Qixi 巧果 1的常見做法。酵母溶解在溫牛奶中,常州的做法和公式巧果常州的做法巧果 1,材料:高筋面粉200克,黑芝麻50克,雞蛋1個,鹽3克,水適量,電餅鐺巧果電餅鐺巧果的常用做法如下:1。將小麥粉用溫開水調成稠狀,用電餅鐺加熱,用豬皮粘油均勻抹在底鍋上,將面糊倒入鍋中,用勺子快速驅趕,注意不要打碎。
中國人,七夕一般都吃巧果。巧果又叫“乞巧果子”,樣式很多。七夕最有名的節日美食是巧果。巧果主料是油面糖蜜。“東京夢中國”指的是“笑孩子”和“吃水果的圖案”,而圖案包括持香和中獎。宋朝的時候,七夕巧果在城市的大街小巷都有賣。七夕巧果的做法是:先將糖放入鍋中融化成糖漿,再加入面粉和芝麻,拌勻,鋪在桌子上,冷卻后用刀切成長方塊,特別是折成紡錘形的面條,煎至金黃色。
配料:面粉250g,糖50g,牛奶20g,輔料:酵母2g巧果請點擊進入圖片描述步驟。1.將面粉、糖、奶粉混合,將牛奶中的酵母融化,倒入,用筷子攪拌成絮狀。請點擊進入圖片說明。2.揉成表面略光滑的面團。請點擊進入圖片說明。3.蓋上保鮮膜,室溫發酵25分鐘。(面團不需要完全發酵,半毛狀態下質感更清晰巧果)請點擊進入圖片說明。4.將面團揉勻,揉成長條。
請點擊進入圖片說明。6.面粉撒在模具里后,敲掉多余的粉。請點擊輸入圖片描述。7.將面團放入模具中壓實。請點擊進入圖片說明。8.用剪刀或小刀去掉多余的表面,然后壓實,涂上一層粉,防止粘連。請點擊進入圖片說明。9.敲巧果出模,放入預熱好的烤箱,180度烤2025分鐘(時間由你的烤箱決定),然后面團鼓起來,表面上色。小貼士:還可以在面團中加入南瓜泥、紫薯泥、龍汁,五顏六色巧果也很好看。
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