將西葫蘆絲拌勻，加入蝦仁、雞蛋碎、鹽、雞精、花椒粉拌勻,你需要準備一些生的蝦仁，西葫蘆片，紅辣椒片和炒菜包，蝦仁，放入開水中燙一下,8.當西葫蘆變色成熟后，加入雞蛋，均勻撒在西葫蘆上，等待20秒，在西葫蘆上翻炒雞蛋,3.西葫蘆片,5.蝦仁變色，放入西葫蘆攪拌,西葫蘆個,也可以做西葫蘆炒菜蝦仁。

1。食材:西葫蘆1，雞蛋2個，蝦仁幾個，鹽一勺，生抽一勺，蔥花適量。2.準備好食材，整個蝦洗凈去皮，在碗里打兩個雞蛋加少許鹽拌勻。西葫蘆個。3.西葫蘆片。4.鍋里熱油，放入蔥花炒香，再加入蝦仁。5.蝦仁變色，放入西葫蘆攪拌。6.加一勺醬油調色。不建議放醬油。如果顏色太深，迅速加入適量的水。7、大火翻炒，可以小火煨一會兒。8.當西葫蘆變色成熟后，加入雞蛋，均勻撒在西葫蘆上，等待20秒，在西葫蘆上翻炒雞蛋。如果你不喜歡打碎的雞蛋，提前把雞蛋炒一下。再加這一步就行了。9、加入適量鹽，翻炒均勻，關火出鍋。

西葫蘆炒豆腐干需要準備一些豆腐干，西葫蘆，黃酒，姜片，肉末，鹽，蔥。鍋中加入適量的油，燒熱，然后將肉末翻炒，再加入姜片和黃酒，蓋上鍋蓋。然后將豆腐干、西葫蘆和肉末放入鍋中，加入適量鹽調味，翻炒5分鐘，放入蔥花拌勻。也可以做西葫蘆炒菜蝦仁。你需要準備一些生的蝦仁，西葫蘆片，紅辣椒片和炒菜包，蝦仁，放入開水中燙一下。西葫蘆炒臘肉，準備一些西葫蘆，臘肉，雞蛋，醬油，蒜苗，先把臘肉放鍋里稍微煮一下，然后拿出來切成片，西葫蘆切片，鍋里加油，蒜炒香，把臘肉片放下。

Ingredients西葫蘆500g蝦仁150g小蔥3 ~ 4根、鹽2小粒、雞精少許、花椒粉少許、香油少許、玉米油少許、面粉少許、200g雞蛋 -0/雞蛋。(把籽挑出來是因為這部分水分特別大，挑出來后拌出來的餡不容易出來，)3個大雞蛋加少許鹽，打成蛋液。鍋中加入熱油，翻炒至雞蛋有點焦黃(這樣的雞蛋更香)，用刀剁碎它們，讓它們冷卻。這時候西葫蘆蠶絲已經產生了很多水分，可以用紗布或者徒手擰干，放入盤中，將小蔥切丁，加入香油調味，倒入玉米油，玉米油可以少很多，這樣油可以包裹西葫蘆絲，防止西葫蘆遇到鹽時餡料出來。將西葫蘆絲拌勻，加入蝦仁、雞蛋碎、鹽、雞精、花椒粉拌勻，做面團。將面粉、水、雞蛋和少許鹽放入盆中，揉搓至光亮，醒醒吧。搓條，壓圈，做皮，不，買現成的餃子皮。包。