要說洛陽水席一頓多少錢，是吃貴的，還是吃便宜的。個主菜分別是——牡丹燕菜、洛陽熬貨、洛陽肉片、條子扣肉、西辣魚片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽海參、油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅圓滿如意湯，洛陽的大街小巷有很多經(jīng)營水席的中小飯店，比如說宴天下、洛陽面館、洛陽酒家等等；還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽老城區(qū)西大街上；老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺，吃水席經(jīng)常要排隊，這家水席店有小份的，品嘗洛陽水席的精華吃個10個8個，不過就是不超過200元錢。

1、洛陽水席一頓花多少錢？

洛陽水席是洛陽的一張名片，100多年錢是宮廷里達官貴人享用的，現(xiàn)在早已是普通百姓的家常便飯了。要說洛陽水席一頓多少錢，是吃貴的，還是吃便宜的？是吃一大桌子呢？還是品嘗水席中的若干，如果說吃貴的，百年名店真不同是洛陽水席的招牌，是中國名宴，還是中華老字號，如果把水席中的菜吃遍，那么一般來說，先上8個涼菜，然后是16個主菜，還有8個點心。

16個主菜分別是——牡丹燕菜、洛陽熬貨、洛陽肉片、條子扣肉、西辣魚片、奶湯燉吊子、燴四件、洛陽酥肉、料子鳳翅、酸湯焦炸丸、水汆丸子、洛陽海參、油炒八寶飯、蜜汁人參果、米酒滿江紅圓滿如意湯，加上8個涼菜和8個點心，在真不同一桌下來基本上最低500元。洛陽的大街小巷有很多經(jīng)營水席的中小飯店，比如說宴天下、洛陽面館、洛陽酒家等等；還有不少小飯店比如耀耀水席、杏花村都在洛陽老城區(qū)西大街上；老城區(qū)老集后面的仙果市街有一家管記水席人氣很旺，吃水席經(jīng)常要排隊，這家水席店有小份的，品嘗洛陽水席的精華吃個10個8個，不過就是不超過200元錢，

2、農(nóng)村流水席一桌多少錢，都有哪些硬菜？

農(nóng)村流水席一桌多少錢？在農(nóng)村一般普通流水席，一桌大概是650左右，再加上煙和酒就是八百塊錢，八百塊錢的酒席已經(jīng)是很好的啦！在我們村子里辦酒席都是熱菜八葷四個素，涼菜一般都八到十個菜?，F(xiàn)在的農(nóng)村辦酒席，也要花好多錢，農(nóng)村人一般都在自己家里辦酒席，選擇在自己家辦酒席熱鬧而又實惠，在農(nóng)村辦酒席也是很麻煩的，要提前三四天做好準備，跟親房鄰居商量怎樣辦好這次的酒席，

3、70年代，一個人在國營飯店大吃一頓，需要多少錢？

作為一個70后，對于下館子這事是記憶頗深的，因為在我小時候也就下了那么一次館子，而且這次下館子足以在當年的小朋友那里炫耀上好幾年，畢竟70年代下館子是件特別奢侈的事。70年代國營飯店的特點我在烹飪學校學過三年廚師，九十年代初剛畢業(yè)的時候就分配到國營飯店干過一段時間，因此對于國營飯店的經(jīng)營還是比較了解的，

當年的國營飯店有這么幾個特點:1.國營飯店的隸屬:以前的國營飯店都是隸屬于當?shù)氐纳虡I(yè)局下屬的飲服公司，員工也都是定崗定編的，因此以前的國營飯店都是比較熱門的單位，并不是隨便就可以進入的。2.國營飯店的員工分工明確:以前的國營飯店按照各崗位的不同，分為紅案、白案和雜工，炒菜間也分為墩上和灶上的，灶上的師傅負責切配，切配多少料灶上的就炒多少，要是認識墩上的師傅主料給你多投點，那么這盤菜就要實惠很多，

3.國營飯店的菜品都要嚴格的把控:以前國營飯店里的菜品，對于主配料都是非常嚴格的，一盤魚香肉絲里要放至少六兩的肉絲，配料占多少都有嚴格的規(guī)定，因此絕不會出現(xiàn)偷工減料的情況。4.以前國營飯店飯菜好吃的原因:以前國營飯店掌灶的師傅都是經(jīng)過嚴格培訓上崗的，而且要經(jīng)常進行培訓和考級，廚師所得到的職級是跟收入掛鉤的，像特級廚師還分特一、特二和特三，這在當年屬于高級技師，收入是比較高的，因此當年的廚師業(yè)務(wù)都很精，而且要想從學徒到上灶需要幾年的時間，不像現(xiàn)在短期的廚師培訓班培訓出來會炒幾個菜就敢去小飯店掌灶，

5.當年國營飯店的經(jīng)營模式:當年國營飯店的顧客都是窗口點菜開票，然后再去出菜的窗口等待叫你端菜，是很少有服務(wù)員給你端菜的，因為當年在國營飯店工作是比較牛的。當年的國營飯店也是定點上下班，到點就要關(guān)門不接待客人的，因此想要在那里喝上半天的酒是不可能的，70年代在國營飯店大吃一頓需要多少錢我第一次下館子是在七九年跟我父親在我們當?shù)氐囊患覈鵂I飯店，當時下館子光有錢還不夠，還需要糧票的。