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1，黃瓜餡的肉包子怎么蒸

食材明細(xì)面粉300克醬肉粒300克黃瓜500克青椒100克溫水150克酵母3克色拉油50克精鹽5克五香粉3克味精4克醬香口味蒸工藝一小時耗時普通難度黃瓜青椒餡包子的做法步驟1將酵母放入面粉中拌均，將溫水慢慢倒入面粉中，攪拌成棉絮狀，和成面團(tuán)，醒發(fā)1小時。2將醬肉粒放入容器中待用。3將黃瓜，青椒分別切成絲，裝入大碗中待用。4將精鹽放入黃瓜，青椒中腌一會兒。5將黃瓜青椒擠干水分，放入醬肉粒碗中。6加入蔥姜末，精鹽，五香粉，味精攪拌均勻。7將醒發(fā)好的面團(tuán)，放在案板上，搓成長條，下劑子，搟皮。8開始包包子了。9將包好的包子，放入蒸鍋中。10大火蒸8分鐘，即可出鍋裝入盤中上桌食用了。

黃瓜餡的肉包子怎么蒸

2，黃瓜菜包子餡怎么做的

黃瓜菜包的做法步驟：食材：黃瓜、豆腐、油烤肉醬、蠔油步驟：1.豆腐切成小丁。2.平底鍋放少量油，將豆腐丁放入。3.中小火將豆腐煎至表皮變硬變金黃。4.倒入烤肉醬（或甜面醬）和蠔油，炒勻。5.盛出晾涼后加入黃瓜丁拌勻。6.取適量餡料置于包子皮上,一首托面皮,一手捏褶子,從頂端逐漸將面皮捏合,直至餡料完全包裹住。將包好的包子放入蒸鍋中,加蓋蒸10分鐘后取出,醬香豆腐餡包子就做好了。豆腐營養(yǎng)價值：1.豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長發(fā)育。黃瓜營養(yǎng)價值：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效；黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/section>

黃瓜菜包子餡怎么做的

3，黃瓜菜包子餡怎么做的

黃瓜菜包子餡怎么做的

4，黃瓜包子的做法

小籠包是大家常常吃的東西，由于作法簡易能夠省時省力，而且由于有餡又有搟面皮做起來十分便捷而受大家鐘愛。許多蔬菜水果都能夠用于裹皮，比如莧菜、大白菜、四季豆、長豆角等蔬菜水果，再添加生雞蛋或是肉類食品便是十分美味的餡。實(shí)際上絲瓜還可以做餡，下邊給大伙兒詳細(xì)介紹下絲瓜餡包子的做法。黃瓜餡包子的做法一、原材料主要材料：全麥面粉絲瓜1根絲瓜、玉米、小麥面粉。輔材：生雞蛋2個苞米適當(dāng) 油、鹽、香油、雞精。二、作法一：1、絲瓜清洗，擦成細(xì)絲，再用刀切碎撒上一勺子鹽，腌漬出水份。擠去黃瓜汁，黃瓜汁不必扔掉生雞蛋打撒2、炒菜鍋燒開，下油，將生雞蛋倒進(jìn)，用筷子迅速拌和，待生雞蛋凝結(jié)迅速倒出伸開，三生三世涼涼。如果還嫌大，就切小一點(diǎn)3、玉米用攪拌器弄成蓉4、將全部的原材料放一起。放進(jìn)鹽、味精、香油，攪拌均勻5、黃瓜汁添加小麥面粉揉面，靜放餳三十分鐘以上。搓成光潔的面糊，揉成細(xì)條，揪成重慶小面劑6、搟餃子皮，填入包餡，用勺背夯實(shí)，包起來。7、大鍋燒開水，將水餃放進(jìn)，用湯勺背沿鍋沿輕推，避免黏連8、將餃子煮至水餃浮上來，肚子鼓起就可以。由于水餃?zhǔn)撬仞W，因此易熟黃瓜餡包子的做法三、作法二1、做餡時，要將絲瓜擦成細(xì)絲稍微切一下，擠壓水，擠壓的水不必丟掉，留到盆里預(yù)留。將兩個雞蛋加適當(dāng)?shù)柠}打撒在鍋中中炒，一邊炒一邊搗爛，越碎就越好，炒好后晾涼。喜歡豐富多彩包餡的還能夠放一點(diǎn)水豆腐。2、隨后將晾涼的生雞蛋、水豆腐與黃瓜絲添加五香粉、味精、姜蒜末等，一起攪拌均勻備用。揉面時把黃瓜水裝進(jìn)去，不僅面會更為勁道，并且口感也更強(qiáng)。黃瓜餡包子的做法四、作法三用材：老黃瓜 6根、、莧菜 6兩、生豬肉一斤、食用油適當(dāng)、香油一匙、五香粉少量、小麥面粉 1.5斤作法：1、老黃瓜六根，去皮后擦絲，加一匙咸鹽腌出水份，擠壓水份;2、清洗的莧菜切末，瘦豬肉切成小丁，白肉剁碎豬肉泥，放鹽，香油一匙，五香粉、食用油適當(dāng)翻拌;3、小籠包包裹后，放到電熱炕上再度發(fā)醇，容積擴(kuò)大后就可以蒸饅頭了;4、炒鍋出蒸氣后，先后放進(jìn)發(fā)醇好的小籠包，火災(zāi)蒸15分鐘，美味可口的小籠包就起鍋了。