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配料香菇500克瘦肉500克大頭菜200克輔料姜適量豆瓣醬適量辣椒粉適量花椒粉適量糖適量鹽適量蒜步驟香菇瘦辣椒醬的做法步驟11。剁碎各種主料。香菇瘦辣椒醬的方法步驟22。姜蒜切碎。香菇瘦辣椒醬33的做法步驟。往鍋里加很多油。八成熱時，加入瘦肉翻炒。香菇瘦辣椒醬的方法步驟44。中火翻炒至瘦肉粉表面干透，放入香菇粉中。香菇瘦辣椒醬的方法步驟55。繼續中火翻炒至香菇水干，放入蘿卜粉。香菇瘦辣椒醬的方法步驟66。翻炒至沒有水。香菇瘦辣椒醬77的做法步驟。加入姜和蒜。香菇瘦辣椒醬的方法步驟88。舀豆瓣醬翻炒兩分鐘。香菇瘦辣椒醬的做法步驟99。中火翻炒三勺辣椒粉，直到紅色的油冒出來。香菇瘦辣椒醬1010的步驟。三勺鹽。香菇瘦辣椒醬1111的練習步驟。最后往鍋里放兩勺花椒粉和糖，攪拌均勻。香菇瘦辣椒醬1212的練習步驟。自然冷卻，裝瓶并密封。
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