適當提高酸奶溫度有利于增加乳酸菌的活性,酸奶棉被加熱會殺死活性乳酸菌，牛奶和水分離，失去原有的部分營養成分,酸奶是一種酸甜的牛奶飲料,酸奶是一種酸甜的牛奶飲料,酸奶是一種酸甜的牛奶飲料,但是酸奶加熱的溫度不能太長，溫度也不能太高,但是酸奶加熱的溫度不能太長，溫度也不能太高,酸奶最好不要加熱。
是。適當提高酸奶溫度有利于增加乳酸菌的活性。但是酸奶 加熱的溫度不能太長，溫度也不能太高。溫度過高會破壞乳酸菌，時間過長也會使酸奶連續發酵變得更酸。酸奶是一種酸甜的牛奶飲料。它是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌，然后在牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵后，再冷卻灌裝而成的乳制品。是的。適當提高酸奶溫度有利于增加乳酸菌的活性。但是酸奶 加熱的溫度不能太長，溫度也不能太高。溫度過高會破壞乳酸菌，時間過長也會使酸奶連續發酵變得更酸。酸奶是一種酸甜的牛奶飲料。它是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌，然后在牛奶中添加有益菌(發酵劑)，發酵后，再冷卻灌裝而成的乳制品。市面上酸奶產品多為凝固型、攪拌型、果味型，搭配各種果汁、果醬。
酸奶的最佳保存溫度為2-6℃。酸奶最好不要加熱。飲用酸奶的適宜溫度應為10 ~ 12℃，既能保證酸奶良好的風味和口感，又能保證酸奶的營養成分被充分吸收而不被破壞。酸奶由優質鮮牛奶和活性乳酸菌發酵后制成，具有一定的營養保健功能。這是因為活性乳酸菌可以調節腸道菌群平衡，而鮮奶經過活性乳酸菌發酵后，其蛋白質、脂肪、乳糖等營養成分可以部分分解，容易被人體吸收。酸奶棉被加熱會殺死活性乳酸菌，牛奶和水分離，失去原有的部分營養成分。呂加平醫生強調，當一些老人或患者因為怕冷不能直接飲用時，可以用溫水加溫，但溫度不得超過60℃，這樣酸奶 加熱就可以加溫45-50℃
3、 酸奶能 加熱后,再喝嗎?不建議飲用。由于酸奶中含有乳酸菌，一旦加熱中的活性乳酸菌被大量殺死，不僅失去其營養價值和保健功能，還會改變酸奶的物理性質，產生分離沉淀，從而失去，酸奶是一種酸甜的牛奶飲料。它是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌，然后加入有益菌，發酵后，再冷卻灌裝而成的乳制品，市面上酸奶產品多為凝固型、攪拌型、果味型，搭配各種果汁、果醬。
