2.加入適量的糖和醋，攪拌均勻。救心菜的吃法:爆炒救心菜二、爆炒救心菜材料:救心菜200g、蒜5g、精鹽5g。做法:1。將救心蔬菜的老根老葉去掉，用清水洗凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干水分，放在盤子里備用；2.將干辣椒洗凈，切成小段；大蒜去皮，切成蒜末備用；3、炒鍋植物油燒至五成熱，蒜末炒出香味；4.加入干辣椒和花椒炒香，趁熱將帶油的干辣椒和花椒倒入救心盤中，加入精鹽、醬油、香醋和味精拌勻。

總看到別人在附近的餐桌上吃滋補(bǔ)菜，尤其是春天。合理飲食對你的健康有好處。那么滋補(bǔ)蔬菜有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？養(yǎng)心蔬菜的功效、作用和吃法有哪些？滋補(bǔ)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值每100克滋補(bǔ)蔬菜中含有蛋白質(zhì)2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B 20.31毫克、維生素B 10.05毫克、煙酸0.9毫克、維生素C 95毫克、鈣500毫克、磷29毫克、鐵3.2毫克。

摘下洗凈，可直接拌涼拌或菜炒，配肉、蛋、炒食用菌、火鍋、燉菜、清蒸煮湯，久不爛。將養(yǎng)心菜的葉子稍加揉搓干燥后泡茶，具有養(yǎng)心菜的有效成分，沖泡出來的茶色、香、葉俱佳。飲用后能有效抑制失眠、心慌、煩悶，加糖后口感更佳。除了降低血壓，還能緩解醉酒和頭痛。所以也叫救心茶。如果能開發(fā)食品、飲料、啤酒和中藥飲片，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益會更高。

養(yǎng)心菜是一種藥用價(jià)值很高的食品，集觀賞、藥用、食用功能于一體，具有很高的實(shí)用價(jià)值。而且吃法多，味道好，很多人都喜歡。下面是我給你整理的養(yǎng)心菜的功效和作用，希望對你有幫助。營養(yǎng)蔬菜的功效和作用。滋補(bǔ)蔬菜也叫大白菜，因?yàn)樗奈兜婪浅＜?xì)膩，而且有大白菜的香味。另外，滋補(bǔ)菜的吃法也很多，也是大白菜之類的野菜，可以作為菜肴中的主料或輔料。

2.營養(yǎng)蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有豐富的鈣和葡萄糖，以及我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)物質(zhì)。所以我們常說，經(jīng)常吃有營養(yǎng)的蔬菜對我們身體的各個方面都有很多好處，可以預(yù)防一些疾病，對提高我們的免疫力有很大的作用。3.滋補(bǔ)蔬菜還可作為藥材食用，可預(yù)防心腦血管疾病，尤其對中老年人，保護(hù)身體健康，延緩衰老，為老年人鑄造更多幸福。

養(yǎng)心菜的功效與作用養(yǎng)心菜的功效與作用我相信，養(yǎng)心菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，與其他食物搭配食用，會給身體帶來很多好處。你知道滋補(bǔ)蔬菜的功效和作用嗎？以下是我整理的資料，供大家參考。營養(yǎng)蔬菜的功效和作用。營養(yǎng)蔬菜是優(yōu)質(zhì)的保健蔬菜。營養(yǎng)蔬菜是通過染色效果培育出來的優(yōu)質(zhì)蔬菜。營養(yǎng)豐富的蔬菜作為特別古老珍貴的植物園?，F(xiàn)在營養(yǎng)豐富的蔬菜已經(jīng)是瀕危植物了。

2、滋補(bǔ)蔬菜的功效和作用，滋補(bǔ)蔬菜有很好的鎮(zhèn)靜作用，還能降低血壓，對擴(kuò)張冠狀動脈有好處，能解毒，能提高人體免疫力，能抗疲勞，能預(yù)防一些心臟病，高血壓:高血脂和動脈硬化，能預(yù)防中風(fēng)，還能解難險(xiǎn)，對肝臟也有好處。3、滋補(bǔ)菜怎么吃，滋補(bǔ)菜可以做成滋補(bǔ)茶，用開水沖泡，口感特別好，同時，滋補(bǔ)菜也可以生吃，也可以把滋補(bǔ)菜做成涼拌，也可以炒菜，也可以和肉一起炒。

1，這個因人而異。救心農(nóng)村有很多蔬菜，有很好的消炎作用，過敏的人抹上果汁很有用，以前專家說景天種好腎不好，救心蔬菜現(xiàn)在炒了所有的病都沒了，最好不要長期吃。2.知識拓展:中文名肺菜，現(xiàn)代中草藥書刊學(xué)名為景甜三七、土三七，本質(zhì)上也指滋補(bǔ)菜，原產(chǎn)東亞，分布于我國東北、華北、華東地區(qū)，生于山坡林緣、山谷林、灌叢、河岸等陰濕處。