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1，炒芥孑有什么功效主治什么

炒生地炒后可減低生地寒涼滋膩之性，養血之力稍增而涼血之力減。主要功效還是清熱涼血、養陰生津之功效。主治病癥婦科類疾病。

炒芥孑有什么功效主治什么

2，蔓荊子的功效與作用

1 疏散風熱蔓荊子辛能散風，微寒清熱，輕浮上行，主散頭面之邪，有祛風止痛之效，用治外感風熱，頭痛頭暈，常與菊花、薄荷等同用，頭痛頭風常與白蒺藜、川芎、鉤藤等同用。[7] 治風邪所致的目赤腫痛、頭目昏暗，常與菊花、川芎、決明子等配伍應用。 2 清利頭目蔓荊子一般分類在解表藥中，以治療風熱感冒頭痛。療眼睛疾病的。由于它能促進眼結膜血流速度，對加快炎癥吸收是有利的，對眼炎和眼睛損害引起的頭痛治療是有效的。 3 祛風除濕此為風濕邪留滯經絡，阻痹氣血所致，肢體關節酸痛，攣急，本品具祛風止痛效果，《神農本草經》：“主筋骨間寒熱，濕痹拘急。” 4 鎮痛鎮靜蔓荊子水煎劑有明顯的鎮痛作用。腹腔注射能顯著提高小鼠的痛閾。生品的作用強于炒制品，醇提物強于水提物。水提液有明顯的鎮靜作用，單葉蔓荊子強于蔓荊子。

蔓荊子的功效與作用

3，中藥牡荊子與蔓荊子是同一樣植物嗎藥物作用是否相同

不是。蔓荊子為馬鞭草科植物單葉蔓荊的果實，有疏散風熱，清利頭目的功效。牡荊子為馬鞭草科植物牡荊的果實，有祛風化痰，下氣，止痛的功效

也許是的。

中藥牡荊子與蔓荊子是同一樣植物嗎藥物作用是否相同

4，蔓荊子的功效與作用

…… 蔓荊子水煎浸膏在體外對結核桿菌有抑制作用。對孤兒病毒亦有抑制作用，蔓荊子提取物有強抗凝作用，在體外能顯著延長牛凝血酶凝聚人體纖維蛋白原時間。蔓荊子的祛痰作用優于牡荊油。蔓荊子臨床應用治療各種頭痛，如感冒頭痛、鼻炎頭痛、眼炎頭痛，血管性頭痛等。治療感染性和免疫病眼炎，其他眼睛疾病，及其引起的頭痛。治療上感后支氣管炎和慢性支氣管炎，咳嗽有痰。【劑量與用法】藥典劑量：5～9g。臨床常用劑量：3～9g。大劑量：l2～30g。使用方法：水煎服，研末入丸、散吞服，浸酒服。【臨床體會】關于治療頭痛蔓荊子一般分類在解表藥中，以治療風熱感冒頭痛。臨床上對各種疾病引起的頭痛，蔓荊子都可以治療，并不局限在感冒頭痛上。蔓荊子具有鎮痛作用和擴張血管作用，對感染性眼炎、鼻炎引起的頭痛、血管性頭痛，以及頸椎病引起的神經性頭痛等，都有治療效果。關于治療眼睛疾病蔓荊子傳統上是治療眼睛疾病的。由于它能促進眼結膜血流速度，對加快炎癥吸收是有利的，對眼炎和眼睛損害引起的頭痛治療是有效的。蔓荊子對免疫性眼睛損害及其出現的頭痛也是常用藥。雖然并不直接影響免疫，但能直接改善眼睛的炎癥和癥狀。蔓荊子治療三叉神經痛有良效蔓荊子味苦辛,性微寒,入肝、胃、膀胱經,有疏散風熱、清利頭目之功。筆者在臨床采用蔓荊子治療頭痛時,發現本品對三叉神經痛有效。具體用法是:蔓荊子60g,白酒500ml。將蔓荊子炒至焦黃,軋為粗末,入酒內浸泡3～7天(夏季泡3天,冬季泡7天),兌涼開水適量,取汁700ml,每次服50ml,每日2次,7天為1個療程。共治療42例,男15例,女27例;年齡34～86歲。治療7天痊愈者31例,占73.8％。如治王某,女,39歲。罹左側頭面疼痛3年余,經西醫診斷為三叉神經痛,反復發作,痛苦異常。近來又作,癥見左側頭面、眼眶及口周疼痛,勢如燒灼,伴有頭暈,煩躁,舌質紅、苔薄黃,脈弦數。給予蔓荊子酒服用,連服3天,疼痛大減,服完1周,數年頑疾獲痊愈,隨訪2年未再復發。據《珍珠囊》載蔓荊子“涼諸經血、止頭痛,主目睛內痛”,王海藏云“搜肝風”,《千金方》記載,蔓荊子浸酒服,可治頭風。現代藥理研究表明,蔓荊子含有揮發油、生物堿、黃酮類及維生素A類物質,具有鎮靜、止痛作用,可用于治療神經性頭痛、肌肉神經痛。故本品治療三叉神經痛有奇效。在臨床運用時可根據病情而稍作加減,如屬風寒外襲者可加細辛、荊芥;火熱內盛者可加夏枯草、杭菊花;血瘀阻絡者可加當歸、川芎等。蔓荊子治神經根型頸椎病眩暈蔓荊子性味辛苦、微寒。治療頭痛眩暈有很好療效。已故名老中醫李浩儒對蔓荊子治療頭痛、眩暈有獨到之處。認為蔓荊子,蔓走經,荊主風,子下沉。故有專門走經祛風鎮痛的作用。他治療頭痛、眩暈分虛實兩類。如屬實癥者,用蔓荊子50g,白芷10g,川芎3g,荊芥10g,黃芩15g。如屬虛癥者,用蔓荊子40g,防風5g,黃芪15g,蒼術10g,山茱萸15g,山藥20g,白豆蔻3g。方中蔓荊子需打碎或研碎,生用或微火炒均可用之。 30多年來,筆者采用李浩儒老中醫運用蔓荊子的經驗,用蔓荊子治療神經根型頸椎病眩暈60例,收到滿意療效。如治彭某某,男,50歲,主訴:眩暈、頭痛反復發作10年,加重1周。1周前因工作勞累突然頭昏、眼花、耳鳴、嘔吐、惡心、眩暈不止,X線片示頸椎退行性改變。經神經科、骨科診斷為頸椎病(神經根型)。舌質淡、苔白滑,脈弦滑。以補腎、益氣、祛風而治之。處方:蔓荊子40g,山茱萸15g,山藥20g,黃芪15,白術15g,南沙參15g,白豆蔻5g,甘草6g。濃煎成300ml,頻頻服之。服藥1劑眩暈明顯好轉,再服2劑而愈。以后每因勞作后服上方1劑預防本病,隨訪6年未發。蔓荊子清利諸竅有奇功蔓荊子辛苦微寒,功能疏散風熱,因其氣味芳香,質輕揚上,善于清利頭面諸竅。筆者常隨癥配伍,治療以下諸病,取得了良好的臨床療效。（1）流行性結膜炎:本病中醫稱“天行赤眼”,臨床表現為雙眼瞼紅腫,結膜充血水腫,自覺刺癢疼痛,畏光流淚,有異物感,分泌物增多等。以蔓荊子12g,菊花15g,桑葉15g,決明子10g,荊芥、防風各10g,水煎,趁熱熏蒸雙眼,溫后口服,一般3～5日可愈。（2）急性鼻竇炎:臨床表現為發熱頭痛、鼻塞流涕等癥狀,屬中醫“鼻淵”范疇。治療宜疏散風熱,宣通鼻竅。方以蔓荊子12g,蒼耳子10g,辛夷10g,白芷10g,桑葉15g,桔梗10g,隨癥加減,亦趁熱熏鼻,溫后口服,曾用此法治療10余例,多于10劑內痊愈。（3）牙周炎:牙周炎屬中醫“牙癰”、“牙宣”范疇,多由胃熱上熏齒齦,臨床表現為牙痛、牙根宣露、齦腫,按壓齒齦可有溢膿或出血。用蔓荊子合清胃散煎服,另用蔓荊子10g,生石膏30g,細辛5g,煎湯漱口,熱含冷吐,不拘時數。（4）急性化膿性中耳炎:屬中醫“膿耳”范疇。方以蔓荊子15g,生地黃15g,牡丹皮15g,升麻6g,桔梗10g,黃芩12g,夏枯草15g,車前草30g,絲瓜絡10g,每日1劑,水煎服。全方共奏疏散風熱、解毒消腫之功,使邪熱得出,毒解膿散,其病自愈。蔓荊子的配伍及附方（一）配伍應用配連翹，氣味輕清，體浮性涼，輕可去實，涼可勝熱，為清火解毒散結之品，本品體質輕浮，入肺經上行宣散，故能清利頭目，解表疏風，通竅止痛，主治頭面之風證，目入血分養血和肝，涼血散風。二藥配用，祛風止痛，清熱解毒，治風熱上受諸證，佐以蒲公英，菊花更好。配菊花，質輕氣涼，輕清走上，善疏風清熱，平肝熄風，清頭明目，偏于入肝經而明目。蔓荊子輕浮上行，主散頭面之邪，二藥配用，可治風熱頭痛，頭風作痛等癥。配川芎，本品味辛性寒，輕浮升散，既能散風熱，又可通竅止痛。川芎辛溫芳香，性善走散，上行頭目，活血行氣，祛風止痛，二藥相配則活血祛風止痛的功效顯著。可用于治療外感頭痛及風濕身痛，肩背痛等癥。配人參，人參甘溫補虛，微苦不燥，長于補肺，脾之氣虛，又能益氣而生津。本品善散頭面風邪，清肝明目，二藥相配，則散中有補而不傷正，補中有散而不滯邪。常用于治療諸虛目疾，頭暈，耳鳴，耳聾等疾。配白蒺藜，本品氣輕味辛，上行而散，最善清利頭目，祛風止痛功佳，主治頭面風熱之疾。白蒺藜辛散苦泄，專入肝經，能平肝潛陽，又可祛風明目，主治肝經風熱所致的目赤多淚，頭目疼痛等證。二藥相須配用，二辛相合，祛風止痛力強，辛苦合用，辛以散風，苦以降火，共奏疏風熱，平肝陽，利頭目，止疼痛之功效。常用于治療風熱上攻，或肝火上炎所致的頭昏頭痛，目赤多淚等證。（二）方劑制劑加味香蘇散《醫學心悟》：紫蘇葉、陳皮、香附、炙甘草、荊芥、秦艽、防風、蔓荊子、川芎、生姜。本方用于外感風寒之邪之證。癥見：頭項強痛，鼻塞流涕，身體疼痛，發熱惡寒或惡風，無汗，舌苔薄白，脈浮。蔓荊子湯(《蘭室秘葳》) ：黃芪、人參、炙甘草、蔓荊子、黃柏、自芍。本方用治勞逸飲食不節，內障眼病。蟬花散(《證治準繩》) ：蟬衣、羌活、菊花、谷精草、白蒺藜、防風、蜜蒙花、草決明、黃芩、蔓荊子、梔子、荊芥、川芎、甘草。本方用治風熱上攻，目赤腫痛翳膜。自蒺藜散(《張氏醫通》) ：白蒺藜、菊花、連翹、蔓荊子、決明子、青葙子、甘草。本方用治肝熱目赤，多淚。羌活勝濕湯(《內外傷辨惑論》)：羌活，獨活、蒿本、防風、甘草、川芎、蔓荊子。本方用治風溫襲表之癥，證見：肩背痛不可回轉、頭痛、身重、或腰脊疼痛，難以轉側，苔白脈浮。治頭風方(《千金方》) ：本品二升(末)，酒一斗。絹袋盛，浸七宿，溫服三合，日三。治風寒侵目，腫痛出淚，澀脹羞明方(《本草匯言》) ：本品9克，荊芥、白蒺藜各6克，柴胡、防風各3克，甘草l.5克。（三）驗方蔓荊子散治頭痛、身痛：蔓荊、甘菊花、半夏（湯泡）羚羊角（屑）、川芎、枳殼（麩炒）、茯神（去木）、黃芩、防風各23g，麥冬、石膏各30g，地骨皮、赤箭、細辛、甘草（炙）各15g；蔓荊子酒治風熱頭痛：蔓荊子90g，酒500g。將蔓荊子研為粗末，浸泡酒中，7天后使用。每日3次，每次服10～20mL，溫服為佳；復方蔓荊子酒治療風熱性頭痛、頭昏、偏頭痛：蔓荊子120克，菊花60克，川芎40克，防風、薄荷各60克，黃酒l公斤。將上藥共搗碎，用酒浸于瓶中，隔日略加搖晃，7日后去渣，密封備用。每次飲15毫升，漸加至20毫升，每日3次。蔓荊子的副作用傳統文獻《本草綱目》：無毒。毒理試驗1.LD50：小鼠灌服蔓荊子水煎劑的LD50為629.8g／kg。2·毒性反應：本品水煎劑小鼠灌服270g／kg，腹腔注射60g／kg，均不引起死亡。說明蔓荊子毒性很小。臨床觀察無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量30g水煎服也沒有明顯副作用。【注意事項】血虛有火之頭痛目眩及胃虛者慎服。《本草經集注》：惡烏頭、石膏。《醫學啟源》：胃虛人不可服，恐生痰。《本草經疏》：頭目痛不因風邪，而由于血虛有火者忌之。《本草匯言》：痿痹拘攣不由風濕之邪，而由于陽虛血涸筋衰者勿用也；寒疝腳氣不由陰濕外感，而由于肝脾羸敗者亦勿用也。蔓荊子的食用方法蔓荊子瘦肉湯原料：豬肉(瘦)240克，蔓荊子20克，三七8克，去核棗(干)100克，陳皮5克，鹽3克。做法：先將蔓荊子用水浸透發開，洗凈，再把三七洗凈后打碎，陳皮用水浸洗干凈。去核紅棗洗凈，瘦豬肉洗凈。鍋中加入適量水，燒開，放入蔓荊子、三七、陳皮、紅棗、瘦豬肉。再次用大火燒開后，改用小火煲90分鐘，加細鹽調味，即可飲用。此方活血止痛、滋補強壯、消腫止痛、補益內臟、調節五臟。體力勞動者經常飲，可治療潛伏性的筋骨傷患。三子豬肝飲原料：蔓荊子20克，青葙子20克，梔子15克，鮮豬肝500克。做法：將以上三味藥用溫水浸泡30分鐘，入鍋水煎取汁。再將豬肝洗凈切成薄片，入藥汁內煮沸15分鐘，入調料，待溫食服。藥膳功效：此方可清肝瀉火、涼血明目，適用于肝膽實熱證引起的視網膜靜脈周圍炎患者食用。蔓荊子川芎飲原料：蔓荊子10克、川芎10克。制作過程：取蔓荊子、川芎一起放入瓦鍋中，加水500ml（2碗量），浸泡20分鐘。煮開后，繼續文火煮20分鐘，即可。功能解析：對頭痛者有輔助治療作用。識別真假蔓荊子蔓荊子又名蔓荊實、荊子，為馬鞭草科植物單葉蔓荊或蔓荊的果實，每年秋季果實成熟時采收，去凈雜質，曬干即可入藥。其性涼，味苦辛，入肝、胃、膀胱經，具有疏散風熱、清利頭目的功效，用于治療風熱感冒、頭痛、偏頭痛、齒痛、赤眼、目晴內痛、昏暗多淚、濕痹拘攣等。《藥品化義》載：“蔓荊子，能疏風、涼血、利竅，凡太陽頭痛，及偏頭風、腦鳴、目淚、目昏，皆血熱風淫所致，以此涼之，取其氣薄主升……為肝經勝藥。”市場上有以無患子科植物倒地鈴的干燥種子冒充蔓荊子，使用時注意鑒別。真品外觀呈圓球形，直徑4～6毫米，表面灰黑色或黑褐色，被灰白色粉霜，有4條縱向淺溝，用放大鏡觀察，表面密布淡黃色小點，底部有薄膜狀宿萼及小果柄，宿萼包被果實的1／3～2／3，邊緣5齒裂，其中2裂較深，常深裂成兩瓣，灰白色，密生細柔毛；體輕，質堅韌，不易破碎，剖開后，橫斷面果皮外層灰黑色,內層黃白色,兩層間有棕色油點排列成環。內分4室,每室有種子一枚,種仁黃白色,有油性；聞之氣特異而芳香，口嘗味淡而略帶辛辣味。偽品倒地鈴其種子外觀也為圓球形，但種皮革質，棕黑色；表面雖亦被灰白色薄膜狀霜，但有幾條不規則的隆起紋理，底部有黃白色桃扁形痕跡，是為種臍，約占種子的1／4，種臍下端有一類圓形淺溝；偽品的種子體重，橫切面呈棕黑色，較厚，內含帶有黃白色胚乳，有兩枚子葉；聞之無特異清香，有股堅果的味道。從以上特征可辨別蔓荊子的真偽。偽品倒地鈴的種子乍一看外觀頗有點相似，但仔細觀察，還有不少差別，且真偽兩種果實不屬同科植物，偽品也不具有蔓荊子的功效，誤用偽品會貽誤治療，須仔細辨之。上一頁全文完(共 20439 字) 內容

5，蔓荊子炭的藥理作用

藥理作用 1.鎮靜止痛作用：用于神經性頭痛，對于高血壓有效。炮制品提取物的鎮痛作用生蔓荊子醇總提取物注射液（I)：制法為生蔓荊子50g，加800ml45%乙醇分二次回流提取，合并提取液，回收乙醇，殘液加蒸餾水200ml，濾去不溶物，濃縮至25ml。炒黃制品醇總提取物注射液（Ⅱ)：稱取炒黃制品50g，制法同（Ⅰ)。生品水總提取物注射液（Ⅲ)，制法為生蔓荊子50g，加800ml蒸餾水，分二次回流提取，合并濾液，蒸發濃縮，殘渣加95%乙醇200ml攪拌，取濾液濃縮至25ml。炒黃制品水總提取物注射液（Ⅳ)，制法同（Ⅲ)。以上制品每1ml相當生藥2g。采用熱板法，將小鼠（18-22g)在55±0.5℃的熱板上（室溫20±1℃)。以小鼠接觸熱板到舐足時間為痛反應指標，5分鐘重復測一次痛閾，兩次痛反應時間的均數作為正常痛閾值，正常值在30秒內者用于實驗。動物分六組，在給藥后10、20、30、40、50、60分鐘時測定痛閾均值。比較給藥前后痛閾變化及各組間區別。結果表明：樣品：Ⅰ-Ⅱ在劑量為30g/kg時，ip給藥后20分鐘鎮閾顯著提高，30分鐘左右作用最強，作用持續30-60分鐘。30分鐘時，經方差分析四種樣品與生理鹽水（陰性對照)和嗎啡（陽性對照)比較均有極顯著性差異(P<0.01)，40分鐘時兩組間方差分析得：Ⅰ號（生品)、Ⅱ號（炒黃品)比較，p<0.01，且Ⅰ號作用大于Ⅱ號，。Ⅱ號與Ⅳ號樣品比較，P<0.01。Ⅱ號作用強于Ⅳ號樣品。 2.退熱作用：鎮靜體溫中樞。蔓荊子水煎液1：10濃度，對病毒ECHO11株有抑制作用。蔓荊子黃素對金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌、巨大芽胞桿菌均有明顯的抑制作用。本品水煎液1：10 濃度對病毒ECHO11株有抑制作用

6，炒白芥子的功效與作用及禁忌

功效：化痰逐飲；散結消腫。　　主治：咳喘痰多；胸滿脅痛；肢體麻木；關節腫痛；濕痰流注；陰疽腫毒。禁忌：　　肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服白芥子，白芥子且多食昏目、泄氣、傷精。

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炒白芥子的功效與作用1、抗真菌作用：白芥子水浸劑(1:3)，在試管內對堇色毛癬菌、許蘭氏黃癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。2、刺激作用：白芥子甙，本身無刺激作用，遇水后經白芥子酶的作用生成揮發性油(白芥子油)。芥子揮發油有刺鼻辛辣味及刺激作用。應用于皮膚，有溫暖的感覺并使之發紅，甚至引起水泡、膿皰。通常將芥子粉除去脂肪油后做成芥子硬膏使用，用作抗刺激劑(刺激性藥物使用于皮膚局部，其作用不僅限于用藥部位，并牽涉到其他部位，產生治療作用時，稱為抗刺激作用)，治療神經痛、風濕痛、胸膜炎及扭傷等。使用前先用溫水濕潤，以加強芥子酶的作用(沸水則抑制芥子酶的作用)。應用時間不超過15～30分鐘，皮膚敏感者只能應用5～10分鐘。芥子粉作為調味劑，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心臟體積和心率減少。小量可刺激胃黏膜增加胃液及胰液的分泌，有時可緩解頑固性呃逆。內服大量可迅速引起嘔吐，可用于麻醉性藥物中毒之治療。3、其他作用　白芥子甙水解物刺激胃黏膜，反射性引起支氣管分泌增加，使痰液變稀而起祛痰作用。家兔靜脈注射芥子生理鹽水浸出液，血壓先有輕度上升，后則下降，呼吸增快。亦有報告指出，給動物長期喂飼芥屬植物可使其甲狀腺腫大，此可能由于分泌了過多的促甲狀腺激素所引起。炒白芥子的禁忌白芥子的功效雖然很好，肺虛咳嗽、陰虛火旺者，要忌服白芥子，因為這樣不但不能治病反而還會更加的加重病情傷害身體。而且白芥子如果過多的食用就會造成昏目、泄氣、傷精等癥狀發生。擴展資料白芥子的形態特征十字花科植物白芥的種子。夏末、秋初果實成熟時割取全株，曬干后，打下種子，除去雜質。生境分部主產安徽、河南、山東、四川、河北、陜西、山西等地。以安徽、河南產量為大。性狀種子呈圓球形，直徑1.1到2.5毫米，較黃芥子為大。表面類白色至淡黃色，光滑。在擴大鏡下觀察，可見細微的網紋及一暗色小點狀的種臍。種皮脆薄易壓碎，剝去后有薄膜狀的胚乳粘著于種皮內表面。胚黃白色，袖質，二子葉相疊，并于中脈處折起呈馬鞍狀，胚根亦折轉而藏于其間。氣無，味先覺油樣而后微酸，繼感辛辣。以個大、飽滿、色白、純凈者為佳。白芥子味辛，性溫，無毒。入肺、胃經。利氣豁痰，溫中散寒，通絡止痛。治痰飲咳喘，胸脅脹滿疼痛，反胃嘔吐，中風不語，肢體痹痛麻木，腳氣，陰疽，腫毒，跌打腫痛。肺虛咳嗽、陰虛火旺者忌服。參考資料來源：搜狗百科-白芥子

7，炒蓮子的功效與作用

炒蓮子的功效與作用：1、防癌抗癌蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。2、滋養補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。3、降血壓從蓮子心提出蓮心堿結晶，有短暫降壓之效，改變為季銨鹽，則出現強而持久的降壓作用。4、改善肌肉彈性蓮子能夠有利于保持肌肉的伸縮性。蓮子中含有大量的蛋白質、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質能夠有效促進凝血，維持肌肉的伸縮性。5、清熱降火蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。擴展資料：吃蓮子的注意事項1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現某些不良反應，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好忌用。2、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品。其吃法很多，可用來配菜、做羹、燉湯、制餞、做糕點等，可以與其他藥食搭配。3、平素大便干結難解，或腹部脹滿之人忌食。4、巧去蓮子皮：蓮子皮薄如紙，剝除很費時間。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中，加入適量老堿，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內，用力揉搓，即可很快去除蓮子皮。5、儲存：鮮蓮子比較難保存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長；較好的方法是先將鮮蓮子晾干，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子，有的添加了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。參考資料來源：人民網-夏季吃蓮子好處多蓮子的功效與作用

蓮子的功效與作用1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；2.降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿有降血壓作用；3.強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；4.滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對于心火旺盛的人來說，吃蓮子能夠有效降心火、清心安神，另外對于因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。促進睡眠。蓮子能夠幫助促進睡眠。蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，具有很好的調節情感、放松情緒的作用，經常吃蓮子能夠有效鎮靜安神，促進入睡，提高睡眠質量。經常失眠、多夢的人可以在睡前吃蓮子來幫助促進睡眠。降低血壓。蓮子能夠幫助降低血壓。蓮子中含有的大量的微量元素中以鉀元素最多，鉀元素能夠有效維持心臟功能，參與身體的新陳代謝，降低中老年人中風的危險，另外還能夠幫助擴張外周血管，有效幫助降血壓。防癌抗癌。蓮子能夠幫助防癌抗癌。蓮子中含有的氧化黃心樹寧堿能夠有效抑制鼻咽癌，另外子宮癌、肺癌患者也可以通過喝蓮子粥來幫助滋補身體，抵抗癌細胞。蓮子能夠有利于保持肌肉的伸縮性。蓮子中含有大量的蛋白質、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質能夠有效促進凝血，維持肌肉的伸縮性。補精。蓮子能夠有利于精子的形成，提高男性的生育能力。蓮子中含有的豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分，能夠幫助機體進行正常的代謝，有效維持酸堿平衡，促進精子的形成。蓮子的食用方法。蓮子常見的食用方法進行做粥。可以直接用蓮子熬粥也可以配合紅棗或者是龍眼等熬粥或者是用蓮子泡茶、煲糖水都是可以。紅棗蓮子粥材料：蓮子30克，紅棗10顆，糯米或者是粳米適量。做法：將紅棗去核、蓮子去心后和粳米（糯米）一起放入鍋中煮粥，最后可以根據個人的口味加入適量的白糖，攪拌均勻后就可以食用。

蓮子的作用蓮子，其味清香，營養豐富。干蓮子中碳水化合物的含量高達62％，蛋白質含量高達16．6％，是老少皆宜的食品。蓮子也是一味很有價值的中藥，以湖南湘蓮、浙江衢蓮、福建建蓮為上品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠，體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。食用方法可以做粥

1.防癌抗癌蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。2.降血壓蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用。3.強心安神蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。4.滋養補虛、止遺澀精對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。