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將鮮奶放入鍋中用中火煮沸，待鍋沸騰后輕輕上下翻炒。熬到第二天，刮掉上面的凝固層，將白糖平鋪晾干。奶皮營養(yǎng)豐富，可作為調(diào)料，與炒飯、馕同食，或加入奶茶中增味，或單獨(dú)食用，香甜酥脆。每年8-10月是鮮奶高產(chǎn)期，產(chǎn)出的奶皮質(zhì)量最好。
2、新蘇 烏日莫牛奶奶油哪里有賣的Xinsu 烏日 Mo牛奶膏在JD.COM淘寶等商場或網(wǎng)購平臺均有銷售。一般商場賣新蘇烏日莫奶霜的概率很小，但是現(xiàn)在流行的網(wǎng)購平臺可以覆蓋全國甚至全球，所以可以找到新蘇烏日莫奶霜，新蘇烏日莫牛奶膏是動物膏。植物黃油由植物油氫化而成，植物油中含有反式脂肪，植物黃油的制作過程中添加了糖，非常甜，動物奶油是從牛奶或羊奶中提取的，脂肪含量高。植物霜更硬，更穩(wěn)定，裝飾效果更好，成本比動物膏便宜多了。儲存時間。
