生焗海鮮大雜燴的用料各種喜歡的海鮮洋蔥蔥蒸魚豉油看自己喜歡加。生焗海鮮大雜燴的做法步驟1各種自己喜歡的海鮮洗凈待用步驟2洋蔥切絲步驟3將洋蔥絲、蔥段、大蒜鋪在鐵板上，可以按我下面圖片中的兩種擺，同種海鮮放一圈；還有就是像切餅狀的擺，同種海鮮擺一個三角，盡量每個三角一樣大，我畫的比較手殘，請忽略，就是比下型。
1、煎海鮮大雜燴怎么做好吃？
生焗海鮮大雜燴的用料各種喜歡的海鮮洋蔥蔥蒸魚豉油看自己喜歡加。生焗海鮮大雜燴的做法步驟1各種自己喜歡的海鮮洗凈待用步驟2洋蔥切絲步驟3將洋蔥絲、蔥段、大蒜鋪在鐵板上！鋪滿一層即可！沒有鐵板的可以用披薩盤，平底鍋等等步驟4前幾天做蒜蓉鮑魚時熬制的蒜蓉還有一點點，今天也一起加進去了！這步可忽略步驟5擺上海鮮步驟6用錫紙包裹上煤氣灶燒，始終用中火，當錫紙鼓起之后再燒三四分鐘，具體視你海鮮量決定，但千萬別燒老了，然后揭開錫紙淋入適量蒸魚豉油！步驟7關火上桌！，
2、海鮮拼盤的擺盤怎樣才好看？
海鮮拼盤要想好看得這么擺：1.一定要整齊，亂了肯定不好看。2.可以按我下面圖片中的兩種擺,同種海鮮放一圈；還有就是像切餅狀的擺，同種海鮮擺一個三角，盡量每個三角一樣大，我畫的比較手殘，請忽略，就是比下型，3.顏色搭配，不同海鮮但色系相同最好別擺在相鄰位置，如蝦和螃蟹熟了都是相近的紅色，不要擺一塊，4.可以用一些其他食物點綴，如青瓜片，歐芹，檸檬圈，圣女果等，使得拼盤看起來豐富多彩。
