安陽(yáng)市內(nèi)允許擺攤設(shè)點(diǎn)的地方多了去了。也就是流動(dòng)擺攤最佳的選擇,是氣熱電動(dòng)的特厚不銹鋼爆米花設(shè)備,每天清晨6點(diǎn),他就開(kāi)始制作爆米花,昨天晚上先買(mǎi)好玉米、酥油和糖,倒進(jìn)爆米花的機(jī)器里面制作,幾十分鐘就弄好了一大袋,于是騎著他的四輪車(chē)去一個(gè)城中村賣(mài)。
1、擺攤賣(mài)爆米花需要準(zhǔn)備什么?
1.爆米花機(jī)分為電熱和氣熱類(lèi)的。電熱類(lèi)的小型爆米花機(jī)能耗是1300瓦,能耗極高,必須使用220V電源,所以流動(dòng)經(jīng)營(yíng)不能用這種玻璃外殼的電熱機(jī)器,必須選擇氣熱類(lèi)的機(jī)器,也就是在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,除了機(jī)器,還要準(zhǔn)備一個(gè)小型煤氣罐和一塊12伏特12安培的電池。2.爆米花在生產(chǎn)中需要始終不停地?cái)嚢?,而人工攪拌效率低下且非常疲勞,一個(gè)人操作一鍋爆米花總共需要6-7分鐘,
而自動(dòng)攪拌速度均勻,機(jī)器在生產(chǎn)的過(guò)程中,操作者可以做備料、包裝、找零和招呼顧客等其他工作,一人操作一鍋爆米花只需要2分鐘左右。而只要一電量大一些的電瓶帶動(dòng)機(jī)器的攪拌電機(jī)即可,而且電瓶還可以連接燈泡來(lái)照明。3.爆米花機(jī)器質(zhì)量參差不齊,質(zhì)量好的可以用十年以上,挑選機(jī)器是生意成功的第一關(guān)。比如現(xiàn)在市面上最常見(jiàn)的是不粘鍋改裝的機(jī)器,
在煤氣加熱的高溫下,涂層很快脫落,就變成了特粘鍋。不粘涂層附著到爆米花上,被食用是話(huà)會(huì)對(duì)人體有嚴(yán)重毒害,加熱超過(guò)200度的的時(shí)候,不粘涂層還會(huì)釋放有毒氣體傷害操作人員和鍋體周?chē)娜耍贿€有高壓鍋改造的爆米花機(jī),鍋體在爆米花這種高溫加熱下快速變形。鍋垢與鍋體粘合在一起沒(méi)法刷沒(méi)法鏟,卡鍋,有的設(shè)計(jì)甚至還會(huì)泄露原料。
鋁元素附著在爆米花上,顧客食用也會(huì)傷害身體,而大型爆米花機(jī)器,外觀比較矚目,但是能耗大效率低。加工一鍋用的煤氣,有三分之一以上是浪費(fèi)掉的,速度很慢,因?yàn)殄伈还茉俅?,加熱的只有鍋底的一小部分而已,工作效率甚至比不上小型設(shè)備。用這種機(jī)器的成本過(guò)高,浪費(fèi)嚴(yán)重,所以需要認(rèn)真了解各種機(jī)器的優(yōu)缺點(diǎn),理性選擇。也就是說(shuō),流動(dòng)擺攤最佳的選擇,是氣熱電動(dòng)的特厚不銹鋼爆米花設(shè)備,
2、晚上擺攤賣(mài)爆米花賺錢(qián)嗎?
這里講一個(gè)我朋友的經(jīng)歷,有一段時(shí)間在市中心、城中村那些地方賣(mài)爆米花。每天清晨6點(diǎn),他就開(kāi)始制作爆米花,昨天晚上先買(mǎi)好玉米、酥油和糖,倒進(jìn)爆米花的機(jī)器里面制作,幾十分鐘就弄好了一大袋,于是騎著他的四輪車(chē)去一個(gè)城中村賣(mài),他每一次都做剛好當(dāng)天賣(mài)的量。按照他的說(shuō)法,在城中村每天大概有50人左右會(huì)購(gòu)買(mǎi)他的爆米花,所以他大概做出60份的樣子,爭(zhēng)取每天都賣(mài)光光,路人每次買(mǎi)都是一小袋,賣(mài)大袋的少,每袋賣(mài)出5-10塊錢(qián)不等,已經(jīng)比較貴了吧,
如果按照60小袋計(jì)算,一袋平均8塊錢(qián),一天頂多能賣(mài)個(gè)500元。但是制作原料的成本其實(shí)很少,也就是說(shuō),一斤玉米大于能制作20小袋那么多,算下來(lái),他一天賣(mài)出去的量,原料大概是3斤玉米 一點(diǎn)酥油 一斤糖左右,成本大概是20塊左右?。。。ㄎ夷桥笥淹倒p料了?。┨彀。?0塊的成本,能賣(mài)出500塊的營(yíng)收,每天凈利潤(rùn)450元,月薪1.3萬(wàn)!他的月收入就是這么多!秒殺了很多人了吧。
但是呢,這么高的收入意味著是高付出換來(lái)的,他一天從早上7點(diǎn)多出去,晚上10點(diǎn)多才回來(lái)啊親,爆米花并不是想象中那么好賣(mài)啊,一天蹲在四輪車(chē)上14個(gè)多小時(shí)。兩個(gè)字,很累!而且競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,走到哪里都能看到那些外省的大叔,賣(mài)得更多,賣(mài)得更便宜,賣(mài)爆米花也開(kāi)始打價(jià)格戰(zhàn)了,很多賣(mài)到三四塊錢(qián)。后面越來(lái)越艱難,利潤(rùn)越來(lái)越低,做了3個(gè)月后,每天的利潤(rùn)只剩200多塊,怎么玩?而且太累了,最后就放棄了,去上班了,
3、安陽(yáng)市內(nèi)允許擺攤的地方都有哪些地方?
安陽(yáng)市內(nèi)允許擺攤設(shè)點(diǎn)的地方多了去了。其中有中地下道口西邊路北這塊兒每到夜幕降臨這里的夜市地?cái)們菏菬狒[非凡,有烤羊肉串的有賣(mài)擼串兒的、羊肉泡饃手搟面、羊肉燴面雞絲拉面是樣樣俱全,下班后三兩成行來(lái)到這路邊地?cái)們鹤谝黄鸾猩蟽杀P(pán)小菜兒配上冰涼的啤酒邊喝邊聊甚是開(kāi)心,這也是人們工作一天后的一種減壓放松的方式,最后每人在叫上一碗面配上辣椒或者大蒜吃的是滿(mǎn)頭大汗,酒足飯飽后的人們回家就結(jié)束了這一天忙碌生活。