全國有10個鹽產區，以鹽城為主的兩淮鹽產區最大，下轄黃海沿海30余鹽場，素有“兩淮鹽，天下咸”的說法。當然有關，鹽城位于鹽海灘涂，過去鹽堿地，到處白茫茫一片，可以說是兔子不拉屎的地方，勞動人民曬鹽產鹽，曾風極一時的鹽遠銷國內外，鹽城因此而得名。

1、鹽城這個城市和鹽有關嗎？

當然有關，鹽城位于鹽海灘涂，過去鹽堿地，到處白茫茫一片，可以說是兔子不拉屎的地方，勞動人民曬鹽產鹽，曾風極一時的鹽遠銷國內外，鹽城因此而得名。鹽城以平原，灘涂為主，土地面積占首位，過去產鹽，現如今兔子不拉屎的地方，變成人間仙境，鳥語花香，鹽堿地變成肥沃的土地，到處欣欣向榮，如今基本上不產鹽了，那還是過去的老皇歷了。

2、江蘇鹽城現在還產鹽嗎？

鹽城東臺人來答一個吧！公元13世紀，意大利人馬可波羅來到中國，并在游記里激動地寫下了“在城市和海岸的中間地帶，有許多鹽場，生產大量的鹽，”這個讓馬可波羅驚嘆的地方就是鹽城。歷史沿革鹽城，顧名思義，因鹽而起的城市，早在戰國時期即“煮海為鹽”，以盛產“淮鹽”而享譽華夏。西漢時期，鹽城這里遍地皆為煮鹽亭場，漢武帝建立鹽瀆縣，

“瀆”就是運鹽之河的意思，可見當時鹽城已成為漁鹽興旺之地。東晉時，更名為鹽城縣，得名于“環城皆鹽場”，進入唐代，鹽城逐步步入繁盛時期。所謂“甲東南之富、邊餉半出于茲”指的就是淮南鹽場，鹽城有亭一百二十三所”；寶應年間，鹽城每年煮鹽百余萬石，這座因鹽而興的城市已經成為東部沿海重要的鹽業生產中心，北宋年間，鹽城鹽業繼續發展。

《宋史》說：“財賦，鬻海之利居其半”,“國家鬻海之利，以三分為率，淮東居其二，”由此可見鹽城鹽業對國家賦稅的巨大貢獻。正因為如此，中央政府才會委派最強的能臣干吏到鹽城做鹽官，才會出現一個小小的鹽倉監走出三個名相的奇觀，清朝時，鹽稅是重要的財政支柱。全國有10個鹽產區，以鹽城為主的兩淮鹽產區最大，下轄黃海沿海30余鹽場，素有“兩淮鹽，天下咸”的說法，

兩淮鹽運使司衙設在揚州，并在淮安、泰州設分司。海鹽從鹽城等地集散到揚州，通過水陸運輸到東南六省（江蘇、安徽、河南、湖北、湖南和江西），解放戰爭后期，江蘇鹽區全境解放后，人民政府在淮河兩岸分別成立淮北、淮南兩大鹽務管理局，今鹽城境內鹽場分屬兩大局。1953年元旦恢復江蘇省制后，淮北鹽務管理局及其鹽區并入新海連市（今連云港市）管轄，淮南鹽務管理局撤銷，鹽區廢灶興墾，

1958年4月，淮北鹽務管理局下轄臺北、臺南、徐圩、灌西、灌東、淮河和新灘等7個鹽場。1998年，江蘇省鹽業公司在連云港市五大鹽場基礎上成立江蘇省金橋鹽業有限公司，在鹽城市三大鹽場基礎上成立江蘇省銀寶鹽業有限公司，2008年，兩個鹽業公司分別移交給連云港市和鹽城市地方，屬于地方國有企業。璀璨文化鹽城歷代鹽官中的名人現象，一直以來都被眾多學者津津樂道，

最為典型的是北宋有三位宰相晏殊、呂夷簡、范仲淹，都曾在此任過鹽官。三位鹽官都才華橫溢,精通文詞歌賦，在中國古代文壇頗有建樹，晏殊年少時文學天賦極高，有“神童”之稱，13歲就被皇帝御筆欽點為進士。晏殊在西溪興建書院，推廣文化，后人因為感念，又將西溪稱為“晏溪”，最值得一提的是范仲淹，他是躊躇滿志到任鹽城的，此后他率眾修筑了一條抵擋海潮的捍海長堤，造福百姓，史稱“范公堤”。

范仲淹在西溪寫有一首題為《至西溪感賦》的五言詩：“誰道西溪小，西溪出大才，參知兩丞相，曾向此間來”。他似乎對西溪此前出了“兩位宰相”這一奇特現象，十分驚異，竟不知自己日后也步入了“宰相之路”，千百年來，在中國萬里海疆中，沿海風暴潮肆虐最甚的地方往往是在平原海岸地帶，因此，筑堤是防御潮災最有效的方法之一，在過去已建成的防潮堤壩中最負盛名的莫過于范公堤。