說(shuō)起青龍場(chǎng)的溫鴨子，在成都的人可能無(wú)人不知吧。今天我來(lái)給大家分享一下溫鴨子的具體做法，青年火鍋成都，跟外甥女一起尋著“成都，成都”歌聲來(lái)到了玉林路街邊的青年火鍋店，提示一下哦，不預(yù)定基本上是吃不上飯的，成都最好吃的川菜館太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下這幾家都非常棒，你不去嘗嘗那絕對(duì)的遺憾嘍.。

1、成都溫鴨子做法是什么？

成都溫鴨子的做法？很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，大家好，我是陽(yáng)陽(yáng)！說(shuō)起青龍場(chǎng)的溫鴨子，在成都的人可能無(wú)人不知吧。青龍場(chǎng)的溫鴨子屬于煙熏類(lèi)的，吃起來(lái)特別香，咬一口都是油爆爆的！今天我來(lái)給大家分享一下溫鴨子的具體做法，主料：土鴨子一只調(diào)料：蔥，姜，鹽，（香料包：八角25克，桂皮15克，小茴香20克，甘草十克，山奈十克，甘草四克，花椒20克，砂仁十克，草豆蔻五克，草果15克，丁香6克，紗布裝成包），冰糖，味精，紹酒，香樟樹(shù)木屑，制作方法：1.把鴨子洗凈，清理干凈，放入一個(gè)盆中，加入生姜蔥結(jié)，還有食鹽腌制5到6個(gè)小時(shí)，腌制好后取出晾掛風(fēng)干2.將風(fēng)干后的鴨子放入熏是的掛爐中,用香樟木屑熏制入煙香味3.把熏制后的半成品的鴨子放入鍋中,放入香料包,適量的生姜,蔥，紹酒，冰糖，加入清湯，鹵制2小時(shí)！4.鹵好的溫鴨子,取出晾涼,即可食用好啦，這就是我今天的分享,希望大家喜歡,如果喜歡我的分享記得關(guān)注陽(yáng)陽(yáng)喲！謝謝支持！。

2、成都最好吃的川菜館在哪里？

成都最好吃的川菜館太多了，依我二次在成都游玩的精力看，以下這幾家都非常棒，你不去嘗嘗那絕對(duì)的遺憾嘍.，1，青年火鍋成都，跟外甥女一起尋著“成都，成都”歌聲來(lái)到了玉林路街邊的青年火鍋店，提示一下哦，不預(yù)定基本上是吃不上飯的。火鍋味道醇厚，所有的肉、菜都保證了足夠的新鮮，尤其是糍粑味道超級(jí)好吃，別點(diǎn)沒(méi)這味道，吃的滿嘴香麻辣時(shí)，要杯冰涼粉，那可是相當(dāng)?shù)慕饫保麓稳ヒ欢ㄔ偃ィ?,老媽蹄花湯我們聽(tīng)說(shuō)蹄花好吃，專(zhuān)門(mén)騎車(chē)10公里過(guò)來(lái)吃的，

湯色白白的，蹄花入口即化，不膩口，味道純，吃一次想下次。3，小譚豆花，絕對(duì)的川味！豆花香，小吃多，一位近80歲的長(zhǎng)者，坐在我們對(duì)桌，收音機(jī)放在桌子上，邊吃邊聽(tīng)，旁若無(wú)人，吃完了，騎上自行車(chē)又出發(fā)了。我們考慮，他一定是常來(lái)找這家豆花的味道，4，陳八婆麻辣豆腐傳統(tǒng)老店，可以一網(wǎng)打盡特色川菜，我弟點(diǎn)的餐，回鍋肉、毛血旺、清蒸江團(tuán)魚(yú)每一道菜都那么好吃，來(lái)成都絕不可錯(cuò)過(guò)的好店！5,夫妻肺片總店這家店離天府廣場(chǎng)很近，我們逛街無(wú)意撞到的。

因?yàn)榉蚱薹纹拿麣猓覀儽Фǖ匠啥急爻砸活D這口味的心態(tài)，直接點(diǎn)了夫妻肺片，真是地道，吃了幾十年的夫妻肺片，這下子找到地方了，還有肉沫胡豆，那味道吃一回是一輩子都會(huì)想。6，馬旺子餐廳這家一百多年來(lái)歷史的老店，排隊(duì)等號(hào)的方式也挺講究，有A、B號(hào)，代表大桌、小桌，下午2店閉店休息，下午5點(diǎn)再開(kāi)業(yè)，晚餐是5點(diǎn)后排隊(duì)，我們排了二次隊(duì)，費(fèi)了好多時(shí)間才進(jìn)到店中點(diǎn)贊，粉蒸肉別具一格，包子風(fēng)味獨(dú)特，創(chuàng)意菜與傳統(tǒng)菜融合，那真是棒！我就先介紹這6家吧，太多的美味，一定自己來(lái)品嘗。