洋番薯，請問這的學名叫什么在家鄉叫洋山芋用醋泡著吃的

來源：整理時間：2023-03-14 12:11:12 編輯：好學習手機版

1，請問這的學名叫什么在家鄉叫洋山芋用醋泡著吃的

菊芋，又名洋姜、鬼子姜、五星草，具有利水除濕，清熱涼血，益胃和中之功效。

請問這的學名叫什么在家鄉叫洋山芋用醋泡著吃的

2，洋番薯的介紹

洋番薯為茄科植物馬鈴薯的塊莖，具有補氣、健脾、消炎的功效，用于治療腮腺炎、燙傷等癥狀。

洋番薯的介紹

3，洋薯的學名是什么

地瓜啊。【沙葛】

土豆馬鈴薯洋芋

哈哈一般的話在江西我們都叫它洋薯可以做菜也可以生吃我喜歡生吃

地瓜把皮揭掉可生吃，味甜。

我們廣東叫它葛薯

就是馬鈴薯原產于北美安第斯山一帶，16世紀由西班牙人引進歐洲，很快便成為整個歐洲最普遍的糧食。學名Solanum tuberosum，通稱為potato（像馬鈴一樣的東西），清乾隆年間已有吃“洋薯”的記載，北方人因為它長在泥土下，稱它為“土豆”（南方人的土豆是指“花生”），南方人則稱它為洋薯、薯仔、馬鈴薯等。

洋薯的學名是什么

4，洋薯的學名是什么

就是馬鈴薯。原產于北美安第斯山一帶，16世紀由西班牙人引進歐洲，很快便成為整個歐洲最普遍的糧食。學名Solanum tuberosum，通稱為potato（像馬鈴一樣的東西），清乾隆年間已有吃“洋薯”的記載，北方人因為它長在泥土下，稱它為“土豆”（南方人的土豆是指“花生”），南方人則稱它為洋薯、薯仔、馬鈴薯等。

5，洋番薯可以和西米一起煮嗎

是這樣子的，我認為，洋番薯和西米一起煮，味道可能不會很好哦。洋番薯就是洋山芋，其實就是馬鈴薯，雖然洋番薯有番薯兩個字，可是馬鈴薯不是番薯不適宜做甜的，與西米一起做甜湯不會好吧。番薯西米露味道特別好，營養又保健，功效更加全面哦。食材用到番薯，西米，椰漿和冰糖，做成的色香味俱全的番薯西米露，冷吃熱食均可，十分的美味香甜，營養又滋潤。

你想一起煮就一起煮，完全ok。

你好！可以的，但兩則不能同時下鍋，先把洋番薯煮得自己認為可以了再把西米用水調勻下鍋和番薯一起煮幾分鐘即可。(待西米下鍋后要不停的攪拌，否則會糊在鍋上)如有疑問，請追問。

洋番薯可以和西米一起煮的。這兩者就是一普通的食材，沒有沖突。

6，洋芋是熱性嗎涼性

大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常里飲用的牛奶也屬于平性食物

溫

涼性

學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人參”的美譽。其塊莖中約含淀粉15－25％，蛋白質2－3％，脂肪0．7％，粗纖維0．15％，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素。祖國醫學認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。所以不冷不熱，吃著正好：）

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經； 2.有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。 3.主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病癥；還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。

7，洋芋有什么好作用又有什么壞作用

馬鈴薯的賴氨檢含量較高，且易被人體吸收利用。脂肪含量為千分之一左右。礦物質比一般谷類糧食作物高一至二倍，含磷尤其豐富。在有機酸中，以含檸檬酸最多，蘋果酸次之，其次有草酸、乳酸等。馬鈴薯是含維生素種類和數量非常豐富的作物，特別是維生素C，每百克鮮薯，含量高達20至40毫克，一個成年人每天食用半斤鮮薯，即可滿足需要。馬鈴薯是一種糧飼菜兼用的作物，營養成份齊全，在歐洲被稱為第二面包作物，由于營養價值高，馬鈴薯食品已成為21世紀的一種消費時尚。抗衰老土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。護膚美容土豆有呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決問題。預防胃潰瘍據國外研究顯示，土豆中含有的抗菌成分有助預防胃潰瘍[1]，它不僅有抗菌效果功效，同時不會造成抗藥性。通腸道土豆中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動[1]，疏通腸道。

洋芋【異名】陽芋、山藥蛋(《植物名實圖考》)，洋番薯(《中國蔬菜栽培學》)，土豆(《辭海)1963版) 為茄科植物馬鈴薯的塊莖【化學成分】塊莖含水分75.0%，淀粉18.5%，糖0.8%，纖維1.0%，氮物質2.0%，脂肪0.2%，灰分0.9%等；尚含龍葵堿，含量每公斤從20毫克到數百毫克不等。龍葵堿在芽中較多，塊莖中主在皮部。紅皮者含龍葵堿比黃皮者多，未成熟者含龍葵堿又比成熟者多，光照使皮轉綠時伴有龍葵堿的含量增多【藥理作用】發芽的馬鈴薯，帶青色的塊莖肉中含很小量的龍葵堿，對人體不致有害，但在某些情況下(儲藏并不增加含量)，龍葵堿含量可較正常增高4～6倍，以至超過0.4克/公斤，而0.2克游離龍葵堿即可產生典型的皂堿毒的作用。癥狀雖嚴重，但不致死亡。有報告小孩服發綠的馬鈴薯發生嚴重胃腸炎而死亡者。大鼠實驗證明，注射龍葵堿可升高血糖，α-或β-腎上腺素能受體阻斷劑均能抑制此作用，龍葵堿對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻痹作用，并能引起腦水腫、充血。此外，對紅細胞有溶血作用。癥狀表現為：先有咽喉抓癢感及燒灼感，上腹部燒灼感或疼痛，輕者出現上吐下瀉，頭暈、頭疼甚至脫水，重者可致心臟衰竭、呼吸中樞麻痹而死亡。【功用主治】補氣，健脾，消炎。治腮腺炎，燙傷，補中益氣，健脾胃，消炎【作用】和胃調中，健脾利濕，寬腸通便，胃火牙痛、脾虛納少高血壓、高血脂，關節疼痛降糖降脂，減肥，美容，抗衰老，神疲乏力、解毒消炎，活血消腫，益氣強身，皮膚濕疹，消化不良、大便干結【用法與用量】外用：磨涂患處。內服：煮食或煎湯【選方】①治腮腺炎：馬鈴薯一個。以醋磨汁，搽患處。干了再搽，不間斷【哪些體質的人適宜吃洋芋】健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，陽虛體質【哪些體質的人不適宜食用洋芋】濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陰虛體質，瘀血體質【食用禁忌】吃洋芋要去皮吃，因為皮里的生物堿是有毒的，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。　　切好洋芋絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。　　買洋芋時不要買皮的顏色發青和發芽的洋芋，以免龍葵素中毒。