西米稍過水，放入燒開的水中，中小火蓋上蓋子煮至西米變半透明。 2.瀝干水份 3.立即放入冷水中， 4.再瀝干。 5.蓋上蓋子放入冰箱中冷卻。 6.準備各種水果。 7.將西米放入容器，倒入冰鎮椰汁，放上水果，把薄荷葉撕碎攪拌蝦即可食用。材料香芒1個，火龍果1個，西米50g，純牛奶250ml，椰汁1支，煉奶20g 做法1、西米用水沖洗干凈，鍋中加水燒開，把西米倒入鍋中煮約10分鐘，關火燜5分鐘，看見西米出現點點白芯時，起鍋過涼開水至西米變透明，瀝去水分，很晶瑩剔透的QQ感。 2、火龍果洗凈，切開，用小圓勺挖出大球狀果肉備用（剩下的直接塞嘴里） 3、芒果洗凈，用小刀沿著芒果的果核兩側切成三部分。兩側不帶核的部分切格子刀，翻開后切下芒果塊；帶核部分去皮后切下果肉。 4、牛奶、煉奶和椰汁倒入碗里攪勻，加入西米浸泡約10分鐘。 5、在西米露中間鋪上火龍果球，四周放芒果塊即可。

怎樣做水果西米露

3，怎么做好西米露

西米露的煮法1.先在鍋里把水燒開. 2.等水開后,放入適量的西米(本人喜歡多多的放,平常在外面店里都覺得太少了,自己在超市買的反正很便宜). 3.等再次燒開后放入適量的冷水再燒,如此反復4,5次,看西米變的比較透明,中間的小白點幾乎沒有后就可以了. 4.用漏勺撈出西米,沖入喜歡喝的飲料就可以了.(個人比較喜歡傳統的椰汁,超市里買的紙盒裝的比罐子裝的便宜). 5.放入冰箱一段時間再喝口感更佳.

買西米時，背面有說明怎么做的

最重要的！很重要的！！要不停的攪拌！記住~~~

簡單自制水果西米露 1、把西米放進清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 9、今天準備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。原料：西米（超市買的）、牛奶、西瓜、黃桃罐頭制作工序：把西米洗凈，倒入沸水中用中火煮，不斷攪拌，直到西米由白色變為透明；把西米撈出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黃桃粒；放入冰箱冷凍，OK！

火候最重要``!

一般說西米露有兩種做法，一是先用水泡再下鍋煮，另一種是不用浸泡直接下鍋煮。一、煮前浸泡法：先用水將西米浸泡一段時間，然后下鍋煮，基本變透明后端出用冷水泡，然后再根據自己想要做的糖水加其他材料，煮開即可。用這種方法西米比較好煮透，但是煮的過程中會變成粘稠的糊狀，非常容易粘鍋，而且做出來的口感也不好，所以不建議用這種方法。二、直接煮法：先把水燒開，然后放西米，大概煮十五到二十分鐘左右就可以了，這時候的西米可能還有點白心，不要緊，熄火后西米就會完全變成透明狀了。如果冷卻后還有白心，再稍稍煮一下，后來的步驟跟上面一樣，冷水泡后加料煮開。這種方法煮出來的西米珠圓玉潤，嘿嘿，口感也很好。

怎么做好西米露

4，牛奶西米露的做法黃桃牛奶西米露怎么做好

用料主料黃桃147克西米80克牛奶250毫升白砂糖25克清水500克輔料沸水150克清水200毫升夏日甜品黃桃牛奶西米露的做法1.食材準備、稱量。2.白砂糖倒入小奶鍋內。3.加入牛奶，攪拌至糖溶化，密封冷藏。4.小西米放入碗內，加沸水150克，蓋蓋子燜10分鐘左右。5.燜好的小西米用清水沖洗，弄散開，過濾水分。6.小西米、清水放入鍋內膽。7.主機內加水至最大水量，約200毫升。8.蓋蓋子，選擇“定時”30分鐘，自動開始烹煮。9.黃桃切小塊，備用。10.蒸煮完成，關閉電源，不開蓋繼續燜10分鐘左右，放涼取出加入冷藏的牛奶糖水、黃桃即可開吃。夏日甜品黃桃牛奶西米露成品圖烹飪技巧1、通常西米是水開再下鍋的，這個方法要直接煮，所以提前用沸水燜一會再煮，不會粘鍋。2、牛奶和糖的比例可以依據個人喜好調整，加入糖后舀少許嘗嘗甜度夠不夠。3、可以用煉乳代替牛奶和糖的混合液。4、盡量隨吃隨取，密封保存，盡快吃完。

用料黃桃1個西米100克牛奶80克白砂糖15克步驟 1鍋里水燒開，放入西米煮15-20分鐘，邊緣程透明，中間有白點，放入鍋中悶15分鐘左右〈水盡量多，宜多不宜少〉步驟 2如若還有白點，撈出西米，用冷水沖洗4-5遍，洗掉粘稠物，在煮開水放入鍋中煮5-8分鐘，悶10分鐘，步驟 3在用冷水沖洗干凈，這樣的西米才有彈性，放入白糖進行攪拌。白糖可以防止西米黏在一起(也可用木糖醇代替），步驟 4將黃桃去皮切成塊狀放入干凈碗中，步驟 5倒入適量牛奶（椰汁），西米想吃多少就放多少啦，想吃甜一點的可以放入適量蜂蜜或者白糖進行攪拌，美味的黃桃牛奶西米露就做好啦，沒有吃完的西米露就封上保鮮膜放入冰箱盡快吃完啦！！！

材料紅豆，西米，鮮奶，杏仁，紅糖，蜂蜜做法1、紅豆提前泡制至少半天。 2、西米放開水鍋煮到只剩中間的小白點關火，再燜10分鐘。過幾遍涼水備用。 3、紅豆放鍋中煮制。煮到紅豆綿軟，但不開花為止，加入紅糖繼續煮至收干湯汁，淋入蜂蜜，蜜紅豆就做好了。 4、杏仁焯水備用。 5、將西米、杏仁、蜜紅豆放碗中，澆上鮮奶即可。煮西米的要點先把西米用冷水浸三十分鐘.煲滾水放西米.一邊滾一邊攪.煲至西米透明.撈起放入冷水中沖洗.不停地用水沖至完全冷卻.無膠為止.用冷水浸待用.跟著把糖水煮好(即紅豆沙.綠豆沙.等等).切記糖水同西米一定要分開煮.而西米一定要過冷水.不然就會煮成糊的。操作要領：熬好的西米羹有時呈糊狀，不見小西米的影子，那是熬的時間過長，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制時要掌握好時間。煮紅豆的要點：我是用節能燜燒鍋做的，所以沒有先泡紅豆。直接放入水，紅豆，冰糖燒開中火燒15分鐘放入燜燒鍋內一晚，第二天取出再燒十幾分鐘至水干就可以了。如果是用明火煮的要提前把紅豆泡一下，再煮會比較容易煮熟。

5，西米類冷飲怎么做有哪些

　　西米露的做法　　前兩天在超市里買了點西米,一直沒做.今天突然有興趣:我在網上隨便搜了下就有好多關于西米露的做法，總結了幾種西米露的做法：　　椰奶西米露　　原料：西米、椰粉、鮮奶一袋　　做法：　　這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。　　1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。　　2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。　　3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。　　4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜（或者其它水果）。放冰箱冰鎮。　　椰汁西米露　　原料：椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器　　做法：　　1.西米用水泡上20-30分鐘，時間短容易出白芯，時間長就碎了。　　2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。　　3.開鍋后關小火，待西米煮成透明后放糖。　　簡單自制水果西米露　　1、把西米放進清水里洗浸干凈。　　2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）　　3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。　　4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。　　6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）　　7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。　　8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。　　9、今天準備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。　　愛的西米露　　原料：西米、牛奶、西瓜、黃桃罐頭　　做法：把西米洗凈，倒入沸水中用中火煮，不斷攪拌，直到西米由白色變為透明；　　把西米撈出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黃桃粒；放入冰箱冷凍，OK！　　杏仁露什錦水果撈　　原料：西米/杏仁露/白白糖/各種時令水果　　做法：　　1、水煮開后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然后等水再煮開，等西米煮至透明時，加入杏仁露，滾開后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。　　2、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁　　3、吸滿杏仁露的西米，撈一部分在漂亮玻璃容器中，添加水果丁，然后再撈一小部分西米露在水果上面，攪拌均勻，一碗西米撈就做好了。　　主要注意的地方就是，關于西米露的制作方式，西米露到各大商場都能購買，像好又多、萬客隆、沃爾馬，西米露的成分是由薯粉制的，因此粘性比較大，煮的時候，水的比例要比較大一些。預防太稠了，粘鍋底。　　在煮的過程，開始要大火煮開，然后用小火慢慢熬，等到西米變得透明了，就成功了，為了防止粘鍋底，煮的過程要不斷的攪拌，如果發現水太少了，應該適當添加一些開水。　　煮熟了，要納涼之后才能放入冰箱。千萬不要熱乎乎的就放進冰箱（基本常識，呵呵），水要盡量多一些，因為放進冰箱之后，西米還會吸收一些水份的。

6，如何做西米露

把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了. DIY 簡單自制水果西米露 ... 做西米：煮一鍋開水水開后放入西米水沸后放入悶燒鍋內一宿 ...

由幾種棕櫚樹干內所貯碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu兩種原產印度尼西亞羣島的西米棕櫚。西米棕櫚生長在低漥沼澤地，通常高9米，干粗。15年成熟后長出一花穗，莖髓充滿淀粉。當果實形成和成熟時，便吸收淀粉，使莖干中空。樹在果熟后死去。栽培的西米棕櫚在花穗出現時砍斷劈開，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在濾器上方揉捏濾去木質纖維，洗滌數次后即得西米粉，在當地食用。外運的西米是加水調成糊狀，而后搓磨通過篩子，制成顆粒，根據顆粒大小分為珍珠西米或彈丸西米。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。在太平洋西南地區，西米是主要食物，用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。紡織工業上用作挺硬劑。在印度尼西亞婆羅洲塞蘭島，西米棕櫚林面積極大。婆羅洲所產西米大量輸入歐洲，由於需求量日益增加，種植面積也在擴大。其他作為西米來源的印度尼西亞棕櫚有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美產西米的兩種棕櫚是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。現在市場上賣的，多是混合了大量淀粉粉物質的。外表是白色的小球球，嗯，比較像烏雞白鳳丸，就是沒他們那么亮罷了。做法是：拿大量的水泡，泡大后倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子悶就可以了，悶到沒有白核的時候，倒進冷水里沖，然后就可以吃了。可以和咖啡、橙汁等等一起喝制作指導西米露的制作方法： 1、把西米放進清水里洗浸干凈； 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里；（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開； 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮； 5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去

椰奶西米露原料：西米(據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最后在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋做法：這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。椰汁西米露所用材料：椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器做法： 1.西米用水泡上20-30分鐘，時間短容易出白芯，時間長就碎了。 2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。 3.開鍋后關小火，待西米煮成透明后放糖。生果天參寶西米露材料（12人分量）：西米3兩、天參寶5支、士多啤梨、哈蜜瓜（切粒）各少許、砂糖2兩、水4兩制法：一、先將西米用清水浸2小時。二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。三、雪凍后加入天參寶、生果粒即成。功用：西米有滑大腸和滋潤效用。這款獨特的西米露，對脾胃虛弱、元氣不足及心肺不良者有效。簡單自制水果西米露 1、把西米放進清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 9、今天準備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。原料：西米（超市買的）、牛奶、西瓜、黃桃罐頭制作工序：把西米洗凈，倒入沸水中用中火煮，不斷攪拌，直到西米由白色變為透明；把西米撈出放入玻璃容器，然后倒入牛奶，加切好的西瓜粒、黃桃粒；放入冰箱冷凍，OK！楊枝甘露 1人份熱量 178卡路里碳水化合物 36克蛋白質 2克脂肪 4克材料：西柚1個沙田柚 1/2個芒果2個楊桃1個西米4/120克水2杯低脂奶 2杯糖2/3杯鮮忌廉 1/2杯做法： (1) 西米洗凈，用適量清水煮至透明，撈起過冷河瀝乾。 (2) 楊桃洗凈，去核切粒。 (3) 切開沙田柚和西柚，去衣起果肉，拆碎。 (4) 芒果去皮去核，一個榨汁，一個切粒。 (5) 用2杯水煮溶糖，待冷卻后加入所有材料，拌勻，冷藏后即可飲用。腐竹銀杏西米露材料: 腐竹 2兩 (80克) 銀杏(百果) 1兩 (40克) 西米1 1/2 (60克) 冰糖3兩 (120克) 水5杯制法: 1. 銀杏去殼，除衣，去心洗凈。 2. 西米洗凈，浸10分鐘，放入滾水中慢火煮至透明，倒在篩子內，用水沖至涼透，瀝去水份。 3. 腐竹沖凈，撕碎；冰糖用水略沖，打碎。 4. 燒滾水5杯，放入銀杏滾10分鐘，加入腐竹滾至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。芋泥西米露芋頭1個西谷米 1包牛奶1公升冷開水少許細砂糖 3大匙 (1)將芋頭削去外皮后洗凈。 (2)切成薄片狀，會使芋頭更容易熟透。 (3)將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3～5分鐘使熟透。 (4)將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。 (5)西谷米先浸泡在水中5分鐘，可以加快煮熟的速度。 (6)將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。 (7)將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。 (8)最后將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中，拌至糖溶解，就是好喝的芋泥西米露了。西谷米 1杯芋頭1個水9杯冰糖2/3杯 (1)水6杯加熱至沸騰，將西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后備用。 (2)芋頭去皮洗凈切片，放入電鍋中蒸20～25分，取出后立即壓成泥狀，再加3杯水煮沸并拌均勻再將作法(1)的西谷米加入拌勻即可食用。冰涼后食用風味更佳。說需要泡和不需要泡的兩種建議：西米先泡一個小時。水煮開，放入西米，攪拌，因為會粘底。燒到半透明，換沸水，繼續煮，直到全透明。準備牛奶，放入煮好的西米，再煮一會會，冷卻，放入水果，放到冰箱冰一會。我的做法: 水煮開，放入西米，邊燒邊攪拌，到全透明。倒去沸水，放入純凈水洗兩次，直到每顆象透明的珍珠。倒去純凈水，放入鮮奶，放入水果，攪拌，讓水果和牛奶相互"溶解",放入冰箱。不要泡，應該沸水下鍋。水要足夠多，都煮到透明后，用漏勺撈到晾涼的開水里。吃的話，可以加煉乳，再加上西瓜、蘋果、香蕉等水果丁，冰凍一下更好吃。

材料：西米、芋頭、椰汁、純牛奶、少許白糖。制作過程： 1.先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小時；將芋頭去皮洗凈，切成丁備用。 2.起鍋煮水，水開時把泡過的西米倒入鍋中，慢慢沿著順時針方向和西米，當其乳白色慢慢變得晶瑩剔透時，西米就煮熟了，熄火后過冷水，瀝干。 3.將切成丁的芋頭煮熟，撈起瀝干。 4.另起鍋倒入適量的椰奶和牛奶，放入西米和芋頭，煮開后加少許白糖。關鍵步驟： 1.煮西米時，掌控火候相當重要，而且要慢慢順一個方向和開，要不然很容易粘鍋。 2.第一次試做時，由于未將西米過一遍冷水，糖水的湯汁會變得很濃稠，過冷水后西米也會變得更加爽口。 3.芋頭切成丁的好處是較容易熟透。 4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太濃，食之易膩。

diy 簡單自制水果西米露 1、把西米放進清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底) 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。) 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里)，自制水果西米露 1、把西米放進清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。 9、今天準備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。參考資料： http://zhidao.baidu.com/question/2181061.html?fr=qrl3