板栗如何去皮，板栗去皮的最好辦法是什么

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-08 20:33:29 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，板栗去皮的最好辦法是什么

首先將板栗清洗干凈，洗干凈的板栗用刀從中間稍切個(gè)口子，注意不要?jiǎng)潅帧ｅ佒凶又鋈臌}，板栗放在鹽水中煮五分鐘。撈出后趁熱去掉板栗殼和皮即可。栗子是很多人都喜愛(ài)的食物，并且栗子燉雞這道菜很好吃,也是很多人都愛(ài)的一道菜，可是剝栗子皮是個(gè)難題，下面就來(lái)看看板栗去皮的好辦法有哪些。第一種方法：鹽水煮1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子，2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，3、趁熱去掉板栗的殼和皮。第二種方法：電飯鍋法1、板栗清洗后，切個(gè)口子，2、放在電飯鍋中，不用放水，3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮。第三種方法：高壓鍋法1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子，2、放在高壓鍋中，不用放水，3、上氣后，三分鐘關(guān)火，取出剝殼和皮。第四種方法：切口浸泡法1、板栗對(duì)半切開(kāi)，2、去掉外殼，3、用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘，4、很容易去皮。

板栗去皮的最好辦法是什么

2，板栗怎么去皮

栗子去殼法如下：熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭? 日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂。

炒熟。用刀弄個(gè)小口，然后一掰就行了！

用手`

板栗怎么去皮

3，板栗怎么去皮和殼

1、首先用刀將板栗的尾部切開(kāi)；再把洗凈的板栗放入沸水中，用大火煮一分鐘，這樣板栗就很容易去掉皮和殼了。2、將板栗切成兩半，直接剝掉外殼；然后把它放進(jìn)盆子里面，用燒好的開(kāi)水浸泡1分鐘，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。板栗是一種特別好吃的食物,深受老人小孩喜歡,但剝殼去皮卻讓人很苦惱,1、首先用刀將板栗的尾部切開(kāi)；再把洗凈的板栗放入沸水中，用大火煮一分鐘，這樣板栗就很容易去掉皮和殼了。2、將板栗切成兩半，直接剝掉外殼；然后把它放進(jìn)盆子里面，用燒好的開(kāi)水浸泡1分鐘，這樣就能夠很容易將板栗去皮了。板栗的品種有兩個(gè)，有一種是比較大的，有一種是比較小的，大個(gè)的板栗肉非常多，但去殼比較難，個(gè)頭小的板栗，是很容易去殼的，而且口感也非常不錯(cuò)，甚至比個(gè)頭大的板栗味道還要好，買完板栗之后，先不要清洗，把板栗放到案板上就可以了，然后用刀在板栗的屁股上切一下，把板栗切之后清洗干凈，放到鍋中煮一分鐘左右，這樣剝殼會(huì)更加容易一些。如果非常喜歡吃板栗，而且在板栗上市的時(shí)候，多買一些板栗存起來(lái)，這個(gè)方式剝板栗速度會(huì)快一些，我們可以把它剝開(kāi)放到袋子里，然后冷凍起來(lái)，這樣保存的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。

板栗怎么去皮和殼

4，生板粟怎么剝皮

1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，內(nèi)皮即隨栗子殼一起脫落。 2、冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻后，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，這樣剝起內(nèi)皮來(lái)既快，栗子肉又完整。 3、微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，內(nèi)皮和栗肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去內(nèi)皮前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。 4、熱脹冷縮法：剝除栗子的外殼后，將栗子放入沸水中煮3～5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3～5分鐘。 5、日光暴曬法：將生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず蛢?nèi)皮。但準(zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存。

1、首先，把生栗子放在家里陰涼通風(fēng)的地方，晾上一周左右。 2、晾過(guò)之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多生栗子自己已經(jīng)開(kāi)口了，只要用手輕輕一撥，外殼和里面的部分薄皮（栗衣）就掉了。 3、沒(méi)有開(kāi)口的可以用手一捏就能把外殼去掉。 4、剝掉外殼的栗子中，有些那層薄皮還在，不好剝，怎么辦？這時(shí)只要把剝好外殼的栗子放入一個(gè)盆中倒入熱水，薄皮就會(huì)自己脫落。薄皮全部去掉后，用水洗凈即可用來(lái)做菜啦。栗子剝皮的其他方法有：【鹽開(kāi)水浸泡法】 1、板栗直接倒入鹽開(kāi)水中燜5分鐘（燜的時(shí)候要關(guān)火）。 2、然后用刀切個(gè)口子。 3、趁熱去殼和皮。剝皮的栗子相當(dāng)完整。【鹽水煮法】 1、栗子洗凈后，用刀從栗子中間稍微切個(gè)口子。 2、取來(lái)小湯鍋，注入適量清水燒開(kāi)，加入少許鹽，然后倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時(shí)候是關(guān)火的）。 3、趁熱去掉板栗的殼和皮。注意，要一個(gè)一個(gè)從湯鍋里取著剝，不要全部拿出來(lái)或等到水涼了再剝，那樣又會(huì)變得不好剝了。找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開(kāi)，完整的栗子肉就能輕輕松松的取出來(lái)了。剝出的栗子肉要放在清水里備用。【電飯鍋法】 1、板栗清洗后，切個(gè)口子。 2、把栗子放在電飯鍋中，不用放水。 3、按下煮飯鍵，煮好取出來(lái)剝殼和皮。 4、缺點(diǎn)：煮好后就是熟的了，所以很容易剝碎，顏色也不太好看。【高壓鍋法】 1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子（以防栗子爆炸）。 2、放在高壓鍋中，不用放水。 3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。 4、缺點(diǎn)：比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火合適，不太容易掌握。【微波爐法】 1、板栗用刀切個(gè)小口子。 2、放在碗中，蓋上蓋，加熱（高溫加熱30秒，栗衣和栗肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障）。 3、趁熱剝好。微波爐法做的栗子顏色相當(dāng)漂亮。【切口浸泡法】 1、板栗對(duì)半切開(kāi)。 2、去掉外殼。 3、用開(kāi)水泡（要蓋上蓋）5分鐘。就很容易去皮了。

5，新鮮板栗怎樣剝皮

1、先將鐵錘包在塑料袋中，然后使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會(huì)分離開(kāi)來(lái)了。2、燒開(kāi)一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然后將板栗撈出，放在自來(lái)水下徹底沖涼。經(jīng)過(guò)這樣處理以后的板栗，皮輕輕一剝就下來(lái)了，非常簡(jiǎn)單。 3、將栗子裝在保鮮膜中，然后放到冰箱冰凍，等過(guò)幾個(gè)小時(shí)之后再取出來(lái)，就可以很輕松地剝栗子了。 4、將新鮮的栗子放到太陽(yáng)底下暴曬，栗子受熱之后，栗子皮就會(huì)開(kāi)裂，就比較容易剝了。5 、使用小刀在板栗的外皮畫一個(gè)十字口，然后再順著這道口子剝栗子皮也會(huì)容易些。

秋季正是板栗成熟的季節(jié)，很多人都會(huì)用新鮮板栗煲湯，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)十足。但是很多人都不知道新鮮板栗怎么去殼，往往手弄得生疼也弄不來(lái)幾個(gè)。栗子好吃皮難剝！網(wǎng)上盛傳很多生栗子剝皮方法，什么冰箱冷凍法，微波爐加熱法，都挺好使。這里先教大家一個(gè)更加簡(jiǎn)單的方法：　　1、首先，把生栗子放在家里陰涼通風(fēng)的地方，晾上一周左右。　　2、晾過(guò)之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多生栗子自己已經(jīng)開(kāi)口了，只要用手輕輕一撥，外殼和里面的部分薄皮（栗衣）就掉了。　　3、沒(méi)有開(kāi)口的可以用手一捏就能把外殼去掉。　　4、剝掉外殼的栗子中，有些那層薄皮還在，不好剝，怎么辦？這時(shí)只要把剝好外殼的栗子放入一個(gè)盆中倒入熱水，薄皮就會(huì)自己脫落。薄皮全部去掉后，用水洗凈即可用來(lái)做菜啦。　　栗子剝皮的其他方法有：　　【鹽開(kāi)水浸泡法】　　1、板栗直接倒入鹽開(kāi)水中燜5分鐘（燜的時(shí)候要關(guān)火）。　　2、然后用刀切個(gè)口子。　　3、趁熱去殼和皮。剝皮的栗子相當(dāng)完整。【鹽水煮法】　　1、栗子洗凈后，用刀從栗子中間稍微切個(gè)口子。　　2、取來(lái)小湯鍋，注入適量清水燒開(kāi)，加入少許鹽，然后倒入栗子，蓋上鍋蓋燜5分多鐘（燜的時(shí)候是關(guān)火的）。　　3、趁熱去掉板栗的殼和皮。注意，要一個(gè)一個(gè)從湯鍋里取著剝，不要全部拿出來(lái)或等到水涼了再剝，那樣又會(huì)變得不好剝了。找到剛才我們用刀切的小口，非常容易剝開(kāi)，完整的栗子肉就能輕輕松松的取出來(lái)了。剝出的栗子肉要放在清水里備用。　　【電飯鍋法】　　1、板栗清洗后，切個(gè)口子。　　2、把栗子放在電飯鍋中，不用放水。　　3、按下煮飯鍵，煮好取出來(lái)剝殼和皮。　　4、缺點(diǎn)：煮好后就是熟的了，所以很容易剝碎，顏色也不太好看。　　【高壓鍋法】　　1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子（以防栗子爆炸）。　　2、放在高壓鍋中，不用放水。　　3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。　　4、缺點(diǎn)：比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火合適，不太容易掌握。　　【微波爐法】　　1、板栗用刀切個(gè)小口子。　　2、放在碗中，蓋上蓋，加熱（高溫加熱30秒，栗衣和栗肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障）。　　3、趁熱剝好。微波爐法做的栗子顏色相當(dāng)漂亮。　　【切口浸泡法】　　1、板栗對(duì)半切開(kāi)。　　2、去掉外殼。　　3、用開(kāi)水泡（要蓋上蓋）5分鐘。就很容易去皮了。

先把板栗頭部的殼用刀切去一塊(注意不要切到栗肉)，入沸水煮半分鐘到一分鐘，撈出瀝干水份，即可趁熱剝?nèi)グ謇鯕ぃ捎跓崦浝淇s原理，栗殼栗肉分離，不但易剝，而且殼軟不扎手，剝出的板栗仁完整不碎，又快又好。步驟：1，用剪刀在栗子的尾端剪一小口。2，將栗子煮15分鐘，讓外殼軟化（或者微波爐高溫加熱20秒鐘）。3，就可以手剝擴(kuò)展資料其他剝皮法：1，鹽水煮法栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。,2，熱水浸泡法生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。3，鹽水浸泡法板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘；然后用刀切個(gè)口子；趁熱去殼和皮；相當(dāng)完整。4，切口浸泡法板栗對(duì)半切開(kāi)；去掉外殼；用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。,5，筷子攪拌法將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。參考資料：板栗搜狗百科

生板栗快速剝皮把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼后放在盆里, 倒上開(kāi)水, 浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌, 板栗的皮就會(huì)脫離. 但是要注意, 浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng), 以免損失板栗的營(yíng)養(yǎng)成分. 栗子去皮六法： 1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。 2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。 3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。 4、微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。 5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭? 6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存

有機(jī)器剝奪的不知哪里賣的