和其他的鹵煮店不一樣這兒的用餐環(huán)境不錯，京韻京味的裝修再加上面積夠大，踏踏實實享用一碗鹵煮，舒坦。鹵煮界非老字號的翹楚，天天排隊，為的就是他家的一碗鹵煮火燒，一家老北京本地人愛去的鹵煮老店，這里的鹵煮和老板一樣實在，量多的小腸，又嫩又香，常來的食客都知道他家有兩大招牌，一是茄子面，二就是鹵煮了，兩個人來吃可以分別嘗嘗。

1、焦作有哪些好吃的特色飯店？

焦作，內(nèi)陸城市，在在母親河的哺育下那么有人情味，來過，品嘗了實實在在的美食之后，便不想離去。胡辣湯，焦作人早上必備的早點，由多種天然中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。適合搭配油條、包子等其它早點，絕配為蔥油餅，

可與豆腐腦約1:1混合，稱為“兩摻”，降低了麻辣程度，也很受歡迎。鬧湯驢肉來到焦作玩兒好之余再吃上焦作的特色美食，這才是正確的旅行方式，不過想找一家好吃又特色又帶有當?shù)匚幕睦系陞s不是很容易，老董家這一百年老店的存在剛好身在其中，而其中最炫的名吃鬧湯驢肉則為福中之福，名字神奇而又酷炫，驢肉好吃又營養(yǎng)豐富，最關鍵的是據(jù)懷慶老董家統(tǒng)計數(shù)字顯示，開店至今，老董家的鬧湯驢肉竟然賣了30多萬份，那時沒有淘寶，沒有天貓，沒有京東，沒有阿里，一切都是靠口口相傳，不得不說這確實難得。

靳賢書酥餅靳賢書是創(chuàng)始人的名字，分為大油酥、糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥、肉油酥、三角酥等等，有幾十年歷史了，甚至已經(jīng)遠銷海外，董府丸子焦作沁陽美食，起源于1920年左右，算到今天已經(jīng)近百年歷史了，是焦作知名小吃之一。許良扯面焦作博愛縣美食，是一種拌面，面條做好后加上豬肉、香菇、冬筍、豆芽炒成的鹵汁，加入鹽、雞精、醋、醬油、辣椒面，蔥油攪拌均勻來食用，

燴面燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原，遍及全國，燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等，在焦作每家店的燴面都各有特色，沒有最好吃，只有更好吃的。搟面皮烹調(diào)方法包括和、洗、搟、蒸、拌，具有“白、薄、光、軟、筋、香”的風味特點，

2、北京哪家鹵煮火燒最正宗？

凱琳虎坊橋鹵煮推薦：鹵煮界非老字號的翹楚，天天排隊，為的就是他家的一碗鹵煮火燒。他家的火燒特別好，用面恰到好處，下鍋時機精準，沒有硬心兒，泡在濃郁的老湯里入味兒還不散不化，冬天熱騰騰來一碗，暖胃暖心，夏天則是大汗淋漓的暢快！要是一碗下肚還有量可以嘗嘗這里的包子，豬肉大蔥的咬一口滿嘴香，適合不怕油膩的漢子們解饞。

人均：25元地址：西城區(qū)虎坊橋路7號工人俱樂部南側晴源天地鹵煮小吃店推薦：常來的食客都知道他家有兩大招牌，一是茄子面，二就是鹵煮了，兩個人來吃可以分別嘗嘗，一碗鹵煮滿滿的小腸，而且收拾的干凈，少肥油，姑娘們也能放心吃起來。這家鹵煮狠下作料，且用料考究，蔥必用香蔥，蒜必用新蒜，香菜跟不要錢似的。就是老湯味道比較重，口兒輕的童鞋可以搭配店里免費的棒子面兒粥，

人均：34元地址：朝陽區(qū)十里堡路八里莊北里304號鹵煮呂推薦：這里是真漢子，純爺們兒的饕餮之地。小腸和肺頭都是大刀闊斧的分量，湯底味道香厚濃郁，如果你喜歡吃帶一點肥油的小腸，那你一定會愛上這里，吃的就是個重口味。姑娘們也不用擔心，吃膩了有紅果湯解油膩，酸甜冰爽小清新和鹵煮的大混濁完美混搭，人均：27元地址：西城區(qū)西四北大街21號祥八福鹵煮店推薦：傳說中的凈腸鹵煮就是這家了，肥油全部剔除，沒有一點腥臊味兒。

再加上湯頭濃郁，科學的腸肺比例，怎么吃都不會膩，唯一不足就是店里的環(huán)境一般，但是真正愛鹵煮愛重口兒的食客又怎么會計較呢？吃的就是隨性！人均：20元地址：東城區(qū)東華門大街31號（近北河沿大街）楊老黑鹵煮小腸推薦：人還沒進店就已經(jīng)被門口兒的伙計熱情的招呼了，進去以后老師傅們熱情的把你往里迎，來這吃飯吃的不僅是好味道還有人情味兒。