羊肉適合和冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等蔬菜一起食用怎么做當歸羊肉湯,當歸羊肉湯的做法準備材料:羊排3斤,當歸30克,紅棗30克,生姜15克,鹽4克,一起來看看當歸羊肉湯是怎么做的,黃芪當歸羊肉湯做法,當歸羊肉湯是由當歸、羊肉等食材熬制而成的湯,具有較高的營養作用,當歸和羊肉都是溫性食物,適合身體比較虛弱的.人進補,當歸羊肉湯有暖身,補身的作用。
步驟1準備食材:羊肉200克、當歸20克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、姜1塊、大蔥20克、料酒1湯匙、鹽1湯匙。步驟2羊肉切塊。步驟3姜切片。步驟4大蔥切段。步驟5羊肉浸泡1小時左右后清洗干凈,步驟6然后鍋內倒入適量清水,再加入羊肉燒開后撇去血沫。步驟7加入大蔥和料酒去除腥味。步驟8焯水后撈出來用溫水再清洗干凈待用步驟9再將羊肉、姜片、當歸、黃芪、紅棗、枸杞一起放入煲中。步驟10加入適量開水,大火煲滾。步驟11水滾后轉小火煲2小時,關火開蓋,再加入適量鹽調味即可
當歸羊肉湯的做法準備材料:羊排3斤,當歸30克,紅棗30克,生姜15克,鹽4克。1、首先處理材料,羊排洗凈后用小蘇打水浸泡半小時洗凈,當紅棗洗凈,生姜切片,當歸最后用水沖洗。2、羊排泡好以后要焯水8分鐘,冷水下鍋煮沸后撇去浮沫,撈出羊排再清洗干凈。3、準備好一個燉湯的小砂鍋,放入羊肉,加入水、紅棗和生姜片開始燉湯,大火燒開后轉小火燉2.5-3個小時,食時加入食鹽調味即可
3、黃芪當歸羊肉湯做法當歸羊肉湯是由當歸、羊肉等食材熬制而成的湯,具有較高的營養作用,當歸和羊肉都是溫性食物,適合身體比較虛弱的.人進補,當歸羊肉湯有暖身,補身的作用。一起來看看當歸羊肉湯是怎么做的,黃芪當歸羊肉湯原料:當歸,黃芪,羊肉,蔥,姜,料酒,味精。制法:1、羊肉洗凈,鍋中放入橘皮,煮沸之后就將橘皮撈起來丟掉,然后再放入幾個橘皮繼續煮,重復3—5次就可以去除羊肉的膻味,2、當歸、黃芪、黨參洗凈,裝入紗布袋內,扎好口。3、蔥、姜洗凈,分別切段切塊,4、將羊肉、當歸、黃芪、黨參、蔥、姜以及料酒進鍋中,加入適量的水。5、武火上燒沸,再用文火煨燉,直至羊肉熟爛即成,小提示:黃芪當歸羊肉湯適合養血補虛,但食用黃芪當歸羊肉湯時,不能喝茶,不能喝醋,不能吃西瓜,也不能吃南瓜。羊肉性溫,在食用的時候需要搭配蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用,羊肉適合和冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇等蔬菜一起食。