八里營壯饃壯饃是河南的一種小吃，在河南的不少城市都可以看到它的身影，滑縣的壯饃又以八里營得最為好吃。以上6道滑縣的美食小吃的味道都很不賴，到滑縣的朋友可以找找嘗嘗，相信你也會(huì)喜歡上這種滑縣味道的，機(jī)緣巧合，我來河南魯山找朋友，意外地發(fā)現(xiàn)，原來這座城市有這么多不起眼但是好吃到爆的美食。

1、網(wǎng)紅麥小登的家鄉(xiāng)是河南滑縣，你知道哪些滑縣的美食小吃？

滑縣是安陽下轄縣，位于豫北平原上，是個(gè)典型的農(nóng)業(yè)大縣。我關(guān)注的一個(gè)著名網(wǎng)紅麥小登的家鄉(xiāng)就是滑縣，麥小登被稱為“河南的李子柒”，在網(wǎng)上有著很高的人氣，她為了照顧生病的爸爸，回到了農(nóng)村，一邊用視頻記錄生活，賺些錢，一邊更好地照顧自己的老爸，是個(gè)很有孝心的女孩，也是我比較喜歡的網(wǎng)紅之一，這個(gè)小姑娘的家鄉(xiāng)其實(shí)我也去過，尤其印象深刻的就是道口古鎮(zhèn)，在那里也游玩了幾天，當(dāng)?shù)氐牟簧倜朗承〕砸捕紘L了一下，有幾個(gè)的味道還是很不錯(cuò)的，下面就給大家分享一下到了滑縣有哪些美食小吃不容錯(cuò)過。

1、道口燒雞到了滑縣肯定要嘗一下道口燒雞，道口燒雞是中國四大名雞之首，是滑縣美食的一張名片，也是滑縣人引以為豪的地方名吃，道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨(dú)特風(fēng)格，用多種名貴中藥，輔之陳年老湯精制而成，色澤鮮艷，形如元寶，色香味俱全。2、老廟牛肉老廟牛肉是滑縣老爺廟鄉(xiāng)的著名特產(chǎn)，具有配方考究、色鮮味美、營養(yǎng)豐實(shí)、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)，

老廟牛肉加工精細(xì)、配料考究，用肉桂、丁香、砂仁等15種佐料和陳年老湯，經(jīng)多道工藝精制，以木炭火長時(shí)間煮制而成，味道濃香純正、口齒留香，并且不塞牙縫，是不可多得的美味佳肴。3、牛屯火燒火燒是豫北平原上一種常見的面食，又以滑縣牛屯鎮(zhèn)的火燒最為有名，是當(dāng)?shù)氐囊环N特色小吃，有著300多年的制作歷史，牛屯火燒比一般的燒餅稍大，像肉盒一樣是帶餡的，又比肉盒外皮酥脆，素以個(gè)大肉多、外焦里嫩、香而不膩、食用方便而備受食客青睞。

4、八里營壯饃壯饃是河南的一種小吃，在河南的不少城市都可以看到它的身影，滑縣的壯饃又以八里營得最為好吃，壯饃是一種帶餡的面食，一般個(gè)頭比較大，直徑30多公分，里面的餡料主要有大肉、蔥、姜、花椒茴香面、鹽、醬油、味精、香油等，是用煎的方式煎炸至兩面焦黃即可。壯饃要趁熱吃，剛出鍋的壯饃光澤四溢，外焦里嫩，香味撲鼻，吃上一口，那真是香在嘴里，美在心里，

5、萬古羊肉鹵萬古羊肉鹵是滑縣萬古鎮(zhèn)的一種著名的地方特色食品，也是安陽市首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，以此羊肉鹵所做成的羊肉面是遠(yuǎn)近聞名的一道小吃，很受當(dāng)?shù)厝思爸苓厑硗腥说南矚g，傳承至今已經(jīng)有著三百多年的歷史。選用優(yōu)質(zhì)鮮嫩羊肉，經(jīng)純羊肉油烹炸，輔之以十八味名貴中藥材精制而成，純天然食品，色、香、味俱佳，

6、雞窩燒餅因?yàn)榛h是個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，所產(chǎn)小麥品質(zhì)優(yōu)良，所以很多面食的味道都很不錯(cuò)，雞窩燒餅就是其中之一。之所以叫做雞窩燒餅，源于烤燒餅的爐子外型有些像雞窩一樣，當(dāng)?shù)匕堰@種制作燒餅的過程稱為打燒餅，打出來的燒餅黃中透紅，外焦里嫩，咬一口焦得喳喳有聲，餅瓤又煊又軟，口感既酥脆又筋道，咸甜適口，鮮香四溢。當(dāng)?shù)厝藗兿矚g喝羊湯的時(shí)候配上燒餅吃或者用燒餅夾牛肉吃，相當(dāng)?shù)牟毁嚕∫陨?道滑縣的美食小吃的味道都很不賴，到滑縣的朋友可以找找嘗嘗，相信你也會(huì)喜歡上這種滑縣味道的，

2、河南有名的小吃有哪些呢？

河南18地市的特色美食小吃1、開封開封小籠包開封小籠包最有名的當(dāng)鯉魚焙面屬第一樓，但是人氣太旺要等很長時(shí)間才可以吃到，且多為外地游客慕名前往。鯉魚焙面是開封特產(chǎn)名菜，由“糖醋熘魚”和“焙龍須面”兩道名菜配制而成，鯉魚色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細(xì)如發(fā)絲，蓬松酥脆。2、鄭州燴面鄭州最有名的燴面館是合記燴面，這里外地游客去的較多，不但可以吃到面，還可以品嘗到美味豫菜，

本地人則經(jīng)常去蕭記燴面，因?yàn)檫@家面的味道據(jù)說比合計(jì)要好，只是名氣上略輸一籌。老蔡記蒸餃蔡記蒸餃具有皮薄微黃，色澤光亮，餡飽透明、造型美觀、灌湯流油的特點(diǎn)，1997年被中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”，3、洛陽洛陽水席“水席”有兩個(gè)含義：一是全部熱菜皆有湯－湯湯水水；二是熱菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一樣不斷地更新。