1，主材；東北酸菜300克，五花肉200克，粉絲1把,9.加入酸菜翻炒均勻加入高湯,9.加入酸菜翻炒均勻加入高湯,4.將切好的酸菜放入水中浸泡一會兒,7.酸菜從中間一塊打開,爆香蔥和姜后，放入酸菜中翻炒，翻炒片刻，直到酸菜出香,1，酸菜擠水去根,1，酸菜擠水去根,3.準備五花肉和酸菜粉條。

1，酸菜擠水去根。2.用刀從酸菜的中間橫著切開，然后拉到刀片末端。3.把酸菜 code的碎片放在一起，切成絲，用水洗干凈。4.鍋中加水，放入煮好的五花肉、蔥段、姜片。5.煮到可以輕松插入筷子撈出。6.把豬肉湯倒出來備用。7.五花肉晾涼切片，裝盤備用。8.將蔥花、姜絲、花椒放入鍋中熱油。9.加入酸菜翻炒均勻加入高湯。10.加入八角，大火燒開，小火煨15分鐘。1.將五花肉放入鍋中繼續燉20分鐘。12、倒入適量生抽，加鹽調味，即可食用。

1，酸菜擠水去根。2.用刀從酸菜的中間橫著切開，然后拉到刀片末端。3.把酸菜 code的碎片放在一起，切成絲，用水洗干凈。4.鍋中加水，放入煮好的五花肉、蔥段、姜片。5.煮到可以輕松插入筷子撈出。6.把豬肉湯倒出來備用。7.五花肉晾涼切片，裝盤備用。8.將蔥花、姜絲、花椒放入鍋中熱油。9.加入酸菜翻炒均勻加入高湯。10.加入八角，大火燒開，小火煨15分鐘。1.將五花肉放入鍋中繼續燉20分鐘。12、倒入適量生抽，加鹽調味，即可食用。

1、五花肉200g、酸菜400g、蔥、姜、鹽、干辣椒。2.步驟:蔥姜切片，干辣椒碎。將五花肉放入冷水中，加入蔥姜和1茶匙料酒，燒開。3.煮沸后，撇去浮沫，繼續燒制。酸菜沖洗干凈，切成薄片，切成細絲。4.將切好的酸菜放入水中浸泡一會兒。將五花肉煮至可以用筷子輕松刺穿，取出后切成大片備用。5.鍋里放底油，放入蔥、姜、干辣椒炒香。爆香蔥和姜后，放入酸菜中翻炒，翻炒片刻，直到酸菜出香。6.移入砂鍋，加入煮肉的肉湯，并加入一些鹽。加入剁碎的五花肉，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火煮15-20分鐘。

1，主材；東北酸菜300克，五花肉200克，粉絲1把。2.輔助材料；姜、八角2、鹽4g、胡椒粉3g、雞精2g，3.準備五花肉和酸菜粉條。4.將五花肉放入水中焯一下，5.放入湯鍋中，燒開撇去血水，放入蔥、姜、八角。6.轉小火煮30分鐘，7.酸菜從中間一塊打開。8.切成細絲備用，9.把五花肉煮到可以用筷子輕輕扎一下，然后撈出晾涼。10.將煮熟的五花肉切成大塊，1.鍋中加入適量油，爆香蔥和姜，用酸菜絲翻炒均勻。12.倒入煮肉的原湯中煮沸，然后加入粉絲，13.加入肉片，煮至粉絲透明熟。14.加入鹽雞和胡椒粉調味，倒入香油，撒上蔥花。