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1，切辣椒辣手怎么辦才好

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，并加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。用酒精涂抹，可以解決辣手的煩惱。

切辣椒辣手怎么辦才好

2，切完辣椒手很辣怎么辦

最簡單的方法用洗衣粉洗手即可本人就是廚師！不信可以試試！如果嘗試不錯給我個滿意的答復！

在水里加鹽把手放里面

用烈酒或者酒精擦，

用鹽水洗（剛開始可能會很痛，過一會就好了！）

很簡單,那里都有熱水,最快的解決方法:就用熱水浸泡一會就好了

用冰水泡一下就可以了，還很舒服呢！~

切完辣椒手很辣怎么辦

3，切辣子辣手怎么辦

辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦3遍至癥狀緩解即可。另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。用淘米水泡一會。或者用鹽水洗（剛開始可能會很痛，過一會就好了！）最后，在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了

用清水沖洗

帶上醫生用的手套就是一次性的那種

戴個手套

把手打濕，涂上肥皂，注意涂厚一些。疼的感覺馬上會有很大改善，這個方法我試過。

你只要用用一點點食醋搓手，辣椒中產生辣的物質叫辣堿，而醋為酸性，可以中和辣堿帶來的不適感覺。也可以在水盆中加入一點冰水浸泡，但冰不要放的太多。否則太涼我們的手指也承受不了。你來試試看吧~~~~呵呵，當然還是希望今后不要被辣到啊~~

切辣子辣手怎么辦

4，切完辣椒手特別辣怎么辦

1、辣椒大多數人都愛吃，可是切辣椒時，往往辣手發熱，用肥皂或洗滌靈等清洗，不易去掉。用白酒擦洗后，再用清水沖洗，手馬上就不辣痛了。 2、切辣椒后，用一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣堿，而醋為酸性，可以中和辣堿帶來的不適感覺。

大家也許都有過這樣的經歷，切完辣椒后，手像被火燒了一樣疼，火辣火辣的。這時，有些人會用冷水沖洗，但這只能稍微緩解疼痛，不能徹底解決問題。其實，可以用涂抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，并加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，連擦三遍至癥狀緩解即可。另外，還可用少量食醋洗手，這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。有一個方法，在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了

用白酒擦洗后再用清水沖洗，手馬上就不辣痛了.

可以用白醋泡手和在火上烘烤一下，但距離要遠哦，不然會燙傷，還可以用冰塊和冰水記得下次帶上朔料手套在切哦·

用肥皂!因為肥皂顯堿性!呵呵~我們化學老師講的!

我們要從源頭解決問題，那就是怎么樣才不辣手，有專業的手套當然好，沒有的話，套個塑料袋就行了，我就是用保險帶套著的，很有效的~

用醋洗洗試試，要快啊，不然會腫的，我也經歷過，手指辣腫了